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グルママ日記 

カルボナーラ

karubona-ra  
お役立ちグッズ
    
     
       カルボナーラ(パスタ)
      
   材料(量は
  1,スパゲティーの麺3人分(市販のスパゲティーでOK(本当は細めの麺よりフィットチーネの様な平麺がソースに絡んで美味しいよ
  2,ベーコン  5、6切れ(スーチカーを使っても良いかも)
  3,卵      3個
  4,生クリーム  100cc~150cc
 
   作り方
  1,ベーコンをフライパンで炒める
  2,ボールに卵と生クリームを入れて塩・胡椒して混ぜ合わせておく
  3,パスタを茹でベーコンを炒めたフライパンでベーコンを混ぜ合わる
  4,そこに2のソースをいれ、すぐに火を止めソースを絡める
  5,最後に胡椒とパセリを振り入れる

      
     
    
   
    


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