もちもち食パン

今日はもちもちパン用粉とゆ～のを使って食パンを焼いてみました。 （昨日野球観に行ってたから、パン焼けなかったのさーー(^^ゞ） もちもちパン用粉 　　　米粉を添加して、もっちりとした食感の楽しめる粉（クオカオリジナル） 最初から米粉を加えてあります。 これが・・・ビックリするほど膨らんでる！！！ なんと、とっぺんがフタにくっついて白いぞ！ パンはね、本当にしっとりモチモチ（*^_^*） なんにもつけないでも、おいしいパン！（焼きたてだしね～～～） ところがこの膨らみのよさ、しっとりモチモチが困ったことに・・・。 今日はご飯が無かったので、お弁当にサンドイッチを作っていくことに。 まず、朝食用のパンをカット。 私はペニエールを使ってるのですが、まずこの膨らみは入らない。 （じゃ、横にして切ればいいじゃない！と思われるでしょうが、 息子が縦に切ってと言うんですよ～～(~_~;)） 低い方から無理やり入れてカット。 そして・・・サンドイッチ用に無理やり押さえつけ、できるだけ薄くカット。（のつもり） 結果は・・・ もちろん右が最初、左は最後。 同じパンから切ったと思えないほど大きさが違う・・・(>_