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ハゼの焼き干しＨＯＭＥへ戻る  材料 ハゼ …１０尾 塩 …適量 ------------------------------------------------------------------------ １．小さめのハゼを選び、ウロコとハラワタを取り、軽く塩を振る。 ２．弱火で時間を掛けて焼く。 ３．風通しのよい所で３日ほど干す。 ４．食べる時にもう一度、焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。 ５．好みでマヨネーズ+一味唐辛子、レモン+塩などをつけてどうぞ！ ジャンル別一覧
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