くるみ・レーズンパン失敗の巻。

今日は午後時間がとれたのでパン作りました。 1品目は、くるみ・レーズンパン。 自家製天然酵母・強力粉・はちみつ・塩・バター・くるみ・レーズン。 でた～いつものごとくかっちょわり～い。 と、皆さん思ったでしょ正直です。 2品やりたかったので、時間を短縮してしまいました。 相変わらずでしょ自分で消費するからいいか・・・。 味も、はちみつの甘さが出過ぎて、レーズンの甘さが負けちゃったみたい。 見ため同様失敗かな～ 2品目は、朝食用角パン。 白神天然酵母ドライ・強力粉・バター・砂糖・塩。 久々に白神酵母を使用。 自家製酵母は1品作った時に、粉を継ぎ足してしまったので代用品を。 これは、子供達用の朝食に。 やはり、ドライの酵母は扱いやすいですね