知多半島の投げ釣り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水平線に向かって投げろ！

メバルの唐揚げ

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+++　メバルの唐揚げ　+++



メバル　　　　　…１０匹
しょう油　　　　…大さじ２
日本酒　　　　　…大さじ１
砂糖　　　　　　…大さじ１
ショウガ　　　　…１片
小麦粉　　　　　…適量
サラダ油　　　　…適量




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１．メバルはウロコをとり３枚におろし、適当な大きさに切る。

２．ショウガをすり、しょう油、日本酒、砂糖と混ぜ、メバルを漬け込む。

３．小麦粉をまぶし、１７０℃の揚げ油で揚げて出来上がり！