2008/05/14(水)16:14
のり巻き
寿司と言えば握り寿司を思い浮かべると思いますが、
のり巻きなんかはおつまみにもなり、良いものですよ
簡単そうに見えて難しいのがのり巻き。
具が中心に行くか、切り口がきれいか、
シャリがはみ出さないか、などなど。
職人さん頼んでも私がやり直すこともしばしばあります
真ん中のチソゴボー巻なんかビールのつまみにもあいますよ
でも、これはこれからお客さんの所へ出前しますが
寿司と空手とハワイと沖縄
2008/05/14(水)16:14