うー旅日記

週末はここ福岡でも雪が降りとても寒かったです。
エアコンやストーブつけても部屋が温まるのに１時間はかかりました・・・。
今回は最近はまっている粒あんです。
アラジンストーブに上でコトコト煮込みました。
皆さんも試してみてね。

黒糖たっぷりあんこdeトースト


料理名：つぶあん
作者：卯月＠uzuki

■材料（2人分）
小豆 / 470ｇ
白砂糖 / 100ｇ
黒糖 / 150ｇ
ざらめ砂糖 / 50ｇ
塩 / 小さじ3
バター＆トースト / 人数分

■レシピを考えた人のコメント
あんこはお汁粉はもちろん、お正月の残ったおもちや、ヨーグルト、朝食トーストのトッピングとして重宝できますよ。保存も効くので大きな鍋に作り置きしてもいいですね。

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