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![zen.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/41/0000279741/14/imgaadf28afojm8r3.jpeg)
材料(2人分)
メゴチ …各6尾
ミョウガ …1コ
練り梅 …大さじ1
酢 …大さじ1
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1.メゴチはさばいて頭、ハラワタ、背骨、皮を取る。
2.ミョウガを刻んで1と皿に盛り、練り梅と酢を混ぜたものをかける。
22日に釣れたメゴチは
刺身に
![泣き笑い 泣き笑い](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h786.gif)
さっぱりと
梅酢をかけました
頭と皮とハラワタ、背びれは
一気にむくやり方をnorth-riverさんに教えてもらって、ハギラーさんのブログには画像もついてたので
真似させていただきました。。。
ミョウガと梅酢、夏の小鉢としては最高です
10分もかからないところもいい
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■ 2006年 投げ釣り 釣果へ
![](https://ba.afl.rakuten.co.jp/b/031b912e.7c55e1c0/)