ちりめん山椒～～炊きました♪

昨日友達から貰った生ちりめん１キロ～～♪ ちょうど冷蔵庫の中に生山椒もあったので 生山椒とぶつぶつ交換しました 家用にも山椒を少しだけ残して。。。。 ちりめん　　１キロ 山椒、しょうが 醤油２００cc 酒50cc　みりん150cc　ざらめ250g いかなごの釘煮を煮るように炊きました 友達からのアドバイスで　アメはいれちゃ～～～駄目よ！ うんうん・・・・入れなくて大正解！ 入れなくても・・・・なかなか塩梅ちょうど良いちりめん山椒が出来ましたよ ２，３年前までは春の季節の便りで いかなごを４０キロ炊いていましたが・・・・・・ ２，３年前のいかなごの高騰、油の流出事故と続けざまに いかなごを炊くチャンスを失っていました で、今年はいかなごも普通に戻ったような～～ 私は、気持ちが後退したのか。。。。 今回と同じように。。。もらい物のいかなご１キロを炊いただけ・・・ 久々今回・・・・ちりめんをいただいて 炊いてみれば。。。。。出来上がりがうまくいけば嬉しくなっちゃうし ふふ・・・単純～～♪ 主人のお弁当～～～ 家族のご飯のお供に・・・・・・早く無くなってしまいそうです～～～♪