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おいしいパン物語

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ベランダ菜園’10

2010.08.12
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カテゴリ:ベランダ菜園’10

今日のパンは、チキンカツを挟んだがっつり系!

チキンカツバーガーだぁ~!

でっかいので、1個で大満足~♪

パンはね、リッチ系の生地200gを仕込み、

長方形に整えたら、3等分にカットしただけ~(^^ゞ

8/12-2 あら、簡単!

 

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今週のベランダ菜園

8/12-3 

ミニトマトの枝が天井に届いちゃいました。

てことは・・・3mくらい伸びたってことかな?

でもそんなに高いとこにトマト成っても、収穫出来ないよ~(>_<)

 

8/12-4  収穫したゴーヤ

ギリギリまで大きくなってもらおうと思ってたら・・・熟して黄色くなりつつある~。

予定通りチャンプルーを! 8/12-5

実はゴーヤ得意じゃないので、薄切りで(^^ゞ

でもとっても美味しかった♪

 

自家製食べるラー油も作ってみました。

ちょっと焦がしすぎ?赤じゃなく茶色っぽくなってしまった(>_<)

「桃ラー」みたいに辛そうで、あんまり辛くなかった。。。

もっと辛くしてもよかったかも。で、ザクザク具入りのラー油を楽しもうと・・・

8/12-6  蒸し鶏サラダ

もちろんミニトマトは自家製です (*^^*)

 

先日大風が吹いた日に、ミニトマトの鉢が吹っ飛び~!倒れまくり。。。

土じゃなく、水耕栽培だから・・・安定感が無いんだよね・・・

で・・・倒れたときにミニトマトがボロボロと落ちちゃった( ̄▽ ̄;)!!ガーン

8/12-7 まだまだ緑。。。

これを4,5日ほっといたら・・・

8/12-8

赤く色付いた~~オオーw(*゚o゚*)w

 

ねぇねぇ、お店で売ってるミニトマトって・・・赤く熟れてから収穫してるのかな?

 

 

先日ダンナから注文受け、パンを焼きました

で、そのパンのお礼にって、自家製塩辛をいただいたの~!

8/12-9

炊き立てのご飯にのっけて食べると最高♪

美味しかったです。

ありがとうございました~!

 

 

 

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Last updated  2010.08.12 19:37:01
2010.08.04
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今日のパンはホシノ丹沢酵母フランス種を使った山食!

実家に帰った日、朝から仕込んで冷蔵発酵。

帰ってきてもあんまり膨らんでない~(>_<)

室温に戻してもなかなか膨らんでくれずに、

ウォーキングに行く前に、1次発酵を強制終了。

食パン型に入れて2時間ほど。もぉ~待てないと焼成!

小振りな山食なんだけど・・・

フンワリした美味しい食パンが焼けました♪

ホシノ山好き~!

あ、あら?ホシノ山って3ツ山が定番だけど・・・

慌てちゃったから2ツ山にしちゃった(^^ゞ

 

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今週のベランダ菜園

8/4-2

ゴーヤさん、先週から確実に大きくなりました!

お盆前には収穫します。

できればミニトマトも全て熟して欲しい!

盆帰省の間に、枯れてしまう危険があるのだぁ~(>_<)

 

 

 

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Last updated  2010.08.04 19:21:51
2010.07.25
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今日は保存用の食パン!

今週の朝ご飯の為に必要だから焼くんだけど・・・

こぉ~暑くっちゃパン焼き熱も激減だよね。。。

 

そして焼きあがった食パンは、カックカク。

ホワイトラインも無く、焼印も無いさぁ~(^^ゞ

 

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今週のベランダ菜園

やった!とうとう!念願の!

ゴーヤが結実!!!

7/25-2

まだ小っちゃいですが~~。

目標1本なので、これが大きくなれば目標達成さぁ。

小さ目てもかまわないの。ゴーヤ少なめのチャンプルーを1回作れればいいから。

だってそんなにゴーヤ好きって訳じゃないの~~。(*^▽^*)ゞ

(じゃあ、なんでゴーヤ植えてるんだ!って話だけど)

野菜たちも暑さにバテバテそうなんだけど、

まだまだ楽しんでます♪

 

 

 

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Last updated  2010.07.25 19:18:34
2010.07.21
カテゴリ:ベランダ菜園’10

松山に行っても・・・なぜかパン屋に寄ってる~(^^ゞ

パンステージ メリー 

息子をパン屋に連れて行くと、「買い占める気?」って言うくらい大量買いするんだよー。

左上のたこやきパン! 7/21-2

これはちょっと真似したいかも。

こちらのお店、最近福岡でもよく見かける、ダイユーさんプロデュースのお店かな?

姪っ子が予約してくれてたラウンドパン(画像無し)は、

2日経ってもフワフワで美味しかった!

私もラウンド型、欲しいかも~~!

 

7/21-3  お土産

もぉ松山土産じゃなくて、四国土産になってます。

大好き讃岐うどんとか、四万十川のりなんて愛媛じゃないけどさぁ~。

今回ちょこっと気になった、みかん塩を購入。

ほんのりみかん味よー!

これ他にみかん砂糖・みかん唐辛子があったんだけど塩をチョイス。

天ぷらに付けて食べると美味しい(*^^*) フフ

お菓子のご当地物っていうのもあるけど、お茶漬けのご当地ものも。

 

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今週のベランダ菜園

松山から帰った日・・・シナシナになってしまてたミニトマト。

夜11時くらいに家に着いたのに・・・養液慌てて注入。次の日元気になったよ~!

 

7/21-4  まずはグリーンカーテン

なかなか良い具合にカーテンになってきました。

ゴーヤとトマト。

トマトは赤くなったら鳥に狙われそうで・・・怖い!

 

ミニトマト  7/21-5

こちらは先に買っていたミニトマト。赤くなってきました。

(こちらは奥側なので、鳥は大丈夫と思う!)

7/21-6 完熟!

今朝収穫しました。

7/21-7

夜のサラダに入れました。

ギュッとトマトの美味しさが凝縮されてます!

まだまだ全部で60個くらいトマトなってるけど・・・全部収穫出来るといいなぁ~。

 

 

 

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Last updated  2010.07.21 19:01:37
2010.07.11
カテゴリ:ベランダ菜園’10

これは・・・先週焼いたパンでした。(*^▽^*)ゞ

キャラメル粒ジャムを巻き込んで、グルグル巻き・・・

カットしてカップに入れ、アーモンドダイスを散らしました。

職場の係りの皆さんのおやつに。

甘くて美味しい~の!(*^^*) フフ

あ、あれ?今回の仕事始まって・・・係りの皆さんに持って行くのは初めて。

最近ランチ隊ばっかりだったかな(^^ゞ

また、作って持っていくからね~!

 

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今週のベランダ菜園

7/11-2  ミニトマト

もぉ~~ボーボーです(^^ゞ

どんどん伸びていき、支柱の高さ以上になり・・・

これは天井まで付くのかな?と思っていたら・・・

重さで横に倒れていき・・昨日今日と大風に絶え・・・

もぉー収集できません(≧m≦)ぷっ!

後は今成っているトマトたちが無事色付き、食べることができますよーに!

 

(あ・・・今息子より報告が。「トマト枝折れてるよー!」・・・、・・・、( ̄▽ ̄;)!!ガーン)

 

他に青紫蘇・レタス・水菜が終了しました。。。小さい虫が来てたみたい。

で・・・再び種まきから。

7/11-3

ん?今からちゃんと野菜になるのか?

8月後半、息子の2学期のお弁当が始まる頃に収穫できるといいんだけど・・・。

 

 

 

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Last updated  2010.07.11 19:28:37
2010.07.04
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今週の惣菜パンは、まずお好みパン♪

パンの上にお好み焼きをイメージして。

細切りキャベツと豚肉。鰹節と青海苔。

ソースはおたふくのカロリーハーフで(^^ゞ

ん~~~やっぱり赤味が無いと寂しいなぁ。

紅生姜でものっければ良かったかも~

 久しぶりに作ったけど、美味しくいただきました~!

 

7/4-2

こちらはまいど、まいどのウィンナーパン。

間違いありません (*^^*) フフ

 

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今週のベランダ菜園

7/4-3

後ろの木もワサワサなので、分かりにくいかもしれませんが・・・

トマトもゴーヤも伸びてます!

最初はきゅうりとゴーヤでグリーンカーテンを形成するつもりだったのに、

きゅうりがダメになり。。。

トマトを買い足して、ネットの所に置いたら・・・

グングン伸びて、これはこれでグリーンカーテンかも。(*^▽^*)ゞ

 

7/4-4  ゴーヤの花

とうとう先週から、4~5個のゴーヤの花が咲いてきました。

まぁこれらが全て受粉できるとは思わないので、

1個でもゴーヤがなれば、しめたもの!

夏が楽しみです♪

 

 

 

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Last updated  2010.07.04 19:48:08
2010.06.27
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今週の惣菜パンは、ツナコーンパン!

もっと回りが薄くて、ぎっちりツナコーンになる予定が・・・

ぷっくり膨らんじゃいました(^^ゞ

 

6/27-2

もう1種類はまいどのフロマージュ。

どちらも美味しくいただきました~♪

 

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今週のベランダ菜園!

6/27-3  ミニトマト

まずは先週色付いたよ!と報告したミニトマト

収穫して・・・ベランダ菜園管理者、当然の権利として私が食べました!

皮がちょっと厚いけど、濃厚なトマト味で美味しい!!!

これからのミニトマトも楽しみ~♪

 

6/27-4 ゴーヤ

とうとう伸びに伸びて、天井に届くようになりました。

が・・・ネットが無くどーするのかしら?と思っていたら・・・

横に絡み始めました 。(*^▽^*)ゞ

横も行きついたら・・・どーするんでしょうね~?

 

6/27-5  

後買いのトマト。桃太郎。そーなんです!これミニトマトでは無く、トマトなんだけど・・・

大きくなることなく、赤くなりはじめました。

ベランダ菜園がダメなのか?水耕栽培がダメなのか?

まぁ食べれれば良いってことで(^^ゞ

 

6/27-6  ほうれん草

ほうれん草に可憐な花が咲き始めました。

って・・・花咲いて大丈夫なのかぁ~?

 

 

 

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Last updated  2010.06.27 19:32:29
2010.06.20
カテゴリ:ベランダ菜園’10

昨日ピザになってしまった、失敗ゆるゆるパン生地。

半分は無理やりパンにしました!

これは今回買ったブルーベリーの粒ジャムを入れたパン。

タブレット状のもので、そのままでは硬いんだけど、焼くとジャム状になるもの。

普通のジャムだと、流出事件必至の花形で、

クリームチーズも一緒に入れて焼いてみました。

一部流出事件もあったけど、大丈夫よ~!

それなりにちゃんとブルーベリーの味もしたし、いいんじゃないでしょうかぁ~。

6/20-2

もう1種類、フロマージュ。

これもやわやわ生地、成形大変だったわ~(^^ゞ

どーーにか失敗パン生地もパンになりました!

 

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今週のベランダ菜園

6/20-3  後買いトマトとゴーヤ

先週と見比べてもらえると分かると思うんですけど・・・

すんごい伸びてるでしょ~!

ただ、ゴーヤ伸びるだけ伸びてるけど花も咲かない、実も成らない。。。(_ _。)・・・シュン

 

6/20-4 ミニトマト

やっと最初の1個が赤くなってきました!

実が成ってから、約1ヶ月。やっとだよ。

こんな小さなトマトが14~5個 6/20-5

やっぱり赤くなるには、1ヶ月かかる?のんびり待ちましょ(*^^*) フフ

 

6/20-6

バジルもやっとカップから出るくらいに。

レタスや水菜と違って、バジルはプラカップいらなかったかも。

直立できるし、バジルにカップは狭そう~~。(*^▽^*)ゞ

 

6/20-7 冷製パスタにのせて

やっぱり緑があると、映えるよね~。

ちなみにこのパスタ2人分ですから(^^ゞ

ちょこちょこっと使えるベランダ菜園。活躍してます ヾ(@^▽^@)ノ

 

 

 

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Last updated  2010.06.20 22:46:19
2010.06.13
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今日はパンを4回ほど焼いちゃいました!

そのうちのひとつ。黒蜜くるみパン。

レシピはこちら!

cpicon.gif黒蜜たっぷりくるみパン by neneri

またまた焼いたの!美味しかったから(*^^*) フフ

ただ・・・今回照り付けるの忘れちゃった(^^ゞ

今回1.5倍の300gで作ったので、黒蜜使い切っちゃいました。

黒蜜消費したくて、作った黒蜜くるみパン。

美味しかったので・・・また買っちゃうか、黒蜜!。(*^▽^*)ゞ

 

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今週のベランダ菜園。

6/13-2

きゅうりがとうとうお亡くなりになりました。。。

2本苗買って、どっちもダメだった~~。゜゜(´□`。)°゜。ワーン!!

きゅうりの所に、後から買ったトマトを置いて、ネットの押えに(^^ゞ

ゴーヤも1本、ベランダの高さを越えました。

6/13-3  分かります?

ベランダの壁の高さまでは、内側に向いてた葉が、

今度は外に向いて伸びて行きます。

誰が教えたわけじゃないのに、ちゃーーんと太陽に向かうんだね~。

 

ミニトマト  6/13-4

昨日の大風で、倒れちゃって・・・花の一塊が折れました( ̄▽ ̄;)!!ガーン

その他に、ブルーベリーの1番大きい実になるだろうと思われたのが・・・

落ちてた。。。(≧▽≦;)アチャー

まぁ、昨日は風のせいで色々事故もあってるみたいだから・・・

それに比べたら軽いってことにしとかなきゃね!

 

 

 

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Last updated  2010.06.13 19:52:26
2010.06.08
カテゴリ:ベランダ菜園’10

今日のパンはちぎりパン。

1列目はウィンナー。2列目はベーコン2個ハム2個。トッピングチーズ無し。

3列目は角切りチーズ。4列目はベーコン2個ハム2個。トッピングチーズ有り。

大きさバラバラ。

好きに食べてください!

と言っても、息子はチーズ無しの所、親はチーズ有りの所なんだけどね。

パンはフワフワで、月曜の朝にぴったり!

(やっぱり週の初めはゆるいパンから始める。。。。(*^▽^*)ゞ)

 

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我が家のベランダ菜園の水菜。

6/8-2

お店で買う水菜ほど高さは無いけれど、

ワサワサしてきちゃったので・・・ちょっと摘み取り・・・

サラダにしちゃいました~♪

6/8-.3

スライストマトのサラダ。

水菜はちょこっとのっけただけなんだけど~(^^ゞ

摘み立ての新鮮水菜。シャキシャキ(o^-')b グッ!

 

 

 

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Last updated  2010.06.08 19:53:07

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