2016/08/20(土)22:21
☆初めての。砥石の面直し。
昨夜のこと。
「ネギが切れない・・・」
包丁って
繊細なものを切れなくなったら
もうダメですね。
「研ぎ時キター!」
って感じ。
お金と時間があれば
研ぎに出すんですけれども。
自分でなんとか研げるようになったので
ここは自分で研いで節約じゃっ!
と、
無理やり自分に言い聞かせて
今日もがんばりました。^^;
藤次郎 プロ 三徳包丁170mm
トウジロウプロ ペティナイフ150mm
節約してる人~♪
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さてさて。
今日は包丁を研ぎましたが
研ぐ前に砥石の面直し(つらなおし)
というものもしました。
砥石って
よく使う場所がへこんできてしまうのです。
なので
平面を出すための砥石が売っていて
写真右の溝がついた
黒いブロックのようなものがそれです。
砥石をただゴリゴリ削るだけでいいので
包丁研ぐより断然楽しい作業でした♪
次使うのは1年後ぐらいかな~?(;´∀`)
砥石は貝印のコンビ使ってます。
最初はこういうので練習しても。
日々の暮らしは人それぞれ。工夫がいっぱいありますね。
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