2006/07/23(日)20:04
☆ウナギのひつまぶし☆
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今日は釣りブログではありません。ウナギなんて釣ったことすらありませんから。
明日は土用の入りということで、今日は通販で買ったウナギです。
ココです↓
これがやたら美味かったんです
名古屋人なんで、ひつまぶしを紹介
ウナギを1cm弱に切り、
1膳目はご飯に乗せ、山椒でうな重風に。
2膳目はネギや千切りの大葉など薬味と一緒にご飯に乗せ、かき混ぜて。
3膳目は2膳目と同様にし、刻み海苔、わさびを乗せ、だし汁をかけお茶漬けに。
とにかく、3膳目のお茶漬けをワシャワシャかきこむ瞬間まで、飽きない
というわけで、日曜は土用の丑の日。また食ってると思います…。
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