うー旅日記

2012.03.11朝食記録

黒米＆白米
なすとお麩のお味噌汁
つくしの卵とじ
ほうれん草とえのきとシイタケの炒め物
プチトマト
納豆（ネギとすりごま入り）
セロリの甘酢漬け
辛子明太子
たくあん、梅干し
オレンジヨーグルトはちみつかけ


2012.03.11朝食記録 posted by (C)@uzuki


2012.03.11朝食後デザート posted by (C)@uzuki


昨日、相棒が春らしい食材を買ってきました。
つくしと食用菜の花です。
菜の花はマスタード和えにし、つくしは卵とじに・・・。
春を感じることができました。
つくしの卵とじは失敗しましたがポイントゲットのため
楽天レシピに投稿してます（笑）
興味があれば試してみてくださいね♪


春の香り posted by (C)@uzuki


つくしの卵とじ


料理名：つくしの卵とじ
作者：卯月＠uzuki

■材料（2人分）
つくし / １パック
卵 / ２個
砂糖☆ / 小さじ3
醤油☆ / 大さじ2
みりん☆ / 大さじ1
水☆ / 100ｃｃ
かつおだしの素☆ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
水を入れすぎてしまいぐちゃぐちゃになってしまいました。水は少量でいいかもです。

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