すわんの気ままなDiary

[料理] カテゴリの記事

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  謹賀新年♪

  ​​​​​​新年明けましておめでとうございます​​渡良瀬遊水地から見た富士山本当にご無沙汰してすみません。ブログさぼってばかりであっという間に月日が経ち2024年が始まってしまいました。昨年はこの渡良瀬遊水地をほぼ毎日歩いていて私たちにいろいろな花のことを教えてくれた師匠が突然亡くなって、もうショックでしばらくは行く気になれませんでした。でも今年は師匠の教えてくれたものを忘れずに花探しにまた春から歩きたいと思います。おせちはいつも通りシンプルに自分で食べたいものだけ作りました。きょうは強風だったので、午前中は年賀状書き、午後からちょっとウォーキングだけでした。ふだんは週4日スポーツクラブ、あとは春から秋は花探し、冬は野鳥観察をしたりして歩いています。インスタにできるだけ毎日アップしていますが、ブログもやめたくないので、簡単でも続けていきたいと思っています。今年もどうぞよろしくお願いいたします。​​​

  2024.01.01

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  謹賀新年♪

  ​新年あけましておめでとうございます♪​​​さぼってばかりのブログですが今年もよろしくお願いいたします。今年はうさぎ年ですね。マイペースで飛躍の年となるよう色々なことにチャレンジしていきたいです。画像は2017年に渡良瀬遊水地で1度だけ出会ったうさぎさんです。ここ数年イノシシがものすごく増えて出会うのはイノシシやタヌキ、イタチばかりうさぎは見たことがありません。今年は出会いたいなあ・・・いつものおせちはちょっとだけ作りました。お客さんが来るわけでもなく長男も仕事で帰省せずなのでまたまたわたしの好きなものだけ作りました。作ったのは、栗きんとん、伊達巻、筑前煮、赤大根酢の物、切り干し大根煮物お雑煮​​​​​

  2023.01.01

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  ☆たまには作った料理やおやつ画像♪

  ​​​​​​​​​​​最近はお弁当を作ることもなくなり、料理も作ってもあまり写真を撮らなくなりましたが、時間に余裕があるときに撮ったものがあるのでアップします。鶏の香味ソースかけ鶏もも肉で作る我が家の定番レシピです。厚揚げと小松菜の煮びたしえびとチンゲン菜の辛味炒めエビチリだと野菜がとれないのでチンゲン菜も一緒に炒めるとおいしく食べられます。なすの揚げ煮チンジャオロースーピーマンをたくさんもらったのできのう久しぶりに作りました。今回はピーマン、たけのこ、玉ねぎ入りかぶと柿のサラダおやつ編今夏、妹がダンナさんの実家に帰省して沖永良部島からマンゴーを送ってくれておいしい完熟マンゴーをたくさんいただきましたが本物のマンゴープリン作ってみました。抹茶甘納豆ロールパンりんごのキャラメルソテー黒ゴマプリンオレオ入りマフィンモラタメでオレオをたくさん買ってしまいなかなか減らず困っていたのですがホットケーキミックスでこれ作ったらおいしくてはまっています。今月作ったの３回目です。​​​​​​​​​​​

  2017.10.25

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  ☆ハナビラタケの炒めもの

  以前赤城方面に出かけた時直売所でハナビラタケの炒めものの試食販売をやっていてとてもおいしかったので初めて買ってみました。初めて買ったきのこですがとてもおいしかったです。

  2017.02.12

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  あけましておめでとうございます♪

  昨日１人暮らしの長男も帰省して久しぶりに家族４人そろいました。おせちは、いつものように食べたいものだけ作りました。今年は友人が畑で作った黒豆をいただいたのでおととい圧力なべで煮ました。煮物（鶏肉、えび芋、筍、人参、ごぼう、こんにゃく、しいたけ）だて巻、栗きんとん、昆布巻き、松前漬お雑煮（鶏肉、大根、人参、小松菜、ゆず、角餅）かまぼこ、赤カブ漬け（市販）今年は酉年ですね。引き続きカワセミパトロール、渡良瀬遊水地などあちこちバード・ウォッチングをしてまだ見たことない野鳥もみたいです。というわけでとある場所に出かけてきました。オジロビタキ初めて見ました。とてもかわいい～今年もどうぞよろしくお願いいたします。

  2017.01.01

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  7月から8月に作った夏料理♪

  最近はお弁当もなくなり、料理画像もめっきり載せなくなりましたが、ときどき撮っていた画像がたまったのでアップします。7月6日　豚しゃぶサラダきゅうり、こんにゃく、豚しゃぶ肉にごまだれでさっぱりヘルシーです。7月11日　ラタトゥユ　　　　7月15日　いろいろきのこのガーリック炒め　7月15日　夏野菜パスタ7月18日　ごぼう・ベーコン炒め　　ミニトマト入りそうめん　　7月21日　モロヘイヤのスープ　　モロヘイヤをたくさんいただいたのでたまにはスープくせもなくさっぱりおいしい～7月21日　雷こんにゃく我が家のししとう消費レシピ7月22日　きゅうちゃん風太くなったり大きいきゅうりの消費レシピこの夏は2回作りました。　7月26日　名古屋手羽先揚げ夏は揚げものはあまりしたくないけどたまに食べたくなる味7月25日　夏野菜パスタ～ゆず胡椒風味　どうしてもお昼は麺類が多いけどゆず胡椒風味いいですよ。7月25日　山形だし風　　7月26日夏野菜揚げびたし　7月27日　いんげん豚バラ巻きインゲン消費レシピ7月27日　なす入り豚バラキムチ7月31日　みょうがときゅうりのわさび和え　8月2日　三色和え　　8月3日　そうめん～オクラ・温玉のせ8月6日　なすとツナの和風サラダ焼いたナスとツナ、レタス、玉ねぎにポン酢でおいしい～8月13日　ゴーヤチャンプルー家族みんなゴーヤは苦手ですが、今回はｇｏｏｄ！この夏3回作りました。うそみたい・・・8月14日　かぼちゃのいとこ煮　　8月30日　きざみ昆布の煮物　8月30日　我が家の定番～広島風お好み焼き先週は台風前から微妙に頭痛が続いていたので気分転換に久しぶりによく行く日帰り温泉へ前日光つつじの湯ちょっと遠いけど行き慣れているしすいていてとても静か、さっと温泉に入って、お昼はいつもは天もりそばだけどこの日はＢ定食手打ちそば、天ぷら（かき揚げ、モロッコいんげんとモロヘイヤ）マカロニサラダ、きざみ昆布煮物、モロヘイヤお浸しこの時のおかずの１つのきざみ昆布の煮物がやさしい味でおいしかったのでまねして作ってみました。また今夜はモロヘイヤのお浸しも作りました。ここ数年６月から９月頃の暑い時期は身体のかゆみがひどくなり特にお湯にゆっくり浸かって温まるとつらいので温泉に行くのも減っていました。でもさっと入るとやっぱりとても気持ちがいい～なのでまた昨日買い物がてら行ってきました。太田イオンモール駐車場にある安眠の湯平日という事もあってすいていたし源泉かけ流しの壺湯、ひのきの湯はとてもよかったです。平日限定、お風呂＋ランチセット１０００円でした。たくさんあるメニューの中から好きなもの選べます。私はひれカツ定食ボリュームたっぷりでおいしかったです。ちょっと食べすぎですね。

  2016.09.03

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  たまには作ったものいろいろ。

  今日は車を車検に出しました。午後から雨の予報だったので午前中のうちにウオーキング、街路樹の落ち葉掃きをしました。家の東側の通りはけやき並木になっていてこの10年でずいぶん大きくなってこの時期は落ち葉がすごくて大変です。自分の家のものじゃないから掃除したくないけれど家の前だから・・・毎日ごみ袋いっぱい掃くのも結構汗かきます。まあ運動だと思ってやります。最近はすっかりブログもお出かけブログになってしまってなかなか料理やお弁当画像を載せる余裕がありませんいちおう毎日お弁当も作ってるのですが手抜き弁当も多くて写真も撮っていませんが料理、おやつ、パンなどはときどき余裕がある時は撮っています。ゆずをたくさんいただいたので、ゆずジャムゆず茶お湯や炭酸で割って飲んでいます。残りは冷凍保存いちじくがたくさん採れてオーブンでドライいちじくにして（生は苦手なんです）ドライいちじく入りパンいちじくジャムレシピは→こちらすでに2回目です。残りは冷凍しておきます。秋は紅玉を必ず買ってこれ↓つくります。アップルジェリーレシピは→こちらハヤトウリをいただいたのでハヤトウリしょう油漬け　柿もいただいたので柿とトマトのチーズ焼き（お茶丸さんレシピ）　　かぶと柿のサラダ　　　　ホタテ貝柱入りシウマイゴルゴンゾーラのクリームパスタレシピは→こちら秋のきのこ混ぜ寿司抹茶と甘納豆の食パン夕方クルマ屋さんが車検が終わって車を届けてくれました。今乗っているマーチは13年経ちます。こっちに引っ越してきてから免許を取って初めての車ですが、最近トランクのスイッチが劣化して開けづらくなり、我慢してたけどやっぱり不便なので部品交換してもらいました。毎回点検や車検などの時はうちに来てもらって車を持って行ってもらってやってもらうので私は全く日産のディーラーに行きません。そろそろ買い換えたいけれどもうちょっと乗ろうと思います。

  2015.11.18

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  6月は、梅ジュース・赤しそジュース・梅干し作り♪

  6月に入って青梅が出回るとまずはこれ↓作ります。梅ジュース作り方は→こちらここで残った青梅とジュースを使ってこれを作りました。青梅ゼリーとリサイクル青梅ジャム青梅ゼリーの作り方は→こちらリサイクル青梅ジャムの作り方は→こちらそれから赤しその葉っぱが出回るとこれ↓作ります。赤しそジュース作り方は→こちらそして梅干し用の梅が出回るとこれ↓作ります。完熟梅のジャム今回は叔父の家になっていたもの500グラムで作りました。作り方は→こちら梅干し作り昨年は2キロ漬けたのですがもうすぐなくなるので今年は2キロ買ってあと2キロ叔父の家になっていたものとあわせて4キロ漬けることにしました。おいしい梅干しが出来るといいのですが・・・・

  2015.06.17

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  明けましておめでとうございます♪

  お雑煮は関東風（鶏肉、大根、人参、小松菜）我が家のちょこっとだけおせち煮物（鶏肉、れんこん、しいたけ、里芋、こんにゃく、にんじん）栗きんとん、だて巻き、切干大根煮物赤カブの漬けもの（市販）昨日は午前中おせち作って夕方から二男とちょこっと出かけました。そのことは、また後日アップします。長男も１年ぶりに帰省して久しぶりににぎやかになりました。今年もどうぞよろしくお願いします。

  2015.01.01

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  久しぶりに料理画像です♪

  ブログを書くのもさぼり気味で花めぐりなどもその日にアップできずいつも遅れていてすみません。作った料理もたまにしか写真を撮らなくなりブログに載せる機会がなかなかできなくなりました。９月から最近までの間に作って撮った画像のいくつかを載せます。ぎんなんごはん酢鶏かぶのクリームスープお茶丸さんレシピから柿とトマとのチーズ焼き食用菊「もってのほか」今まではあまり好きではないので食べなかったけど今年は２回ほど酢の物にしました。サフランサフランも買うと高いのでサフランライスに使おうと思います。ホームベーカリーでパン作りチョコシートメープルシートあんこ黒ごまプリンりんごのキャラメルソテーいちじくジャム今日は埼玉県民の日で仕事が休みです。（仕事先が埼玉県なんです。）昨日は茨城県民の日だったそうです。せっかくの平日で穏やかなお天気どこか紅葉でも見に行きたいと思ったのですが、キッチンの天井の蛍光灯が昨日切れてｋデンキに買いに行き、ついでに眼科へ行き、ちょこっとお花を見てきました。

  2014.11.14

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  お昼は、自家製ドライトマトでパスタ♪

  ミニトマトをたくさんもらったので先日ドライトマトを作りました。今日は、そのドライトマトでパスタにしました。バジルはプランターで育てたもの。刻んで中にも少し入っています。そしてまだたくさんあったのでまた今日もドライトマト作りました。丸1日天日干しにしてからオーブン100℃で40分焼いて、オリーブオイルに漬けておきます。その他最近作ったものいろいろきゅうりのひや汁我が家の冷や汁は、きゅうり、しそ、玉葱、みょうが、みそ、砂糖、水で作ります。今回は稲庭うどんでいただきました。山菜おこわ炊飯器でお赤飯いんげんと豚肉の炒め煮先日までプランターのいんげんがいっぱいできてインゲンを消費すべく作ったら、野菜嫌いの息子がよく食べて、続けざまに3度も作りました。冷凍していたブルーベリーを使ってブルーべりーいっぱいのケーキ見た目よくないけどとてもおいしくできました。キャラメルシートを巻きこんだ食パンピザロール食パンピザ生地材料を巻きこんだら失敗チーズが溶けて穴があいてしまいました。食べにくくなったけど味はピザです。赤しそジュースブラックベリージャム自家製梅干し先月、無事土用干しをして瓶に詰めました。半年後が楽しみです。

  2014.08.14

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  ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺おいしい♪

  麺類大好きな我が家は、暑くなるとそうめん、蕎麦、冷やし中華冷たいパスタなど冷たい麺類を食べることが多くなります。いやすでに結構食べていますが・・・でも夏に一度は食べたくなる盛岡冷麺とくにびょんぴょん舎の盛岡冷麺がとてもおいしいので先日とても暑かった日にさっそく作って食べました。こちらの麺はじゃがいもでんぷんと小麦粉に重曹少し入れて作っているようです。韓国の冷麺はじゃがいもでんぷんではなくそば粉が入っているそうです。なので茹でているとでんぷんがとけて茹で汁が少ないとドロドロしてきます。でも麺はとてもコシガあります。初めてこれを食べた時とてもおいしくて感動したのを覚えています。麺とスープ、キムチは入っていたのでその他の具材は煮卵、きゅうり、もやし、鶏チャーシュー、スイカなどはトッピングしました。一度スーパーで知らない会社の盛岡冷麺買ったら麺が硬くてゴムのようでがっかりしたんです。やっぱりちょっと高いけどぴょんぴょん舎のがおいしい～送料無料!!ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺6食セット【楽ギフ_包装】価格：3,000円（税込、送料込）ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺（2食）価格：700円（税込、送料別）

  2014.07.19

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  6月は、らっきょう漬け・梅ジュース・梅干し作り♪

  今日もこちらは32度を超えて暑くなりました。これから本格的に暑くなりますね。猛暑を乗り切るためにもらっきょう漬けや梅ジュース梅干し、赤シソジュースは必需品です。☆らっきょう漬け6月1日☆梅ジュース6月7日から作り始める。6月14日に完成水で3倍くらいに割ったもの。☆梅ジュースで梅ゼリー6月15日☆梅干し作り6月14日和歌山県産南光梅2キロ塩漬けしました。白梅酢が上がるのを待ちます。赤シソジュースを作ってその赤シソ使って漬ける予定です。

  2014.06.16

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  カランコエが咲き始めました♪

  週末に降った大雪は、きのう1日雨でもまだまだ残っていて今日は晴れていて風も強くて外に出る気にはなれません。家の中では「カランコエ」が今年も咲き始めました。しいたけ栽培残りのしいたけすべて収穫これでしばらく休ませます。また次回の収穫楽しみです。たくさん収穫できたのでお鍋に入れたりしいたけ甘辛煮を作ったりして食べています。そのほか最近つくったもの牛すねと大根の煮込み坦々麺なすの揚げ煮酢豚自家製切干大根煮物

  2014.02.16

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  ゆず茶とゆずジャム作りました♪

  先日ゆず茶を作ろうと氷砂糖につけていたゆずですが、ゆず500ｇ、氷砂糖400ｇ、はちみつ40ｇ数日で氷砂糖が溶けてしばらくそのまま室内に置いておきました。途中でお味見がてら飲んでいたので少し減っています。ちょうどいい瓶に詰め替えて冷蔵庫で保存します。お好みですが大さじ３杯くらいをコップ1杯160ccお湯で割って飲むとさわやかなゆずの香りでさっぱりしていて美味しいです。それから残ったゆずは、いつもどおりゆずジャムにしました。私は毎日ヨーグルトにかけて食べています。母が10年前に植えた種無しゆずで植えっぱなしだったらしくなかなか実がたくさんならなかったとか・・・今年やっとたくさん実がなったとのことでした。いつもはゆずジャム作るにも種がいっぱいあって面倒だったけどこの種無しゆずは種を取る手間が省けてすべて使えるので楽でした。

  2013.12.23

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  関東地方は今夜雪になりそうです。

  こちらは夕方から冷たい雨が降り出しました。これから雪が降って５センチ積雪の予報あす車で仕事に行けるかな？ノーマルタイヤなのでいざとなったら電車行きますが、どうか積もらないことを祈ります。寒い毎日ですが、今玄関前に可愛い花が咲いています。オキザリスバーシーカラーオキザリスもいろいろ品種があるけれどこのバーシーカラーは濃いピンクと白のらせん状のつぼみがとてもかわいいので大好きです。11月頃から咲き始めています。それから玄関脇のところには毎年こぼれ種でパセリがいっぱい出てきます。お水もあげてないけどなぜかよく育ちます。久しぶりにしゅうまい作りました。蒸すときにしゅうまいの下に敷いているのは、きゃべつの葉っぱです。（くっつかないように）餃子はよく作るけれど焼売は何年ぶりかな？しゅうまいの皮って意外とあまり売ってない？2つのスーパーで置いていませんでした。手作りする人少ないから置かないのかな？うぐいす豆甘煮栃尾の油揚げ焼き新潟県栃尾の名物で厚さが3センチくらいで大きさも普通の油揚げより大きい・・・こちらのスーパーで偶然見つけたので買ってみました。グリルで焼いてしょうが醤油とねぎでいただきました。八宝菜母が育てている種なしゆずをもらったので、ゆず茶を作ろうと氷砂糖と漬けた。ゆずはいつもジャムにするのですが、普通種が多くて取るのが面倒だけどこの種なしゆずはホント種が1つもないんです。こんな品種があるなんて知らなかった。ゆずもいろいろな品種がありますね。もう12月もあとわずかだというのに年賀状もまったくやってないし・・・年賀状をまだ買ってない。今週でいちおう仕事もひと段落なのでそれからやるしかないなあ。

  2013.12.18

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  今週の作ったもの♪

  9月に入っても日中はまだまだ蒸し暑い日々が続いて仕事も汗だくでバテバテ・・・とてもきつい1週間でした。この週末は少しは涼しくなったものの曇ったり雨が降ったりですっきりしませんでした。というわけで今週作って撮った画像チキン南蛮たまにこのタルタルソースが食べたくなるんです。鶏肉は胸肉を使って少しさっぱり味にしました。タルタルソースに入れたピクルスも以前作った自家製です。モロヘイヤのスープモロヘイヤがたくさんあるので消費したかったんです。モロヘイヤ、玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、しょうゆ、塩、こしょう梅ジュース青梅が出回っている時に買って冷凍しておきました。その梅を使って作りました。水で割って飲んでいます。いちじくパンセミドライにしたいちじくを巻き込んで焼きました。今日は地区の草むしりでしたが、ダンナが出てくれました。そのあと息子と3人でいつもの日帰り温泉に出かけましたがとても混んでして、温泉は気持ちよかったけれどあんまりのんびりできませんでした。雨がかなり降ってきて、皆考えることは同じで「そうだ！温泉行こう」となったのかな？

  2013.09.08

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  8月後半につくったものいろいろ♪

  昨日、今日と午前中は晴れていても午後から雲行き怪しくなり雷雨特に昨日は予報より早い時間に急に雷雨になりヒョウも降ってきてびっくりしました。埼玉県越谷市では突風でかなりの被害が出たとのこと。こちらは夏というと午後から夕方に雷雨というパターンが多かったけれどなんだか今年はないね～と思ってた矢先でした。昨日は落雷による車両故障で電車も止まりダンナは違う路線に乗り遠回り私は仕方な別の駅に車で迎えに行ったのですが、今日は突風、竜巻でまた電車に影響があるようで都内で飲んでからゆっくり帰るって・・・8月後半に作ったものいろいろです。夏限定！混ぜご飯自家製梅干しとみょうがと青しそ、沢庵、ちりめんじゃこ、白ごまを混ぜただけです。さっぱりと美味しいので夏は必ず1度は作ります。切り干大根の煮物以前作った切干大根がまだあったので作りました。なすとピーマン味噌炒めなすとピーマン消費するために作りました。アボカドとミニトマトの春巻きアボカド、ミニトマト、クリームチーズを入れています。切って中身が見えるとよかったですね。鶏肉ともやしのバターしょうゆ炒め酢豚たまに食べたくなるんです。豚肉、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、かぼちゃ、缶パイン人参がなかったのでかぼちゃ入れちゃいました。全然OKでしたよ。もずくの天ぷらもずくレシピその２これ意外とおいしい～簡単回鍋肉豚バラ肉、キャベツ、ピーマンテンメンジャン、豆板醤、にんにくいちじくって生で食べるのはあまり好きじゃないんですが、たくさんできたのでいろいろ作りました。いちじくの赤ワイン煮いちじくのジャムジャムは毎日ヨーグルトにかけて食べています。いちじくとくるみのパンいちじくをオーブンで焼きセミドライにしたものをくるみと一緒にホームベーカリーで焼いたもの。いちじくはパン生地に混ざって跡形もありませんが、いちじくの風味がしてとても美味しかったです。

  2013.09.02

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  今日も３９度超えで暑いです♪

  今日も朝から暑くてたまりません。この所毎日40度超えの日々どこにも出かける気になりません。日中はおとなしくエアコンの中でまったりと過ごしたい・・・数日前のお昼はこちら↓を作りました。なすとピーマン、玉ねぎを消費しなければなりません。ドライカレーそれからスーパーで新鮮な新しょうがが安かったので買ってきました。これで300ｇくらいだったかな、179円さっそく新しょうがの甘酢漬け作りました。私はこれが大好きなのでよく作ります。新生姜がない時期はふつうの根生姜でも作っています。新しょうが甘酢漬け♪料理名：新しょうが甘酢漬け作者：すわんのマーチ■材料（10人分）新しょうが / 300ｇくらいA / ・酢 / 150ml・砂糖 / 大さじ4・塩 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント新しょうがが出たときには、必ず買って作ります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それからおやつにまたこれ↓作りました。黒ごまプリン今までのレシピはこちら↓ですが、黒ごまプリン【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370005023/今回はちょっとレシピを変えて棒寒天で作り、生クリームも入れて濃厚な味にしました。そのうちレシピアップします。

  2013.08.11

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  忘れないうちに先日食べたパスタ真似して見ました♪

  天気予報では明日からまた猛暑の予報今日は曇っていてムシムシ暑いいつ降り出すかわからない天気です。午前中に室温が３０°を超えてきついので午後からエアコンを入れることにしました。仕事は夏休みになりましたが、ダンナは今日から泊まりの出張息子はやっと試験が終わって一息自転車を四苦八苦しながら修理中です。先日食べたパスタ↓を再現してみました。ホタテとドライトマトとオクラの冷パスタホタテは缶詰で代用し、ミニトマトでドライトマトを作って庭のオクラを入れて真似してみました。パセリ散らすの忘れた！でもなかなかおいしい～レシピ書いておかなきゃ・・・かぼちゃの冷スープも作りました。息子はモロヘイヤが好きなので和風納豆とモロヘイヤのパスタおとといのお昼は山菜おこわ山形のだし風ちょうど今庭でオクラ、しそ、みょうがが採れるので山形のだしにはまっています。冷奴にのせたり、ご飯のお供にぴったり、ごはんが進みます。黒ごまプリン黒ごまプリン【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370005023/黒ごまプリン作るのもこの夏２度目です。

  2013.08.06

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  久しぶりのうなぎ♪

  午前中は曇っていたけれど午後から雨が降ってきて家の中はちょっと蒸し暑い・・・我が家の庭に咲いた半八重のムクゲムクゲもいろいろな品種があり一重、半八重、八重があるようです。花が咲いてない小さな苗を植えたので咲いてから半八重だと知りました。うなぎが高騰してなかなか買えずにいましたが、先日の土用の丑の日に久しぶりに大好きなうなぎ食べました。うなトロ丼にしました。大きくなったきゅうりをたくさんいただいたのできゅうちゃん風いっぱいつくりました。これなら漬物嫌いの息子はバクバク食べます。冷たいじゃがいものスープ根岸農園さんのレシピからなすの南蛮焼き簡単にできておいしい～きゅうりとナスをたくさんいただいたので毎日食べていました。最近日記のプレビューがでないことが多くて困る。仕方ないからいったん下書き保存して確かめたり面倒です。それから絵文字も使えない・・・まああまり使わないけどね。どうしてかしら？

  2013.07.24

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  このところこちらはいくらか涼しい日が続いていてうれしい♪

  こちら北関東はいくらか涼しい日が続いています。今朝は町会の草むしりの日で朝8時からやってきました。涼しくてよかった。このところ庭に咲いた花ハイビスカス八重ききょう八重のはずがひとえにもどってしまった花もでてきました。我が家のユリの最後は「カサブランカ」オクラの花鉢植えで育てています。毎日少しずつ収穫フウセンカズラの花ゴーヤの花グリーンカーテンでフウセンカズラ、ゴーヤ、アサガオの３種類をやっています。たまにはお弁当をアップしないと・・・どうってことないハムカツ弁当ですが。ブロ友の根岸農園さんのレシピ葉しょうが（谷中生姜）の豚肉巻き巻き～♪とても美味しくいただきました。梅干しの土用干しをしています。これからちょっと涼しいうちに家の中の片付けものなどしたいと思います。

  2013.07.21

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  梅ジャムと赤しそジュース♪

  毎日暑い日が続いています。今日も朝から暑くて汗だくです。家の中が30度を越えて我慢も限界午後からエアコンを入れています。今日も雷雨がありそうです。先日かなり完熟した和歌山県産南高梅が半額だったので梅ジャムを作りました。桃のようないい香りいっぱいで生でも食べれそうな雰囲気1キロ125円と激安ヨーグルトにかけて毎日食べています。梅干しに使う赤しその葉っぱを買いました。でもその前に作ったのは赤しそジュースde夏バテ解消♪料理名：赤しそジュース作者：すわんのマーチ■材料（たくさん人分）赤しそ　1袋 / 300ｇ砂糖 / 500～600ｇクエン酸 / 20ｇ水 / 2リットル■レシピを考えた人のコメント我が家では赤しそが出回るこの時期に必ず作ります。今年は梅干も作るので、この赤しそジュースで使った赤しそを梅干しの色付けにも使いまわします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 今回は梅1キロしか漬けてないのでしそが多すぎです。そろそろ土用干しをしないといけません。この３連休土日と曇りがちだったので干せずでした。次の週末には土用干しをしたいです。

  2013.07.15

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  庭の花と最近作ったもの

  気がつけばもう7月に入っていますが今年はなんだか変な梅雨そろそろつらい猛暑のシーズンいやだなあ・・・・今日は曇っていてちょっと蒸し暑い・・・我が家に咲いた花アスカショッキングオクラ先月焼いたパンブルーベリーロールブルーベリージャムと生のブルーベリーを巻き込んでいます。うぐいすロール手作りうぐいす豆甘煮を巻き込んでいます。週末のお昼我が家の定番トマトパスタ主な材料は玉ねぎとセロリとトマト缶肉は入っていません。ズッキーニ入りカルボナーラブロ友の根岸農園さんが丸ズッキーニを育てていてその存在を初めて知り産直のお店でたまたま売っているのを見つけたので買ってみました。長男はカルボナーラが大好物なので先日帰省したときに作りました。かじきといんげんの南蛮漬け冷凍かじきを使い、片栗粉と小麦粉混ぜたものをまぶして油で焼いています。夏はこういう酢のさっぱり系が好きです。

  2013.07.04

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  八重のドクダミとたまった料理画像♪

  関東地方も梅雨入りしましたが、今日は晴れてさわやかなお天気です。ですが体調イマイチでずっと耳の調子が悪いうえにここ数日いつもの頭痛が続いています。我が家のバラもほとんど終わりバラの下に植えている八重のドクダミが咲きました。母から分けてもらって植えたひと株がだいぶ増えました。匂いはちょっと嫌ですが珍しいので八重のドクダミだけ増やしています。きのうのお弁当とたまった料理画像アボカドディップ♪料理名：アボカドのディップ作者：すわんのマーチ■材料（4～5人分）アボカド / １個玉ねぎみじん切り / 大２～３マヨネーズ / 大3粒マスタード / 小１塩・こしょう / 少々レモン汁 / 少々■レシピを考えた人のコメントちょっとしたおもてなしにお酒のおつまみとしてやおやつとしてもとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…長いものグラタンピーマンの肉詰めビーフシチューかじきのカレークリームそうそう久しぶりにお蕎麦を打ったんです。自己流なのでちょっと恥ずかしい・・・お蕎麦大好きなんです。いちおう最低の道具もあります。蕎麦包丁左利き用です。細く切れてなくて恥ずかしい～蕎麦粉は今回鹿沼市粟野町産です。できばえは悪いですが、手打ち蕎麦の茹でたてはとてもおいしい～おやつにホットケーキミックスで作ったカップケーキ中にカスタードクリームが入っています。今日は図書館に本を返却しに行かなければ・・・それから庭もなんとかしないとなあ・・・頭痛が治らないとちょっとつらい・・・

  2013.06.01

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  つつじが咲き始めました♪

  だいぶ暖かくなったとはいえまだまだ朝晩は10度以下でちょっと寒いです。この所耳の調子が悪く、花粉症もひどくなって辛いです。おととい土曜日にちょっと館林のつつじの様子を見に行ったらやはり早咲きのものがすでに咲き出していました。ハナミズキもきれいでした～それからブロ友の根岸農園さんが紹介してたイタリア野菜を探しにJA邑楽館林の産直のお店「ぽんぽこ」に行ってみました。買ったものはこれ↓ですが初めてかったのが「スイスチャード」名前が書いてなかったのでお店の人に聞いたけどスイスチャードとは言わなかったなあ。サラダにして食べました。それから名古屋風手羽先揚げ枝豆のスープ今日は久しぶりに仕事に行ってちょっと緊張して疲れました。

  2013.04.15

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  風邪をひいて寝込んでいました。

  みなさま、お久しぶりです。先週土曜日になんとなく喉が痛いなあ～と思っていたら翌日には急激に風邪症状が悪化し咳、鼻水が出て寝込んでいました。熱はたいしたことなかったのですが水やスポーツドリンクを飲んでももどしてしまい丸3日飲まず食わずの辛い日でしたが、きのうなんとか食べれるようになり今日から復活なんとか出勤しました。なので今週はほとんどなにもしていません。先週までに作ったものをアップします。我が家の定番！絶対美味しいトマトパスタソース♪【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370004797/広島風お好み焼き居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002577/これはもう４度目かな。美味しいので病みつきです。ミニたいやきホームベーカリーでメロンパン風今日で2月もおしまいですね。これから少しずつ暖かくなるかなと思いますがやはり健康が一番、身体に気をつけなければと痛感しました。

  2013.02.28

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  楽天レシピで見つけた美味しいレシピ♪

  やっと夜になってみぞれから雨になりました。でもあすは凍結間違いなしノーマルタイヤの車では行けないので電車＋徒歩４０分で出勤しなきゃならない～行きたくないなあ・・・・・今日は午後からはホームベーカリーでこれ↓作ってました。レーズンロールこれ使ってます↓今回はカカオシュガーそれから昨日牛すね肉を買ったので何を作ろうかと楽天レシピ探したらこれを見つけて作ってみました。居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み作者：楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店これとても美味しくてダンナも大絶賛で夕飯前からつまんでました

  2013.01.14

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  昨夜のおかずは長男のリクエスト♪

  2012年もあっという間でした。大晦日も二男はバイトですが今日は歩いていくと出かけました。（バイト先まで3キロはあるかな）午前中毎度のことながらおせちの中でも好きなものだけ作っていました。昨夜は長男のリクエストによりこれ↓作りました。 かじきのカレークリームソース by すわんのマーチ海老チリと青梗菜炒めもの長男は一人暮らしでアパートでご飯は炊いておかずなどお惣菜はスーパーで買ってくることが多いそうです。なので魚はあまり食べないらしいです。今3年なのでこれから本格的に就職活動が始まるようです。どうなるやらです。今年はお弁当ブログでなく花めぐりやらなんでもありのブログでしたがおつきあいくださってどうもありがとうございました。来年も気ままに続けていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。

  2012.12.31

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  最近つくったものいろいろ・・・・

  年末だというのに先週から頭痛が続いていてどうもいまいちすっきりしません。なので大掃除も進まずです。エリンギバター炒め鮭とじゃがいも炒めいろいろきのこパスタだいこんひらひら鍋アップルパイパウンドケーキゆずジャム夕方長男が帰省してちょっとにぎやかです。夕飯は久しぶりにホッとプレート出して焼肉にしました。あっという間にお肉は売り切れ～あすは何にしようかな・・・・

  2012.12.29

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  美味しいものはやっぱり食べちゃいます♪

  すっかり花めぐりブログになってしまっててすみません（(^^)）毎朝5時に起きて（寝坊して5時半に起きて）あわててダンナと次男のお弁当を作っていますが、ふたりとも6時過ぎには出かけるのであわただしくてなかなかアップできません。私はその後朝食と後片付け洗濯をして干し7時半頃家を出て仕事に行きます。先日朝家を出ると雪をかぶった富士山が見えました。冬になると富士山が見える日が多くなるのですが、もう見えてびっくりでした。（ホンのわずか数秒ですが運転しながら見えるんです。）これから寒くなって空気が澄んで来ると遠くの山々がいろいろ見えてきます。18日は私の○歳の誕生日でしたが、ここ数年はもう歳も言いたくないし、歳をとりたくないのでちっともうれしくありません。でもダンナが仕事帰りにケーキを買ってきてくれました。スイーツならうれしい(*´∀｀*)ペロリと美味しくいただきました。最近つくったもの美味しい栗を入れた「栗ご飯」お昼のパスタ「きのこのパスタ」ダンナのリクエストにより「鶏とカシューナッツ炒め」たまに食べたくなる味です。レシピはまたゆっくり載せたいと思います。今週は健康診断もあるのでちょっと食べるもの控えたいのですがやっぱり食欲の秋美味しいものはついつい食べちゃいます。

  2012.10.22

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  ２日分のお昼と今年初めてのぶどう♪

  昨日も今日も３４度超えで暑くて午後からエアコン入れました。いつまで続くの？この暑さきのう買い物ついでにガソリンを入れたら1リットル１４０円と高い１ヶ月前は１３０円だったのに・・・先週いよいよお米がなくなりいつもの農家に聞いたらちょうど今年初めての新米出来たところでした。さっそく新米買いました。我が家はここ数年埼玉県北川辺産コシヒカリを農家から直接買っています。群馬に来てからあちこち食べてみたのですが、今の所これが一番美味しい～都会の友人にも送ります。我が家では玄米で買って家で毎日食べる分だけ精米して炊いています。こちらでは暑い中稲刈りが始まって籾殻を燃やすなんとも言えない秋の香りがしています。昨日のお昼はぶっかけトマトそうめん暑いとやっぱり冷たいものがいい～トマトを消費しなきゃという事で最近よく作ります。今日のお昼はトマトパスタ昨日冷蔵庫のトマトすべて湯むきして玉ねぎとニンニクのみじん切りと煮込んでトマトソース作っておきました。先週新米を買った農家で近くにぶどう園があっておいしいからもしよかったら行ってみてとチラシをもらいました。えっ？こんなところでぶどう園あるの？と思いつつそのままになってたんですが今日出かけた帰りにちょっと寄ってみました。ふつうの家の入口に「ぶどう」ののぼりが立っていて入っていくとありました。奥がぶどう園になっていました。作っているのは「巨峰」「紅伊豆」「藤稔」の３種類だそうでどれも1キロ６００円観光農園ではなく試食をしてみて欲しいだけ購入する形です。まずは３種類試食してみました。巨峰は、まあいたって普通かな。紅伊豆はマスカット×クロシオで緑がかった紫色で甘くてジューシーほとんど市場には出てないらしい。藤稔は巨峰よりやや薄い紫色でピオーネ系らしいですが、とにかく甘くて口の中にスルリと入ります。という事で初めて食べた紅伊豆と藤稔をあわせて1キロ買いました。３房はありましたよ。おまけしてもらいました。家に帰ってさっそくいただきました。手前が「紅伊豆」後ろが「藤稔」ダンナも息子もあまり果物を食べないので今年はぶどうを初めて買いましたが、ダンナも息子もおいしいって食べました。

  2012.09.09

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  長い1週間がやっと終わりましたぁ。

  やっと週末だあ～今週は何日か雨が降って夕方や夜は少し涼しくなったけれど日中はまだまだ3３度を越す暑さで仕事も炎天下の外が多かったので汗だくの日々カラダはヘロヘロできつかったぁやっぱり歳ですかねぇ・・・今週我が家の庭に咲いた花ムクゲ昨年苗木を植えました。木立性ベコニア葉っぱの影で見えにくいので下から覗いちゃいました。メランポジウム昨年のこぼれ種で咲いたようです。今週つくったものブロ友の根岸農園さんのレシピから花ニラと豚肉の炒め物【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180002241/山形のだし市販品を見よう見まねで作ってみましたいちじくって生で食べるのは好きじゃないけれど2種類採れました。ジャムにすればヨーグルトにかけてとてもおいしい～いちじくジャム週末は少しゆっくりしてまだまだ続く残暑らしいのでパワー充電してまた来週に備えなければ・・・しばらくは仕事が忙しくきついのでみなさんの所になかなかおじゃまできないかもしれません。

  2012.09.07

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  9月に入ってもしばらくは猛暑続く？

  猛暑と雨が全然降らないので渡良瀬川水系は深刻な水不足今日から１０パーセント取水制限だそうです。(久しぶりにお昼前に少し降ったようです。出かけていたので知らなかった・・・）まだまだ猛暑が続くというのに節電に加えて節水です。この暑さでエアコンは毎日使うし、庭の水まきもしないと枯れてしまいます。でも今月から電気料金値上げですよね。エアコンは少しでも使う時間減らさないとなあ・・・そうそうガソリンの値段も上がっているし・・・いつもなら午後からエアコン入れるけどまだガマン・・・先日いただいた野菜をなんとか消費しないと・・・昨日はドライトマトを作った。まず天日で1日干して半干しミニトマトにします。これでも２、３日持ちますがさらに１００℃のオーブンで３０～４０分焼きます。これをオリーブ油に漬けておきます。牛肉となすの辛味あえみょうがときゅうりのわさび和えミニトマトごまあえなすのピリ辛揚げ浸しブルーベリーとはちみつバナナヨーグルト黒ごまプリンこの所はまっている黒ごまプリンですが棒寒天で黒ごま増やして作ってみたらちょっと濃くて思うようにできずまだレシピできません。もう少しレシピお待ちください。

  2012.09.01

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  今日も36℃を超えています。

  こう毎日朝から暑い日が続くともう本当に気分も下降気味ウオーキングや買い物に出かける気も失せてしまいます。でも今日はなんとか朝1時間ほど庭の枝切りや草むしりそれからちょこっと車で花めぐりへ出かけてきました。歩くのは暑いけれど森の中の花を見て癒されてきました。またそのうちアップします。今日庭に咲いた花しょうたくんの朝顔ハイビスカスオクラの花ハイビスカスもオクラも１日で散ってしまいます。ミリオンベル何年か前に植えたサントリーの花ですが、植えっぱなしですがなんとか今年も咲いています。最近作ったおかず・パン・おやつ鶏肉の香味ソースかけ♪料理名：鶏肉の香味ソースかけ作者：すわんのマーチ■材料（３～４人分）鶏もも肉 / 2枚下味 / ・卵 / １個・塩 / 小１/2・ごま油 / 小１・こしょう / 少々・片栗粉 / 大５ソース / ・酢 / 大４・しょうゆ / 大４・砂糖 / 大２・ごま油 / 大２長ネギ / 10センチくらいしょうが / １かけ■レシピを考えた人のコメント油で揚げると大変だけどフライパンで焼くので簡単にできます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…シナモンレーズンロールドライトマト&ズッキーニロール白ごまプリン以前黒ごまプリンを作った時は寒天を使いましたが今回はゼラチンで作ってみました。ゼラチンを使うとゼリーって感じです。私は黒ゴマの方が好き！美味しいのでまた寒天で黒ごまプリン作ります。レシピもアップしますね。

  2012.08.26

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  今日のお昼は我が家の定番トマトスパ♪

  今日も朝から暑くて酷暑です。雨もずーっと降ってないので庭の植物もかわいそう～水やりも大変です。先日ブロ友の根岸農園さんが干しゴーヤをやってたのを見てラスト１本残っていたので、まねしてみました。そしてできた干しゴーヤはほんの少しでしたが水でもどしてこれ↓作りました。根岸農園さんのレシピからゴーヤの味噌佃煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180003855/そして今日のお昼は我が家の定番！絶対美味しいトマトパスタソース♪【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370004797/最近作ったものまとめてアップ長男が帰省していたときHBで生地を作り、材料をのせて焼いたものゴーヤチップス片栗粉つけて揚げたもの。ダンナは削り節かけて食べてました。ゴーヤのピクルス夏野菜パスタ～柚子こしょう風味かぼちゃのスープ黒ごまプリンチョコパフェ暑くて家にいるとどうしても冷たいものを飲んでばかり・・・そして甘いもの食べたくなりおやつに作ったり、運動不足でまた太ってしまいます。ダイエット宣言はどこへやら・・・

  2012.08.22

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  夏野菜いろいろ・・・・

  まだまだ暑い日が続いています。先日友人の農園に夏野菜を採りに行きました。たくさんいただいたのでお隣さんや友人にあげてもまだたくさんあります。今週はこの野菜をいろいろ料理して食べようと思います。ゴーヤ2種、紫たまねぎ、なす、かぼちゃにんじん、トマト、ミニトマトオクラ、ピーマン、きゅうりブルーベリーまずはミニトマトでドライトマトゴーヤと紫玉ねぎでゴーヤとツナのサラダ庭のみょうがでみょうがの梅あえ焼きナスと梅あえそうめん焼肉サラダ圧力鍋でさっぱりゆで豚ゴーヤはいままでいろいろ作ってみましたがやっぱり嫌がられます。今日も苦味を少しでも消そうと塩でもんだり、さっと茹でてチャンプルーにしました。

  2012.08.11

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  我が家の定番！絶対美味しいトマトパスタソース♪

  我が家の定番！絶対美味しいトマトパスタソース♪料理名：トマトパスタ作者：すわんのマーチ■材料（３～４人分）玉ねぎ / 小１個セロリ / 1/2本トマト水煮缶（400ｇ） / １缶オリーブ油 / 大１固形スープ / １個ローリエ / １枚塩・こしょう / パルメザンチーズ / 適宜■レシピを考えた人のコメントこのトマトソースは我が家の定番でシンプルで飽きのこないトマトソースです。必要な分だけ食べて、残りは冷凍しておきます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これ↑きのうのお昼に作りました。玉ねぎ、セロリ、トマト缶の3つの材料ですがシンプルなトマトソースなので美味しくて飽きません。昨日も近くの館林市は37.9度と全国で一番暑くなったけど今日は朝から雨で涼しいかなと思ったら蒸し暑い～おまけに雨で窓開けられず朝から汗だくでやっぱりエアコン・・・午後から晴れてきてエアコン切ったけど暑つ～い。ここ数日の頭痛は治ったけれどこんな暑さじゃ動けない・・・

  2012.08.06

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  体温より高い気温が続いています♪

  何かと暑いことでは有名な群馬県館林市ですが、きのうも岐阜県多治見に続いて最高気温　３７.９度我が家も朝からいや夜から暑くて午前中家の中が３０℃になり１２時を過ぎると３２℃になり外は風がまったく無く熱気が窓から入ってくる感じで汗が吹き出てベトベトして何もやる気が起きず・・・シャワーを浴びるも意味なし。我慢も限界でエアコン入れました。きのうのお昼はぶっかけトマトそうめん♪料理名：トマトそうめん作者：すわんのマーチ■材料（２人分）トマトだれ / ・トマト / ２個・　めんつゆ（薄めたもの） / ２カップ・ごま油 / 少々・いりごま / 小２小ネギ / 適宜大葉 / ４枚そうめん / ２人分今日も昨日同様暑くて暑くて汗だくです。ロンドンオリンピック始まりましたね。外はきっと酷暑、きょうも３７度くらいまで上がるかな？そろそろエアコン入れようかな。今日のお昼はカレーシーフードピラフ風それからブロ友のあんこさんが山形のだしを作っていたので私も作ってみました。今夜は館林手筒花火大会ですが、こう暑くちゃね～行くつもりでしたけど場所取りに行くのもきついしどうしようかな？

  2012.07.27

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  あっという間の１日でした♪

  また蒸し暑い1日となりました。曇りがちだったのでまた３０°くらいだったのかな？でも湿度が高くてムシムシして汗が出る・・・今日は二男は試験で２限のみだからお弁当はいらないとかで、ダンナのお弁当です。じゃがいもをたくさんいただいたので昨日、久しぶりにコロッケを作りました。それから午前中テレビで以前訪れた行田の古代蓮をやっていて茨城県古河総合公園の大賀ハスもまだ咲いているかな？と出かけて見ました。やっぱり見頃は過ぎていました。でもまだつぼみや綺麗に咲いている花もありました。ここの公園は春に桃の花がたくさん咲きキレイなところです。お昼は先日作ったドライトマトを入れたパスタを作りました。それから朝食用のパンを焼きました。この頃小さいサイズのパンを焼いてます。普通強力粉２８０ｇのところを２００ｇで作ります。６枚切りの厚さでちょっと小さいから食べきるのにちょうどいい大きさなんです。ちょこちょこ庭の木の枝の剪定や草むしりをやっているけれどズボンや長袖の上から蚊にさされていやだぁ～今日もあっという間の１日でした。

  2012.07.24

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  週末に長男が帰ってきました♪

  今日はやっぱり暑さぶりかえして３０°くらいまで上がったかな？週末にひとり暮らしの長男が帰ってきた。使っているスマートホンが完全に壊れて使えなくなりしばらく我慢してたらしいけどやっぱりないと不便だとかで・・・・携帯代は本人の口座から落ちていますが名義が私のままだったのでついでに名義も本人に変更することに・・・ショップに行くと土曜日で混んでて７人待ち・・・・ようやく順番が来て私の免許証、本人の保険証、学生証を提出書類もいろいろ書かされてそれから審査があるから２～３時間かかるって審査が通らないと次のスマホ買えない・・・３時間後出直してやっと買うことができました。ショップまでで３０分まったく面倒で長時間疲れました。今日から試験でレポートだとかできのう帰りました。二男は来週から試験のようです。まだしばらくお弁当作らなきゃならない・・・７月２３日（月）ぶり照り焼き弁当豚肉とこんにゃくの和風焼肉にんじんしりしりねぎのラー油炒め黒ごまチーズパンたった１泊だけどひとり増えるとなんだかとてもにぎやかになった感じです。ダンナは長男に肩をもんでもらい上機嫌でした。こっちはとても暑いので夏休み終わり頃帰ってくるとか・・・それにしても長男は１年半でスマホ壊れて買い換えたけどお店の人曰はく「２年もてばいいほうだって・・」だっていくらする思ってんの・・・私は携帯あまり使わないから当分今のままでいいと思ってます。

  2012.07.23

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  夏といえばスイカだけど・・・

  きのうは、東京でも猛暑日になったそうですがこちらは午後から涼しい風が吹いたおかげで暑かったのは午前中だけで午後からとても過ごしやすかったです。今日もこの前の暑さがうそのように涼しくて過ごしやすいです。でも昨日買い物に行った時今年初めてこれ↓買いました。1/8カットのスイカ３９８円甘くておいしい～我が家で食べるのは私だけ。ダンナも息子も好きじゃないから私がどうしても食べたくなると買うのです。ひと口サイズにカットしてカップに入っているのも同じ値段だったのでこれにしたけどちょっと多いなあ。年に1度買って食べればいいほうかな。お弁当と最近作ったものいちおうダンナと大学生息子のお弁当を作ってますが、相変わらず手抜き弁当です。ブロッコリーのスープブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ牛乳、生クリームかじきといんげんの南蛮酢がメインチキンカレー先日手広く家庭菜園をやっている友人からかなりたくさんの野菜をいただきました。冷蔵庫に入らないくらい・・・冷凍できるものは冷凍してあとはなんとか頑張って消費しなくちゃ・・・

  2012.07.20

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  梅ジュースとブラックベリー初収穫♪

  このところお天気があまりよくない日が続いています。今日も朝から雨が降ったり止んだりでちょっと蒸し暑いです。先日仕込んでいた梅ジュースができました。 私の簡単おいしい梅ジュース by すわんのマーチ今回は炭酸で割って飲みました。それからジュース作ったあとの青梅はジャムにしました。パンにつけたりヨーグルトに入れます。 リサイクル青梅ジャム by すわんのマーチおやつにゼリーも作りました。 梅ジュースで梅ゼリー by すわんのマーチきのう焼いた朝食用のパン「シナモンレーズンパン」おととい7/5に今年初めてブラックベリー収穫しました。これからどんどん熟すので冷凍しておいてジャムにしようと思います。

  2012.07.08

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  結婚記念日と最近作ったもの

  今日から7月ですが朝から曇りがちでちょっと蒸し暑いです。午後から雨が降りだしました。昨日からまたなんだかいつもの頭痛で何もやる気が起きません。薬飲んでなんとか片付けものなどしました。おととい６月29日は私たちの26回目の結婚記念日でした。月日の経つのはホント早いですね～ダンナが仕事帰りにFLO（フロ・プレステージュ）のケーキを買ってきてくれました。洋梨のタルトチョコレートケーキモンブランタルトどれもちょっと大きくて甘いの大好きな私でもちょっとしつこくて甘いかな～まあ久しぶりのケーキで分けあっていただきました。最近作ったもの牛肉の辛味炒めエビと青梗菜の炒め物ブロ友の根岸農園さんが作ってたペペロン☆いんげんまねしてみました。唐辛子が見えませんがピリ辛でとても美味しかったです。1本しかない小さなブルーベリーですが熟してきました。少しなので熟したらその都度生で食べています。

  2012.07.01

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  庭の花と最近作ったもの♪

  先週はいつもの頭痛が続いて仕事もちょっとつらかったけれど週末のんびり過ごして復活しました。庭のさつきの刈り込みやら草むしりやらしました。ユリの花も次々咲きました。白いあじさいきのうのおかずに作ったものピリカラ手羽先梅ジュース仕込みました。 私の簡単おいしい梅ジュース by すわんのマーチおやつに水ようかん粉寒天で作りました。甘さ控えめにしました。

  2012.06.24

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  赤しそジュースと最近作ったもの♪

  梅雨に入るこの時期梅が出回り始めると一緒にこれ↓も売っています。赤しそ今回1袋９８円でした。そしてこの赤しそで作ったのは、 夏バテ解消！赤しそジュース by すわんのマーチ今回は炭酸で割って飲みました。仕事で疲れて帰ってきてまずこれ飲むと少し疲れが取れた気分です。かじきとインゲンの南蛮酢シナモンレーズンパンブラックベリージャムブラックベリーは、母が育てていて毎年山ほど採れるのでジャムを作り、あとは一年分冷凍しています。今回最後の冷凍ブラックベリーでジャムを作りました。今日は日中晴れて暑くなりましたがあすから本格的に梅雨空になるとか・・・・でもあすは友人と花めぐり&ランチの予定あまり降らないで欲しいなあ・・・・

  2012.06.15

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  お弁当と最近作ったもの

  最近はもっぱらお弁当日記ではなく花めぐり日記になっています。埼玉県加須市旧川ふるさと公園に咲くあやめ来月咲く花菖蒲と似ていますが真ん中のところに網目模様があるのがあやめだそうです。いちおう毎日ダンナと息子のお弁当を作ってますが、ずーっと手抜き状態でふたりとも朝早いのでバタバタ作って持たせるのであわただしくて画像撮らない方が多いんです。今日は仕事を休んで朝イチでカット&カラーに行ってスッキリしたのですが青空になってよかったと思ったら帰るときになって雷雨で('_')。先週のお弁当カリフラワーのグラタンブラックベリージャム冷凍していたブラックベリーで作りました。これからもこんな状態でお弁当、花めぐり、料理、パンなどなんでもありブログになりますがよろしくお願いします。

  2012.05.18

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  最近作ったものと庭の花♪

  ゴールデンウイークも過ぎて気が付けば5月も半ばですが、いまだに仕事にいまいち慣れず帰ってくるとどっと疲れが出て頭痛でつらい日々です。今日は１日中強風で晴れていてもなんとなく寒いような出歩く気になれずの天気ですが気晴らしにとちょっと出てみたけれど思ったような花は咲いてなくてすぐに帰宅しました。ちょっと花めぐりはお休みかな・・・我が家の庭のモッコウバラもこの風でもうおしまいかな・・・・すずらんも芝桜の間から咲きました。最近作ったものいろいろです。きのこのパスタベーコンチーズパン水ようかん桜の花の塩漬け4月に桜あんぱんを作ろうとスーパーに桜の花の塩漬けを買いに行ったらあまりに高くてビックリ！なので作っちゃいました。今度これ使ってあんぱん作ろうと思います。

  2012.05.12

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  お昼はフレッシュトマトのパスタ♪

  今日で3月もおしまいですね。昨日は職場の送別会でした。実は私も転勤です。一応１年契約なのですが今の職場には約3年いました。はじめは7時間週5日35時間勤務だったのですがだんだん条件が厳しくなって今年は週5日28時間勤務で交通費なしでも仕事の中身・量は以前とあまり変わらず給料だけが大幅ダウンって感じおまけに今回は私と同じ立場の人たちは「交流を深めるために全員異動です。」とちょっと考えましたが・・・・ふたりの息子たちが大学を卒業するまでは働かないと家計は赤字続きだし、この歳でいまさら仕事探しは難しい・・・今の仕事はやりがいがあって大変なこともあるけれど楽しいこともいっぱいあります。なので続けることにしました。実は転勤先が決まったのはおとといで昨日は職場の送別会でした。やっぱり慣れ親しんだ職場を離れるのは寂しいです。今日のお昼は、採りたての真っ赤なトマトをたくさんいただいたのでこれ↓を作りました。フレッシュトマトのパスタまた新しい職場で慣れるまでしばらくは大変かなと思いますが心機一転頑張りたいと思います。

  2012.03.31

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  水戸納豆で納豆スパ♪

  先日の水戸偕楽園に行ったとき水戸では有名なだるま食品の納豆を買いました。わらに包まれたお土産用の納豆は多すぎて食べきれないので普通の家庭用のパックにしました。いつもスーパーで買うふつうの納豆より断然おいしい～そこでお昼に納豆スパにしました。ちょっと前に作ったもの白菜と肉団子のスープあんぱん

  2012.03.28

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