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2009.08.13
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カテゴリ:カテゴリ未分類
 最近の私のカレー便りを…

食事先日結婚前からの友達で、
一緒にお店でも働いていたこともある新瑞橋のナマステのオーナーに
唐辛子を持って行きました。

ナマステ自体行くのも相当久しぶりです。

この不況で飲食店は厳しいねという話をしながら
チキンカレーをいただきましたが、

ん~~美味しいダブルハートダブルハート

思わずナン2枚食べちゃいました。

そうそう、一緒に働いてた頃は、
毎日おいしいカレー食べてたんだよな~
その時の味と全然変わってないなぁいなずまいなずま

あの頃がフラッシュバックしてきたなぁきらきらきらきら

味はいいんだから自暴自棄にならずに頑張ってほしいもです。


食事もっと最近、栄某所で行われた南インド料理の会に参加。

10種類以上の品数をお代わりし放題、バナナの皮の上でいただきました。
しかもお土産付きスマイル

名古屋で南インド料理がしっかり食べられるところはないから
こういう機会はサイコーです。

同じインドでも北インド料理とはまた違って、ヘルシーな感がいいですちょきちょき


食事南インドつながりで去年!!(いまさら)
東京へ行った時に行った、東京駅近くのダバインディア。

東京都中央区八重洲2-7-9相模ビル1F
Phone:03-3272-7160

営業時間:
(月~金)
11:15-15:00(L.O. 14:30)
17:00-23:00(L.O.22:00)

(土・日・祝)
12:00-15:00(L.O. 14:30)
17:00-22:00(L.O. 21:00)

ダバ インディア

ダバミールス 2100円
チキンカレー、魚カレー、エビカレー、野菜のスパイス炒め、サンパルカレー、
ラッサムスープ、プーリ、バスマティライス、パパド

ベジミールス 2000円
本日の野菜カレー2種、ヨーグルト、ピクルス、野菜のスパイス炒め、サンパルカレー、
ラッサムスープ、プーリ、バスマティライス、パパド

やはり人気の名店だけあり、名古屋のカレー屋とは雰囲気もサービスも違います。

旦那もはじめは高いとかブツブツ言っていましたが、
食べて納得していました。

東京ってスタイリッシュ~~カクテル

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四つ葉ここからはオススメの夏野菜レシピ四つ葉

小さい頃から母が作ってくれたいた

「キュウリの餃子」

おススメですよ~~

キュウリの皮は半分ぐらい残し、中の種の部分をスプーンなどで
きれいに取り除きます。

そのキュウリを荒くみじん切りにし、
ひき肉、薬味、調味料によく混ぜ合わせ、皮に包んで焼きます。

ウチの場合は豚肉+鶏肉、薬味はショウガのみ、
調味料は塩、しょうゆ、ごま油などでしっかり下味をつけておきます。

火の通ったキュウリはあまり得意ではないのですが、
これだけは別格です。

キュウリの食感が程良く、あっさりしているので、
いくらでも食べれて、家族全員の大好物です。


お次は豊田のT先生宅でいただいた緑色のトマトで作った

「グリーントマトフライ」

私も今回初めていただき、
どう調理しようかと悩んでいろいろ調べてみました。

ピクルスやフライにするといいらしく、
思いきってフライに挑戦してみました。

トマトとフライはなかなか結びつかなくて、想像できないと思いますが、
だまされたと思ってやってみてください。

メチャメチャおいしいです!!!!

CA390416.jpg

ナスのように油も吸わないのでヘルシーで、
赤いトマトのように水分あまりないので、
カラッと揚がります。

サックリ、程よくホックリ、
今まで味わったことのない食感ですグッドグッド

アメリカなどでは結構ポピュラーなものらしいです。

ベジバーガーの具にしても良さそうです。

もともと赤くならない種のもの、赤くなるけど早く取りすぎたもの
どちらでも調理できるそうです。

でもなかなか売ってない雫雫

あー青いトマト食べた~い!!






Last updated  2009.08.13 22:46:48
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