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おいしいパン物語

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ホームベーカリー ’10

2010.12.30
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えっ~~?うそぉーーー!

明日が大晦日ーーー?

なんてこったーーーい!って心境の大晦日前日です(>_<)

そんなのんびり気分の私も、今日で今年の更新最後。

今年もたくさんのパン焼きました!

今年も恒例、私の焼く・私の選ぶ・私のパンのベスト3

と、思って見直したら・・・なんだか満足いくパン焼けてない~(_ _。)・・・シュン

それにね、今年カメラを携帯からデジイチに変えました。

これ!


パナソニックLUMIXDMC-GF1Cパンケーキレンズキット-Rアーバンレッド

私的には満足いく仕事してくれます!

そーーしたら携帯写真は、どーしても選考から外れちゃう~。(*^▽^*)ゞ

なので、今年のパンはもう1度食べたいパン。ちょっと写真写りの良いパンって

ことで選んじゃいました~!

 

第3位

8/3-2

夏に作ったナンタコス風

お野菜の緑と赤の色がキレイ~♪

 

第2位

11/3-2

うたまろ山

ただ、ピキピキが嬉しかったので~。(*^▽^*)ゞ

 

第1位

フルーツカンパ

パンがどーのというより、この写真とっても気にいっちゃってます。

年賀状に使ってみたり~(^^ゞ

 

来年はカメラの良さに頼らず、パンの出来の良さで勝負したいとこです(*^^*) フフ

今年もたくさん遊びに来てくれてありがとうm(_ _"m)

来年もまた、私のパンとおいしい物にお付き合いくださいませ!

皆さん、良いお年を~♪

 

 

 

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Last updated  2010.12.30 19:33:06


2010.12.24

 ★:゚*☆※>o('ー'*)Merry*Christmas(*'ー')o<※☆:゚*★

って、我が家じゃ今夜はクリスマスのお祝いは無く・・・もつ鍋でしたけど~(^^ゞ

でもクリスマスも明日までだから(?)

クリスマス関係早いとこ載せとかなきゃ!。(*^▽^*)ゞ

 

12/24-1

11月から何回焼いたかな?

今年最後のシュトーレン。

400gで6分割のミニサイズ。

毎回同じよーな写真なので・・・

小物で毎回違うよーと主張(*^^*) フフ

大体みんなに行き渡ったでしょうか?

美味しさのクリスマスプレゼント♪

 

line

 

クリスマスイルミネーションも!

ももち☆ブルーライトクリスマス 2010

12/24-2

こちらは幻想的な青。

 

12/24-3 巨大なクリスマスツリー

ここはウォーキングの時、横切るので毎日楽しんでいます。

でもこのイルミネーションは明日までなので、

私が見るのは今日で最後。(土日はウォーキングお休みなので)

じっくり眺めながら歩いてきまーす!

 

 

 

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Last updated  2010.12.24 19:42:24
2010.12.23

また焼いちゃいました!シュトーレン。

今回400gで4分割。私の普通サイズ。

今回我が家分は2個。なのでゆっくり少しずつ食べてます。

正しいシュトーレンの食べ方!(*^^*) フフ

後の2個は昨日載せたバゲットとセットでウォーキング隊の友達にプレゼント!

12/23-2

 

 

そんなウォーキング隊と火曜の夜に大濠公園のイルミネーションを見に行きました。

もちろん歩いてね!

Shining Park OHORI 2010

福岡市民憩いの場である大濠公園で初の試み。

12/23-3

お濠に写るツリーも綺麗!

12/23-4

スタバーックス前に設置してあるハート型モニュメントから。

実はこれらの写真は、息子が今日行って写してきたもの。

すんごい人が多くて、ここで写真撮るのに苦労したらしい。

(私は携帯で撮ったので、ショボイ写真(^^ゞ)

 

12/23-5  真ん中のツリーを近くで

警固公園ほどの派手さはないけど、キレイでした。

こちら26日までですよー!

 

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Last updated  2010.12.23 20:52:23
2010.12.21

クロワッサン~♪

今回のレシピはこちら!


ほんのりしあわせ。おうちパン

クロワッサンのレシピはvivianさんのか、みかさんの2種類しか持ってない(^^ゞ

前回viviクロだったので、今回みかクロね。

粉はリスドォル。バターは低水分バター。

前シーズンは苦労しまくったみかクロ。

けど、今回はちょっと慣れた?バターが低水分だから?

伸ばしやすいし、結構作りやすい。

(まぁ、その割には成形ヘタとか突っこまないで~(>_<))

 

12/21-2

 サクサク~!(空洞デカすぎ!)

 viviクロよりサクサクするような気がする・・・。

なんだかみかクロの方が好きなような気がする・・・。

って、思うとまたviviクロ焼いてみなきゃ!って思うんだよね。(*^▽^*)ゞ

 

クロワッサンにシュトーレンに・・・バターが減る減る!

それが全て体内吸収?(≧▽≦;)アチャー

 

 

 

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Last updated  2010.12.21 19:20:52
2010.12.17

今日のパンはラウンドパン~♪

気合が入らないときは・・・とりあえず型に入れて焼いちゃえ!!!

って、感じだなぁ~。(*^▽^*)ゞ

 

今回焼き過ぎてるし。。。

そしてラウンドパンに必要の無いホワイトラインあるし。。。

まぁ、いいっか~(^^ゞ

 

このパンでたまごサンド~♪

12/17-2

ふわふわパンのまぁ~るいサンドイッチ!

美味しぃ(*^^*) フフ

 

 

 

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Last updated  2010.12.17 17:05:01
2010.12.08

今日のラウンドパンは立ちません~(>_<)

ショコラシートを折り込みして、巻いてラウンド型で焼成。

ブヨブヨ~。立たない~。

その上、端っこは・・・

12/8-2  べロっと。。。

実は昨日載せた、バゲットと同時制作で・・・

どっち先に発酵終わる?どっち先に焼く?

って状態で・・・バゲット先に焼き、このラウンドパンは待て!だったの。。。

けど、待てなかったみたい・・・。

過発酵~(_ _。)・・・シュン

 

冷ました後でカット。

12/8-3

とてもラウンドパンとは呼べないほどに潰れてる。。。( ̄▽ ̄;)!!ガーン

こんなパンとは呼べない代物ですが、

昨日のバゲットと共に、友達に押し付けちゃいました(^^ゞ

今度ラウンドパンにする時には、

こんなに細かく折り込まなくてもいいような気もする。

シート、まだあるからまた焼こう~!

 

 

注文してた型が到着しました。

12/8-4

この星型に一目惚れ~♪

お値段もお手頃じゃないの~!!!

ただ・・・これを欲しいばかりに3千円以上送料無料ってことで・・・

薔薇型に、ハンドミキサーまで。

こ、これは無駄使いでしょうか~~?

それとも浅井商店さんにのせられてしまったでしょうか~?。(*^▽^*)ゞ

 

 

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Last updated  2010.12.08 20:02:23
2010.12.04

今日のパンは、viviクロ~♪

初めてvivianさんのクロワッサンに挑戦。


【送料無料】Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ

今回、低水分バターを使ったから?

vivianさんのレシピだから?

伸ばしやすい~!

ただ・・・時間かかっちゃうけどね~。

朝8時に仕込み始めて、出来上がりは夕方5時過ぎ。

太陽光で写真撮れるかどうかの瀬戸際ーってとこでした。

焼き上がりはともかく、しばらく経ってとか、

焼戻してもちょこっとサクッと感に欠けるかな?

お味はうんまぁ~い!

 

12/4-2

今日の1番!

久しぶりの(11ヶ月ぶり?)クロワッサンだし、まぁ仕方ないかぁ(^^ゞ

 

12/4-3

あ、あら?

層が潰れてる( ̄▽ ̄;)!!ガーン

これはリベンジだーーー!

 

12/4-4

ハムとオムレツのサンドイッチ。

バターたっぷりのクロワッサンに、マヨとかつけたら・・・ちょっとくどい。

クロワッサンはそのまま食べる方が好きみたいです。(*^▽^*)ゞ

 

 

 

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Last updated  2010.12.04 20:07:04
2010.12.01

今日は息子の16回目の誕生日♪

まぁ母のなんか手作りなものを・・・と思い、ピザ!

今回クオカで購入した、cuocaピザ用準強力粉(レッジェーロ)

イーストもsafインスタントドライイースト(ピザ用)

こだわって作ってみました!

なるほど、このイーストだと生地が伸ばしやすい~!

具はシンプルに、ベーコンとチーズとトマト。

カリッとして美味しい♪

もう1枚は息子の好きなお好みピザ。

お好み焼きソースにキャベツと豚肉。

あ~天かすなんかのせれば良かったかも。

後は大量の一口カツとサラダ。

いつもはオーブンで焼くトンカツも今日はちゃーんと揚げたわよ~(^^ゞ

 

誕生日ケーキはどぉする~?

息子「丸いのなら、なんでもいいよー」

母「お母さんの手作りでも?」

息子「それは遠慮させていただきます」

。。。(◎`ε´◎ )ブゥーー!

なので誕生日ケーキはこちら。

12/1-2

サーティワン アイスクリームケーキ

スヌーピーだなんて、ブリブリ可愛いでしょ~。(*^▽^*)ゞ

もっと大人っぽいケーキもあるんだけど、

このケーキが大好きなストロベリーチーズケーキなどの3種類のアイスなの。

私が気に入ったケーキです!

 

そして誕生日プレゼント!


【送料無料】モンスターハンターポータブル3rd 【12/18以降発送予定】

ゲームだよ、全く。。。

しかし、これ大変だったの!

今日発売のゲームなんだけど、10月途中で予約しようとしたら

近所のゲーム屋さん、コンビニ、ネット全て予約終了。

ショックショックほえー

えっ?当日私並ばなきゃなんないの???

イヤァーーー失敗

しかーし!メーカー、直の第2次予約に滑り込み~!

今日届くんだけど・・・もぉ朝からソワソワしちゃった。(*^▽^*)ゞ

だって、やっぱり店舗では朝から(夜中から?)並んでたらしいものね。

高校生にもなって、ゲームってのもねぇと思いつつ・・・

誕生日は喜んで欲しいから~。

もちろん、すでにハマってるようです。。。

 

 

 

 

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Last updated  2010.12.01 20:37:02
2010.11.18

チーズたっぷり入れ、とろけるチーズをトッピングしたパン。

2個プレゼント用に焼いたのに・・・

気付いたら、1個になってたー!(>_<)

ヽ(´o`; オイオイ

 

line

 

先日買った、中国大明火鍋城の麻婆豆腐の素。

11/15-5

いざ、作らん!

作り方は市販の麻婆豆腐とそんな変んない。

フライパンで炒めていたら・・・息子が「ヤバイ匂いがする!」

(このヤバイは、良い意味ではなく、危険な方である。)

 

出来あがり~!

11/18-2

辛~い !

お店で食べるより辛いかも?

お豆腐1丁だったけど、2丁で作っても。(それじゃあ量多い)

じゃあ、麻婆豆腐の素半分でいいかも~。

でも辛味の中に、複雑な旨味もあって・・・美味~♪

ご飯がススムー!

市販の麻婆豆腐の素じゃこーはいかない!

ただー息子は一口食べて・・・火を噴いてました炎

「これは罰ゲームかぁーー!」

 

 

 

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Last updated  2010.11.18 19:50:02
2010.11.16

今日のパンは・・・ドライフルーツ・くるみがたっぷり入ったシュトーレン!

400gで4分割。4個のシュトーレン。

前回ハロウィンの日に焼き、薄い一切れを食べて感動してくださった方に

今回はまるまる1個プレゼント。

前の係りのランチ隊に持って行き、現在何人か分かんないので、

切り分けて食べてねーと1個。

もしかするとペラペラの1枚だったかも。

(まぁ、めっちゃ高カロだからねー。薄いくらいでちょうどいいはず!)

そしてもう1個、別の友達にプレゼントするつもりだったのに・・・

息子から「はぁ?ウチの分はたった1個?」とクレームが出たので

自宅用に2個ってことで~。(*^▽^*)ゞ

 

11/16-2

美味しいからって、食べすぎるとヤバイよぉ、これは!

でもきっとまた焼いちゃうんだよ~~(*^^*) フフ

 

 

 

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Last updated  2010.11.16 19:58:51

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