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知多半島の投げ釣り                             水平線に向かって投げろ!

シロギスのココット

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+++ シロギスのココット +++


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材料(2人前)

シロギス   …2尾
卵      …2コ
サワークリーム…大さじ2
ピザ用チーズ …大さじ3
バター    …適量
塩・コショウ …適量
パセリ    …適量



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1.シロギスははウロコをとり、頭、ハラワタをとり、3枚におろし塩・コショウをふる。

2.耐熱容器にシロギスを敷き、卵を割りいれコショウを少々ふる。

3.サワークリーム、チーズをのせ、オーブン(180℃)で12分焼く。

4.パセリをふって出来上がり!





+++ 越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」|蟹|ふぐ +++











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