000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

飲食店・居酒屋の裏方を知り、違った味わいを楽しもう!

飲食店・居酒屋の裏方を知り、違った味わいを楽しもう!

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

Profile

satochan9059

satochan9059

Freepage List

Category

Archives

2025.02
2025.01
2024.12
2024.11
2024.10

Calendar

2005.09.14
XML
カテゴリ:財産形成?
2.「売上は内部では低く見積もり、外部へは安心感を」
は、売上は、流動的で、見込み客や売上見通しを
最悪のパターンで考え、外部には、最高のパターンで
接するということです。

1.「売上の確保」は、相手があることなので、もちろん
結果的に予想どおりになればよいですが、様々な利害関係や
人間関係から見込んでいる売上に達しないと思って、対応・
対策をした方がより理想の実績になりやすいですし、継続運営
という意味で上記の行動をされると良いと思います。

この項目を管理・強く認識する手段としては、月次決算の
早期(理想は、毎月5営業日)完成が必須です。

経営は、現実の対応も行わなければなりませんが、
未来構想(戦略)も双方同時進行で対応していかなければ
安定した経営はできないのではないかと思います。

したがって、活動の源泉である資本(キャッシュ)を
増やすべく、つまり資産と負債及び利益を明確にして、
正確に記録すること(簿記=accountability)が試算表作成で
あり、事業計画ではないかと小生は考えております。

実際に月次決算として、改めて、毎月累積した金額を
見て考えていくと、良い結果であれ、悪い結果であれ、
それぞれの原因を省みて、あるべき姿に近づける手段それは
いかに利益を上げることが重要で大事かということが
解りますし、結果次第では、余儀なく対応及び戦略の
変更もありることになると思います。
 *業種や戦略によっては、その年度は、投資期間で、
 赤字計画であればそれはそれで良いと思います。でも
 2期つづくと要注意です。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2005.09.14 09:05:33
コメント(0) | コメントを書く


Keyword Search

▼キーワード検索

Favorite Blog

昨日の担々麺 勝浦… New! aibopapaさん

一人ぼっち日記改め… じゅんじゅん73さん
季刊「増田紀彦通信」 マッスー先生さん
翔べ 起業家「プ」… 起業家サークルのなかおさん
仕事を楽しもう!人… わくらくさん
マッスル院長の独り言 ひでぽんでーすさん
おいしい和食を乾物で matsu 39さん
SOKEN 宗 初末… hatsusueさん
琥珀色のPENGU… 活男さん
ちきん★HeaRtS J×ESsさん

Comments

乗らない騎手@ ちょっとは木馬隠せw あのー、三 角 木 馬が家にあるってどん…
らめ仙人@ 初セッ○ス大成功!! 例のミドリさん、初めて会ったのに、僕の…
開放感@ 最近の大学生は凄いんですね。。 竿も玉もア○ルも全部隅々まで見られてガ…
地蔵@ 驚きのショックプライスw コウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…
ディック橋本@ ギリ3人です(笑) <small> <a href="http://iikoto.chorie…

© Rakuten Group, Inc.
X