すわぁなのまいにち

お弁当のおかずを作って、アルミカップに入れて冷蔵する、
「平日は楽しようキャンペーン」中。につき､
冷凍しても大丈夫、レンジで温めなおさなくても自然解凍で美味しいものを模索中。

豆乳ブームも続いているので水煮大豆で何か作ろうと決心。
刻み昆布と煮てみる。

切干大根は何度も切干を買うのに、気が付くと真茶色になって使えなくなってしまっているので、今日は買ってその日に使うぞと決意。

にんじんの残りと揚げと一緒に煮込んでみる。

我ながら良く出来た～。あとは冷ましてからカップに詰めてタッパーに並べて冷凍するだけ。

って、、熱心になりすぎてご飯炊くの忘れた。
明日はおかずだけ持っていく？