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May 24, 2016
テーマ：★ラーメン(16388)
カテゴリ：ご当地ラーメン
ホテルサンルート米子から米川沿いを東山公園に向けて車で１０分、観音寺新町にあるラーメン屋さん、「ラーメン修ちゃん」です。
 服部珈琲やローソンのある通りで、観音寺新町のそば屋のひの木家さんの交差点を入ったところにあります。 前回おじゃました時には、2週間交代で豚骨と牛骨のスープベースが入れ替わるという取り組みをしておられましたが、今は牛骨オンリーにされたようです。 以前から、ちょっと気になっていた「和牛パイプ野菜ラーメン」をいただきます。 こちらは牛骨ベースという訳じゃなくて、牛ベースと書いてあります。 骨以外も使ってあるということだと思います。  最初にパイプから。 プルップルです。 コシのある縮れ麺は、スープをよく吸い上げてくれます。 野菜の甘さでしょうか、優しい甘口のスープです。 リピートしたくなる、パイプラーメンです。 【ラーメン修ちゃん】 【定休日】水曜日 営業時間 11：00～15：00 / 17：00～20：00 鳥取県米子市観音寺新町1-8-27 TEL 0859-31-5022 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
May 24, 2016 01:46:20 PM
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