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知多半島の投げ釣り                             水平線に向かって投げろ!

シロギスのパイ

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+++ シロギスのパイ +++



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材料(2人前)
シロギス    …6尾
パイ生地(冷凍)  …4枚
パスタ用クリーム  …2人用
塩・コショウ    …少々
オリーブオイル   …適量
卵黄        …1コ





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1.シロギスは頭とウロコ、ハラワタをとって、3枚に下ろし、塩・コショウをして炒めておく。

2.レトルトのクリームソースにシロギスを混ぜる。

3.パイ生地に2.をのせ、生地の周りに卵黄を塗り、パイ生地を重ねる。

4.周りをフォークなどで押さえ、爪楊枝などで表面に穴を開ける。

5.オーブンで200℃、20分程度焼いて出来上がり!




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