白菜のレモン漬け

先日購入した野菜セットはほぼ消費しました。 白菜はネットでレシピを検索し、半分をコールスローに、残り半分を野菜セットに入っていたレモンを使い浅漬けにしました。 柚子が定番ですが、レモン美味しい！ あっさりして、いくらでも食べられそう。 ポン酢かけたり、からしマヨ乗せたり、塩昆布ちらしたりして味変を楽しんでいます。