ショコラ！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

今日のパンはショコラ！大好きなパン。ただ・・・今使っている春よ恋ブレンドが、ちょこっと少なかったのではるゆたかブレンドを混ぜて。で、普通にHBで仕込んで、普通に発酵。１時間たって、取り出すと・・・なんだかねっとりとした生地。ん？ん？ん？ベンチして、成型して、オーブンで２次発酵。その間に、ゆっくり考えてみる。粉は３６０ｇ。ココアは４０ｇ。牛乳の量も間違ってないよね。。。  あっ！ イースト入れ忘れた！！！２次発酵３０分後でも・・・やっぱり膨らんでない～～～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ（そりゃイースト入って無いから、膨らまないって！） 実は先週もやっちまったパンがあるのさ。。。１次発酵後・・・ダラダラのパン生地。。。これは粉が少なかったか、牛乳が多かったか・・・。成型が無理そうなので、ホットケーキのようにフライパンで焼いてみた。そして真ん中からカットして、クリームでも挟もうかと思ったら・・・めっちゃ不味くて、とても食べれなかった。ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ﾉ ﾔﾊﾞﾔﾊﾞこれも春よ恋ブレンド使ったのよね～。もったいなーーい！！！ で、ショコラ。焼きなおすにしても粉がない(>_<)なので慌てて、粉を買いに行きリベンジ。 はぁーー良かったー。今度はちゃーーんと焼けました。味はまだ食べてないから、分かんないけど～(^^ゞ   ランキングに参加しています　　バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～