2020/07/18(土)12:25
【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮
【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮
作者:荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
■材料(2人分)
さば缶 / 1缶(180g)
ズッキーニ / 1本(120g)
なす / 1本(70g)
玉ねぎ / 1/4個(50g)
パプリカ(赤・黄) / 各1/4個(40g)
にんにく(すりおろし) / 小さじ1
オリーブオイル / 大さじ1/2
(A)トマト缶(カット) / 1/2缶(200g)
(A)コンソメ(顆粒) / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
缶詰を使うことでお手軽に♪
夏野菜たっぷりのトマト煮をどうぞ。
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