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2010.01.07
テーマ：パンを焼こう！(15198)
カテゴリ：ホームベーカリー ’10
 今日のパンはクロワッサン！ 実は昨日も焼いた お味・食感は良いのだけど・・・ なんともなぁ～の形
今まで３００ｇで仕込んでたんだけど、基本に忠実に焼こうと２００ｇで仕込み。 生地は破れもせず、良い感じだと思ったんだけどなぁ。 もうちょっと、研究必要だね！ 本当は明日も実験続けたい所なんだけど、 バゲットとは違う意味で、クロワッサンの連日食べも辛い あ～～本当に神が降りてきてくれないかなぁーー。
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Last updated
2010.01.07 19:31:35
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