viviバゲ♪

今日のパンは、viviバゲ～♪バゲット焼くの久しぶり～。なんと１ヶ月振りだった！まぁ、暑いからね。。。ちょっとバゲから遠ざかっちゃってた(^^ゞ粉はエペ。前回大惨敗だったので・・・気弱な水分６０％。ホッホッホ・・・、ここまで気弱だと扱いやすい～！ここんとこ開かなかったクープも、なかなか良い感じ～｡(*^▽^*)ゞ 最近、天使もささやいてくれなかったけど、今回は少ないながらもピチピチささやいてくれました♪ ただーーーし！内相のエペなのに、気泡はあかーーーーん(>_<)１次発酵、足りなかったかも～。（水分も少なかったけど）ラップしてたんだけど、表面がカパカパ乾いてきちゃって・・・ヤバイかなぁ～なんて思ったのと、他のパンが焼きあがったので、余熱利用の為、そそくさと成形しちゃったのよ～。やっぱり慌てちゃダメだね～(_ _。)･･･ｼｭﾝ 明日の朝、明太バゲットにして食する予定です。美味しいといいなぁ～。   ランキングに参加しています　　バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～