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おいしいパン物語

2010.09.15
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今日のパンは、ホシノ山~♪

みかさんバージョン。


ほんのりしあわせ。おうちパン

ただしレシピは1斤粉400gなのに、勝手に300gにする。

そーーーしたら、なんともまぁーパサパサっていうかー、、、

良く言えば、トーストしたら軽い食感。

やっぱり400gにすべきなのか?

こんなパンはラスクにしちゃえーー!と食パン半分をラスクに。

サックサク~♪

ラスクにしたら、最高の食感です (≧m≦)ぷっ!

 

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新しいパン屋さん、訪問です!

バーバロッサ (BAKERY STADIO Barbarrosa)  (福岡市城南区鳥飼7-6-2)

9/15-2

カレーパン ウィンナーパン メロンパン レモンピールのパン 名前忘れたパン(^^ゞ

 

このお店って、ボーノボーノの近くね。と思いながら行きました。

そしてお店見つけて、中に入ると・・・

「あ、あら?まるでボーノボーノと同じディスプレイ?」

でね、さっき気づいたの~。

ここ、ボーノボーノと住所一緒!!

いつの間にボーノボーノ終わってたの?

どーーりでお店の雰囲気が一緒な訳でした。(*^▽^*)ゞ

 

パンはハード系よりリッチ系、多し。

カレーパンの後ろのグルグルなパンが種類違いで4~5種類。

で、お味は・・・美味しい~!

昨日買って、今朝食べたんだけど

どれも柔らか!

お店のメロンパンって、クッキー生地は美味しいけど、

パン生地はパサパサとか多かったりするんだけど、

ここのは丁寧に作ってある!って感じ。

三つ編みのレモンピールのパンはもっちりしてるし~~!

また買いに行こっーーと!

 

ちなみにここのパンは天然酵母ってことだったので、

お会計の時、「どんな酵母使ってるんですか?」と質問してみました。

そーしたら「パンによって、色々だそーです」

いやいや、その色々の酵母の具体的な例を聞きたかったの~。

果物とかレーズンとか自家製とかホシノとかーー。

そして「どれも美味しいですよ!」と言われ・・・

もうそれ以上、聞くことが出来なかったのでした。。。

 

 

 

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Last updated  2013.07.05 11:39:19
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