821569 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

知多半島の投げ釣り                             水平線に向かって投げろ!

シロギスの昆布じめ

HOMEへ戻る







+++ シロギスの昆布じめ +++



up.jpg zen.jpg 材料(2人分)
   シロギス    …3尾
   昆布      …適量
   塩・日本酒   …少々
   大葉・梅干   …適量







 -----------------------------------------------------------

1.キスは大名(3枚)おろしにし水気をよく取り、軽く塩を振る。

2.昆布を日本酒で戻し、1の身をはさむ。

3.皿などで重しをして、冷蔵庫で一晩置く。

4.身を縦に切り(糸造り)、大葉に乗せ、梅の身を飾り出来上がり!



格安のカニはコチラ!


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.