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おいしいパン物語

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ランチ (福岡市外)

2012.01.06
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昨日とうとうーーーー

私の相棒「ビストロ」くんが退院してきました~!

(ま、代わりに同じものが来てたので・・・感激もそぉー無かったんだけど(^^ゞ)

で、早速初焼きー。(*^▽^*)ゞ

 

1/6-1

平日の夜、面倒な成型はできません。。。

まぁーるく広げた生地をただカットしただけー(^^ゞ

大きい花型です。

 

1/6-2

今朝、花弁の一片で・・・

タマゴサンド。

うまぁ~(*^^*) フフ

 

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お正月、福岡に戻ってくる前に・・・

親戚一同で鰻食べに行きました。

富松うなぎ屋 (福岡県久留米市大善寺町黒田83-6)

1/6-3

息子注文のせいろ蒸し。息子と甥っ子の一人はいつもこれ。

写真撮って、撮ってとカメラを渡す。

残りのみんなは蒲焼定食。

どぉーーんと大皿2皿に、蒲焼がいーーっぱい!

 息子には写真撮るように言ったのに・・・

自分のは撮るの忘れちゃった~。

いつもよりちょっとふっくら感が無かったけど、

やっぱり美味しい鰻屋さんなのでした。

 

 

 

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Last updated  2012.01.06 19:33:38
2011.11.25

えっ~~と、今年4回目のシュトーレン!

イーストを最初っから混ぜ込んだから?

ちょっとふっくら、大きめに出来ました。

・・・・1番の出来じゃね?。(*^▽^*)ゞ

ウォーキング隊とランチ隊へ。

好評でした~♪

 

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糸島方面のパン屋巡りツアー。

ランチは牡蠣~!

中宮丸  (福岡県糸島郡志摩町岐志778-5 岐志漁港内)

11/25-2

牡蠣小屋オープン2週目?平日のお昼。

駐車場も車いっぱい!人いっぱい!

へぇ~~こんなに多いのぉ?

どこに行きたいって訳じゃなく、なんとなく中宮丸さんへ。

 

11/25-3 牡蠣&ホタテ

プリップリの牡蠣~♪  11/25-4

何にもつけなくても美味しい。

11/25-5 牡蠣飯もはずせません。

今回のこだわり 海老  11/25-6 

海老が食べたかったので、海老のあるお店。

(結構どこでもあるんだけどね(^^ゞ)

もぉーこれでビール何杯でも~。

って、ハンドルキーパーなのでオールフリーで楽しみました!

今年もう1回くらいは行きたいなぁ。

 

糸島の牡蠣小屋情報はこちら → 糸島牡蠣小屋ガイド 

 

 岐志漁港の前に、小さなパン屋さん。

つい寄っちゃいました。

パン工房 つばさ (福岡県糸島市志摩岐志712-1)

11/25-7

素朴~なパンが多いです。

ここでは私は買うのを控えさせてもらいました~(^^ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.11.25 19:51:59
2011.09.26

白パンを焼く!

白くないけど。。。(^^ゞ

中にはクランベリー・ドライアップル・レーズンにクリチを組み合わせて。

 この白パン、もっちりとして大好きなんだけど・・・

時間が経つと、シワっちゃうのが難点!

だからととろっちパン屋さんの商品には出来ません。

でもプレゼントパンにはしちゃうけど~~。(*^▽^*)ゞ

 

9/26-2

フロマージュとウィンナーパン

同じパン生地で、時間差で焼きました。

これらのパンは、実家の母へお土産。

 

3連休はちょこっと実家へ。

そして古湯温泉へ、温泉&ランチに~。

古湯温泉 吉花亭  (佐賀市富士町古湯)

9/26-3  露天風呂

ちょうどお昼過ぎで、誰もお風呂に入ってなかったので、

ちょっと撮影させてもらいました。

お天気もとっても良くて、青空の下でのお風呂は気持ち良い!

ここはぬるま湯なので、ゆっくり浸かってられます。

母とおしゃべりしながら、のんびりと。

 

そしてお昼。

9/26-4

前菜に、まぐろ山かけ、お蕎麦。

9/26-6

お造りに里芋饅頭・蟹のあんかけ。

9/26-5  すき焼き

お肉は美味しいんだけど・・・お野菜が。。。

玉ねぎとネギってどうよ?

野菜高沸の余波ってことでしょうか~(>_<)

 

近場の温泉だし、お昼ちょこっと行っただけど、

お天気も良くて、旅行気分~♪

 

 

 

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Last updated  2011.09.26 19:30:05
2011.08.14

私にとっては・・・ふつう~の土日。

けど・・・ダンナ始め世の中はお盆休みらしい。

なので実家巡り。

(週末は家事が溜まってるのにーー(>_<))

 

まず土曜に私の実家へ。ダンナと別行動で、

息子と二人JR。

なのでー博多阪急のデパ地下で、お土産やらお弁当を買って。

 

母と私の分に、ちょっと贅沢ランチ!

なだ万のお弁当。

8/14-1

 

8/14-2  夏の涼味弁当「夏祭り」

八月弁当 「桐」  8/14-3

どれもひとつひとつに、丁寧な味付け。

(思ったよりも濃い味!)

美しいお弁当を優雅な気持ちでいただきました~♪

 

そして・・・今日のお昼は、

ダンナの実家の皆様と鰻を食べに。

富松うなぎ屋 荒木店 (福岡県久留米市荒木町荒木480-5)

お昼12時過ぎに着いたら・・・すんごい車に人。

案の定、1時間待ちー!

そして席に座ってからも、2,30分かかったかも。

8/14-4  せいろ蒸し

久しぶりにせいろ蒸しを食べました。

タレのかかったご飯にうなぎ。

蒸してあるから、しつこくはなく。(まぁ、甘いけどね(^^ゞ)

他に肝吸いとお漬物。

ご飯が多いからーめっちゃお腹いっぱいになります。

息子は鰻、スーパーのは食べないけど、ここの鰻は大好きなのです。

やっぱり美味しいものね~。

ご馳走様でした。

 

 

 

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Last updated  2011.08.14 19:42:04
2011.04.04

昨日夕方から実家へ。

で、お土産にパン焼いて。

チーズパン・ウィンナーパン・あんぱん それからホシノ山も。

このパンを焼く時、「あっ!イーストが足りない(≧▽≦;)アチャー」

仕方なくピザ用イースト足して(^^ゞ

良かった!ホシノ起こしといて。

明日はホシノでパン焼ける~~!

 

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今日のランチは気になっていたお蕎麦屋さんへ。

手打ちそば処 十吉 (福岡県久留米市城島町楢津1431-1)

失礼だけど・・・城島町にこんなオサレなお蕎麦屋さ~ん!。(*^▽^*)ゞ

4/4-4 

大きな窓から、こんな落ち着いたお庭を眺めながら、お蕎麦待ちます。

 

天ざるそば 

4/4-2

お蕎麦は細ーーい!けどしっかりコシあります。

 

4/4-3 天ぷらもサックサク!

大満足のお蕎麦でした~!

ごちそうさまでした。

 

4/4-5

おまけに実家の裏の桜。

7分咲きくらい~♪

 

 

 

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Last updated  2011.04.04 19:30:28
2010.11.27

今日のパンは、お得意フロマージュ。

今回はチーズたっぷり~!

大体普通のパンの2個分の大きさ。

このフロマージュもいちじくとクルミのカンパと共に、

昨日の仕事終了日にお渡し!

ワインと一緒にいただいてもらったようで、嬉しいわぁ~♪

 

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良い天気の今日。

今年も行っちゃいました~!牡蠣小屋。

糸島半島にはあちこちに牡蠣小屋があり、

一昨年は海釣り公園そばの唐泊の牡蠣小屋、去年は加布里漁港のひろちゃんカキ

今年は牡蠣小屋の数が1番多い岐志漁港へ!

11/27-2

牡蠣小屋=ビニールハウスが9軒。駐車場も広い。

12時過ぎに到着したので、行列は仕方ないかなーと思ってたら、

どこのお店もすぐに入れる状態。

適当に(?)徳栄丸さんへ!

 

11/27-3 1kg 800円

やった!適当に入ったけど、炭火でした!

 

プリップリ~♪   11/27-4 

別注文のレモン絞って。

お~いすぃ~!!!

ただ・・・今回も熱すぎる汁で火傷寸前(*^▽^*)ゞ

 

11/27-6  ホタテや海老

海老・・・うまぁ~(*^^*)

イカ  11/27-7

 

11/27-5

もちろん牡蠣飯も。ビールはやっぱりフリーさぁ(_ _。)・・・シュン

あ~~やっぱり楽しい・美味しい牡蠣小屋!

今度はお友達誘って行きたいなぁ。

誰か運転手どう?やっぱり私・・・?

 

 糸島の牡蠣小屋情報はこちら → 糸島牡蠣小屋ガイド

 

 

 

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Last updated  2010.11.27 22:46:58
2010.06.05

黄金ロール!

別に金は入ってないけど・・・天ぷら粉「黄金」で作りました!

レシピはこちら → 

これね、簡単なのよ。それでしっとりだけどちゃんと弾力のあるスポンジが焼ける!

絶対オススメだと思うの!!!

ただ・・・我が家の泡だて器。これ・・・


ブレンダー、チョッパー、泡立ての3役をこなすスグレモノクイジナート スマートスティックハンドブレンダー・ブルーシリーズ CSB-76JK

普通の泡だて器が電動になっただけ・・・。

これで泡立てたら・・・レシピでは10分くらいのなのに、30分くらいかかる。。。

その上途中で、本体が熱くなって持ってられない!

そんな時、活躍するのが・・・


五本指だからつかみやすい!耐熱シリコン製・五本指クッキンググローブ

やっぱり泡だて器は2本ものの、しっかりしたのだと・・・

もっとケーキなんて焼こう!って気になるかもなぁ~。

 

6/5-2

またまたヤバくなっていたバナナを巻いてみました!

 それと冷凍庫に眠っていたホイップクリームも思いっきり消費~♪

 

めったに焼かないので、ロールケーキ鉄板なるものも、もちろん持ってない。

オーブン付属の鉄板で焼く!

30cm×35cmくらいなもんでしょうか・・・。

それをいつもなら一気に巻くのですが・・・

今回は半分にカットして、2種類のロールに。

6/5-3  肌汚なっ!

皆さん、ここからデコするんですよね~。そんなんムリ!

これで精一杯!!!

今回「の」巻きじゃなく、堂島ロール風に一巻きにしたかった!

6/5-4

巻き・・・小さっ!!!

それでも我が家では、「お母さんがケーキを焼いた!オオーw(*゚o゚*)w」

と喜んでもらえたのでした!

 

 

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今日ダンナとお出かけしたので、ランチ!

伊都国街道 肉の食堂 (福岡県糸島市末永418-8 トラヤミートセンター横)

トラヤミートという、お肉屋さんがやってる食堂!

6/5-5  このトラのお隣です!

とらちゃんステーキランチ 6/5-6

お肉のお皿・・・アップしちゃう?

6/5-7

結構な量がのってます!鶏のスープ、ご飯、お漬物付きで980円!

きっとこのお肉・・・1枚ステーキ肉を焼いてカットしたわけじゃなく、

お肉屋さんで出た、端っことかね。それでお安いんだと思うんだけど。

もちろん美味しいお肉の端っこなら、絶対美味しいはずで大歓迎なんだけど・・・

最初っからのカット肉なら・・・ここまで火を通さなくてもいいんじゃないかと。

それとソースね。大根おろしに負けてるソース。

このソースをもっと美味しくしたら・・・もっと感激すると思うんだけどなぁ~。

 

ステーキランチはちょっと残念だったけど、

本店トラヤミートは「もつがウマい!」と聞いてたので・・・

今晩はもつ鍋に。暑いけど(^^ゞ

こちらは文句なく評判通り、美味しかったです~(o^-')b グッ!

 

 

 

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Last updated  2010.06.05 19:48:47
2010.04.06

チーズパンじゃなく、フロマージュと言うと・・・

ちょっと高級パンに感じる、単純な私です。

 

4/6-2

400gの粉で、大きいフロマージュ3個。小さい丸パン4個。

この丸パン4個分が、大きい1個分。

大きく焼くと、ふんわりなとこが多いし、チーズもゴロゴロ入れて美味しい!

成形も楽だし、チーズパンはこうなっちゃうかも。

 

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週末の実家巡りツアー。

次はダンナの実家に行って、ランチへ!

 

CIAO DOLCEZZA  (福岡県筑後市久富鐘居1251-26)

週末限定ランチ 

4/6-3  前菜3種盛り

奥からお魚の南蛮漬け・お肉の角煮・パリパリなナンと豆カレー

4/6-4

これはコース外のサラダ。ドレッシングが美味しい!

 

4/6-5  シメジとイカのクリームパスタ

本日のパスタかピザをチョイス。

本当はオイル系のパスタ食べたかったけど、

このパスタ、美味しい!!!

最後にブラックペッパーかけてもらっても良かったな。

パスタなんてあんまり食べない我が家の男性陣も納得の美味しさ。

他のパスタも食べてみたいわぁ~。

パンはもっちもちのフォカッチャ系。

スープかパンを選べます。

 

4/6-6  ワングラスパフェ

これ自分で盛れちゃうんです!

果物やらコーヒーゼリーあんこに白玉、ケーキなんかが並べてあって、

アイスはバニラ・抹茶・チョコ。

上に果物いっぱい飾ったけど、中には抹茶あんこなんか入ってるパフェにしました。

 

やっぱりスィーツの楽しめるパスタ屋さん、女性客が多くてかしましい。

親戚一同で行くには、ちょっとね雰囲気違ったかも~。

 やっぱり女友達と行きたいお店です。

 

 

 

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Last updated  2010.04.06 19:30:36
2010.03.20

受験も終わった春の3連休。そりゃーーどこか行きたいわよね~!

ってことで・・・鹿児島・霧島温泉の旅館をこっそり予約。

けど、まずメンバーの一人、ウチの母が甥っ子の卒業式で金沢に行くからとNG!

ダンナにもお断りをいただいて・・・泣く泣くキャンセル。。。

それでも「どっか行きたい!呼子に行こう~!!!」

ここしかないんかい?ほえー

 

いか活造り河太郎 (佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17)

ちょくちょく行ってるけど、去年の6月にリニューアルしてからは初来店。

以前は休日は11時開店。その前に整理券を配られてたんだけど・・・

今回10時半過ぎに着いたら、なんと40分には入店。

食事が11時前に始まる~びっくり

じゃあもっとゆっくり行けばいいじゃないかって?

きっと11時半頃に着いたら・・・食事は13時くらいになっちゃう程人気店です。

 

新しいお店もやっぱり真ん中に生簀が。

3/20-1 生簀から活きたままのイカを掬われます。

3/20-2

今回珍しく2種類のイカ!(テカッて見えにくいです~しょんぼり

ササイカと甲イカ。

甲イカの方が甘いけど、食感はササイカの方が好きかなぁ~。

透明なコリコリのイカ、めっちゃ美味しいーーどきどきハート

ブリと鯛の刺身 3/20-6  

別にお刺身も付けちゃいました。新鮮プリップリ!

 

3/20-3

小鉢の温泉卵。イカシューマイ。赤だし。

他にお吸い物とご飯とデザートにパイナップル。

イカ刺しを食べたら、ゲソは天ぷらにしてもらいました。

3/20-4

この天ぷらもめっちゃ美味しくって!

みんな争うようにバクバク食べちゃいます。

し、しかし・・・早い時間に食べた為、私はいつもより早めにギブアップだー。

みーーんな満足なイカでしたグッド

 

ちょっと私信。

「瀧川さん、呼子のイカが待ってますよ~♪」

 

 

 

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Last updated  2010.03.20 19:48:27
2010.01.13

今日は福岡も雪~雪

寒ーーい1日。。。

しかし!今日は太宰府に母友とお参りに行く予定。

(心の中・・・誰か今日中止って言わないかなぁ~寒そうだなぁ~ほえー

しかし、雪の中決行です!

 でも電車乗って、雪景色見てたら・・・なんだかもぉワクワクよぉ~うっしっし

単純な私~♪

 

太宰府天満宮

1/13-1   太鼓橋

普段はこの太鼓橋を渡って、本殿に行くんだけど・・・

今日は雪の為、通行中止。グルッとまわって本殿へ。

1/13-2

雪の大宰府!

こんな天候だから、やっぱり参拝客少ないです。

ここでももちろん神頼み!!!

 

お昼を食べようと参道に行くものの、平日のせい?雪のせい?

半分くらいのお店が閉まってる~しょんぼり

特に友達のオススメの美味しい梅ヶ枝餅のお店も閉まってて・・・がっかり。。。

(そのお店、お正月は2時間待ちとかなるらしいびっくり

なので、こちらも人気店 かさの家で昼食!

かさの家 (福岡県太宰府市宰府2-7-24)

1/13-3  梅塩ラーメン

梅を潰して、梅の味も楽しむあっさり系ラーメン。

通りゃんせ  1/13-4

こちらは友達注文の、梅を練りこんだピンク色のにゅう麺。

そしてやっぱりこれ食べなきゃね!

1/13-5

焼きたての梅ヶ枝餅!

焼きたては皮がパリッパリで、私の大好き粒餡で美味しいどきどきハート

 

1/13-6 タコのぬいぐるみ

なぜタコかと言うと・・・

タコ → オクトパス → 置くとパス!

オチもよろしいようで・・・。

 

 

 

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Last updated  2010.04.08 13:34:45

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