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+++ メバル飯 +++
材料（２人分）
メバル …２尾
米 …２合
ダシ …４００cc
日本酒 …小さじ１
みりん …小さじ１
しょうゆ …小さじ１
塩 …小さじ１
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１．メバルはウロコ、エラ、ハラワタを取り、隠し包丁をいれ、素焼きにする。
２．ダシに日本酒、みりん、しょうゆ、塩をいれる。
３．洗った米をジャーにいれ、１をいれ、メバルを上に並べる。
４．炊き上がったらメバルをほぐし、頭と骨を取り除き、さっくり混ぜて出来上がり！
土曜、
奥さんとの夜釣りのメバルは、日曜の夜には
メバル飯へ。。。
メバルの味がしみて、
とってもいい香り
投げ釣り不調の僕の横で、
奥さんメバルを釣るわ釣るわ
てことで、今回も
自分の釣った魚じゃございません。。。
全く、日曜は思いもかけず
メバルづくしに…
お昼の
メバルのアクアパッツァは
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■ 2006年 投げ釣り 釣果へ
