なんだこりゃ！！

新鮮な魚が売っている魚やに久しぶりに行きました。 このお店に行ったらたくさんの魚が買えます。 そこで見つけたもの、今までに見たことのない魚。 お店の人に聞いてみると「ヤガラ」という名前だとか。 ラップの上から触ってみました。 くちばしみたいなものがあって目が大きくて、ちょっと気持ちが悪い 調べてみたらトゲウオ目。ヤガラ科。 お刺身にしたらとっても美味しいのだとか。 なんせ漁獲量が極端に少なく、この美味しさを知る料理人や食通にとっては 憧れの逸品なんだって！！ 私はてっきり深海魚かと思ったよ。 ああ～、知っていれば買っていたのに。