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シロギスの塩焼きＨＯＭＥへ戻る  材料（２人前） シロギス（大）…２尾 塩 …適量 酢だち …１コ （レモンでも可） ---------------------------------------------------------------------------- １．シロギスはウロコを取り、右側のエラから腹を切りエラ、ハラワタをかき出す。 ２．包丁で切れ目を入れ全体に塩を振り、各ヒレには塩を手でもみ込むように多めにつける。 ３．事前に熱くしたグリルで焦げ目がつく程度に両面焼く。 ４．酢だち（レモンも可）を絞って出来上がり！ 『和』にこだわるお店 ジャンル別一覧
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