♪　食いしん坊案内　♪

韓国のバラエティー番組、三食ごはん。
母が見てるのを一緒にみて、はまってしまった番組です。

シーズンもたくさんあって、出演者もかわりますが、
今見てるのは女性3人バージョン。
やっぱりこの番組はおもしろくて、そしてお腹が空きます(笑)

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その番組の中で、丸鶏を大鍋でグツグツ煮込んで、参鶏湯風のものを作っていました。
それがすごくおいしそうで!

なるべく手元にある材料で作ってみることに。
鶏もも肉が驚くほど柔らかく煮えていて、めちゃくちゃいおしい！
シンプルイズベスト、とはこのことよね。
最後にご飯を投入して完食♪
あっという間に平らげました。

三食ごはんでみたのを参考に作ってみました。

今回のレシピはこんな感じ。

材料

・鶏もも肉　3本
・ニンニク　10かけ（皮をむいておく）
・しょうが　スライス５～6枚を千切り
・ネギの青い部分　3本くらい
・もち米　一握り
・なつめ　4個くらい（今回買ったは4個入りだったのでそのまま使用）
・じゃがいも（小）　2個（一口大に切って、レンジでチンしておく）
・塩、胡椒
・水　800mlくらい
・酒少々
・小ねぎ


1.鶏もも肉を米のとぎ汁につけておく（臭みがとれるとのこと）
2.鍋にお湯を沸かし、鶏もも肉をさっと湯洗い？する。
4.圧力鍋に、水気を取った鶏もも肉、ニンニク、ショウガ、ネギ、もち米、そしてなつめを入れる。
5.水と、酒も少し入れて蓋をして、20分圧力をかけ、そのまま放置。
6.電子レンジでジャガイモに火を通しておく。
7.蓋を開け、ネギを取り出し、じゃがいもを入れる。
　味を見て、必要なら水を足し、塩コショウで味を調える。
8.器に盛った後、彩に小ねぎを散らすと更にきれいです。

という簡単な工程です。
これから寒くなってくると、週1で作りたいくらいおいしかったです。

鶏もも肉は、太い骨に沿って、1本細くて、鋭い骨があるので、
食べるときには要注意。
一度飲み込みそうになったことがあり、友人はのどに刺さったことがあるとのこと。
気を付けてくださいねー