2019/11/11(月)17:53
豆入りで野菜たっぷり!子供が喜ぶ☆ミネストローネ♪
豆入りで野菜たっぷり!子供が喜ぶ☆ミネストローネ♪
料理名:豆入りで野菜たっぷり!子供が喜ぶ☆ミネストローネ♪
作者:モルズキッチン
■材料(数人分)
★タマネギ / 1個
★ナス / 1本
★ズッキーニ / 1/2本
★ニンジン / 1本
★セロリ / 1本
ニンニク / 1片
ひよこ豆 / 1缶
パセリ / 適量
ミックスビーンズ / 1缶
トマト缶(カットトマト) / 2缶
【調味料】 /
オリーブオイル / 大さじ3
白ワイン / 大さじ1
●コンソメ / 大さじ1
●塩・胡椒 / 少々
パルメザンチーズ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ひよこ豆やミックスビーンズを使ったミネストローネ!野菜たっぷりでヘルシーな一品です☆
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