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知多半島の投げ釣り                             水平線に向かって投げろ!

メバルの唐揚げ

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+++ メバルの唐揚げ +++


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メバル     …10匹
しょう油    …大さじ2
日本酒     …大さじ1
砂糖      …大さじ1
ショウガ    …1片
小麦粉     …適量
サラダ油    …適量




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1.メバルはウロコをとり3枚におろし、適当な大きさに切る。

2.ショウガをすり、しょう油、日本酒、砂糖と混ぜ、メバルを漬け込む。

3.小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げて出来上がり!







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