2021/01/20(水)13:43
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
料理名:キムチ鍋
作者:はなまる子♪
■材料(3~4人分)
豚バラ肉 / 400g
白菜キムチ(大根キムチも可) / 200~300g
ごぼう / 150g
木綿豆腐 / 1丁・300g
水菜 / 適量
・・調味料 A・・ /
水 / 5カップ
鶏ガラスープ(顆粒) / 大さじ2
・・調味料 B・・ /
味噌 / 大さじ3
コチュジャン / 大さじ1
にんにく(すりおろし) / 小さじ1
ごま油 / 小さじ1
・・・・・・ /
白すり胡麻 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
最後の〆には中華麺を入れて、キムチラーメンにしたり、お餅を入れて煮込んでも美味しいです。
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