スーパー（？）主婦のＭａｒｔな毎日

只今ある資格を取得するために、猛勉強中・・・のわりにパソコンの前に
座りっぱなしだけど（笑）
トントン拍子に進んでいたのに、薬事法などの細かい法律で思いっきり
つまずいちゃって、全く先に進む気配なし(;;)
結構おおざっぱな私、細かい事が苦手（なぜビーズは出来ていたのか不思議）

特定保健用食品、（国の許認可が必要な、いわゆる「特保」と呼ばれるもの）辺りまでは、おもしろかったのにな～って愚痴を書きにきたのではなかった。
その特保で真っ先に思いつくのが、某クッキングオイルですが、
そうでなくても、とても美容と健康にいいオイルがあるんですよ～♪
（やっと、言えた！コレがずっと言いたかったのです）

その名もカロチーノオイル　パームフルーツオイルとも言います。
天然カロテンとビタミンEを豊富に含んた食用パーム油で
真っ赤な色は天然カロテンの色で無着色、無臭。
何とコエンザイムQ10も成分に入っています。有名シェフも利用しているそう。
詳しい事はこちらのHPまでへ http://www.carotino.jp

私も、もちろんずっと使っています。真っ赤に見えますが、実はとても綺麗な黄色なんですよ。見るからにカロテンたっぷり！！
玉子焼きも綺麗に焼きあがるし、野菜炒めも暖かい色合いに仕上がり、食欲もそそります。
マヨネーズやドレッシングに使うとオリジナルソースの出来上がり。

写真は、カロチーノで作ったお料理です。
パエリア、ディップサラダ（マヨネーズ、タルタル、ガーリックバター）
海老のカクテルとラビコットソース、ローズヒップ入りシフォンケーキ
材料の油をそのままカロチーノオイルにしただけです。
特にパエリア、シフォンは本当に美味しそうな色に仕上がります。
美味しいのです！！
その上、健康にいいとは・・一石二鳥ですね。

そういえば「愛・地球博」のマレーシア館にカロチーノオイルが飾ってありました♪