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知多半島の投げ釣り                             水平線に向かって投げろ!

シロギスの唐揚げ

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+++ シロギスの唐揚げ +++




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材料(2人分)
   小ぶりのキス  …20尾
   レモン     …1/2ケ
   塩・コショウ  …少々
   小麦粉・揚げ油 …適量










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1.キスはウロコをとり、頭、ハラワタをとる。

2.キスに軽く塩、コショウを振り、なじんだところで小麦粉をまぶす。

3.180℃の揚げ油で揚げる。揚げた後、しっかり油をきる。

4.レモンを飾って、出来上がり!





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