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おいしいパン物語

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ランチ (福岡市早良区)

2012.01.14
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お花の形のあんパンを焼く。

そぉー昨日のくるみパンと同じ形で、一緒に焼いてます。

 コンガリ過ぎ~(>_<)

 

オーブンの上段であんパン。

下段でくるみパンを焼いたんだけど・・・

オーブン退院してから、熱のまわりが良くなったのかしら?

前と同じくらいの時間で焼いたのに、このコンガリ具合。。。

次はちょっと控えめに焼かなきゃ。

 

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仕事中のランチと言ったらーここ!

中国大明火鍋城 (福岡市早良区百道1-5-1)

1/14-2  

麻婆豆腐が付いてるA定食。

今回の麻婆も辛いぞぉ~。(*^▽^*)ゞ

 

1/14-3  五目そば

次に行った時はこちら。

お野菜や魚介類がたっぷり~。大好き五目そば。

こちらは辛くないです。このお店辛いのばっかりじゃないのよー。

 

 

 

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Last updated  2012.01.14 19:30:14
2011.12.27

25日のクリスマス、私にサンタさんがやって来たー!

片手に伝票持ってたけど・・・(^^ゞ

たくさんの強力粉、クルミ、ドライフルーツなど等。

その中に、これも入ってました!

12/27-5   VICTORINOXクープナイフ

 

これが届くと思ってたので、前日からバゲットを仕込んでましたー!

これ・・・本当にクープ入れやすい!

スッ、スッ、スッと入る!

でも・・・もしかして・・・今回扱い易い生地だった?

 

12/27-2

でも、まぁ入りやすいからと言って、完璧なクープになる訳ではなく・・・

腕が無いってことでしょーーかーーー( ̄。 ̄;) ちぇっ

 

12/27-3

今朝はフレンチトーストにしてみる。

そんなにボコボコの穴じゃなかったから、卵液が染込んでーーってことも無く、

普通に美味しかったです。(*^▽^*)ゞ

 

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ランチ

翡翠園 (福岡市早良区高取2-17-49-2F)

ここも注文してから時間かかっちゃうのよねー。特に飲茶ランチ。

けど、今回行ったらランチは6品限定になってる。

先客も1組だし、全員麺注文だから今回は早いよね。

まず15分くらいして私が注文した坦々麺が出ました。

12/27-4

ここの坦々麺は胡麻の風味が良くって、辛すぎず美味しい!

それから10分後にチャンポン2人分。

そのまた10分後に汁ビーフン2人分。結局、麺3種類で35分以上かかる。

・・・・これって、どーよ?

ここのお店、キレイで広くていいんだけど、

こんなんだからお客さん少ないんだよね。

美味しいお店だから、もったいないなぁ。

 

 

 

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Last updated  2011.12.27 19:34:50
2011.12.22

シュトーレン焼きました!

 

オーブン直ったの~?と思ったでしょ。(^^ゞ

部品取り寄せに時間がかかるらしく、昨日代替器が来ました。

私のオーブンと同じ機種。

ちゃーんとパナソニックじゃなく、ナショナルの。(*^▽^*)ゞ

代替器・・・オーブン使ってもいいよね?

で・・・昨日の夜はミタさんを見たいから、ウォーキングお休み宣言をしていたので

焼いちゃいました(^^ゞ

 

12/22-1

まぁ、ここまで来るのに・・・あちこちミスっちゃって

軽い感じに焼き上げたかったのに・・・

どっしり目のシュトーレンに。。。

 

お化粧して、ラッピングして。

12/22-3

シュトーレンを注文してくれたのに、焼けなかった皆さんへ

お詫びの一品。次はまたパンの注文待ってます(^^ゞ

メリークリスマス☆

 

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ランチ。

久しぶりにパスタ屋さん。

アリスタ (福岡市早良区高取2-3-23-104 )

12/22-4 Bランチのサラダ

このサラダ、お野菜たっぷりで美味しいの!

これ食べたくて、Bランチにしちゃいます。

12/22-5

パスタは6種類から選べます。今回はベーコンとチーズのトマトソース。

これが見たとおーりー味薄い(^^ゞ

コーヒーとちっちゃいお菓子  12/22-6

この付近ではコーヒーの付くランチってあんまりないから、嬉しい!

そしてこの付近には、美味しいパスタ屋さんが無いのが・・・悲しい。。。

 

 

 

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Last updated  2011.12.22 19:37:47
2011.12.21

冷凍していたロールパンでサンドイッチ。

そして前夜のシチューを入れて、シチュー弁当。


熱々のスープやシチュー、冷たいデザートまで!通年大活躍のフードコンテナー【在庫有ります】 THERMOS/サーモス JBI-270 真空断熱フードコンテナー 270ml 【クリーム】

息子の弁当飽きた!発言から、ちょっと目先を変えてと思って買ったけど・・・

あんまり利用しないので、私が使うことにした(^^ゞ

冬場のお弁当、温かいスープが飲めるのは嬉しい(*^^*) フフ

 

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昨日新しいパン屋さんへ、お昼休みに行ったので・・・

どこかでお昼食べて帰ろうってことになり、

URAROJI BAKERYの2階のお店に行くことに。

この可愛い~パン屋さん。

実は・・・とても年季の入った建物なの。

名前が楢木荘と言って、我が家がこの地に引越して来た時(もう18年以上前)には、

すでに古そうな・・・。

パン屋さんの横に階段があり、2階の各部屋がお店になってるよう。

ちょうどパン屋さんの真上が定食屋さん?カフェ?

おかあさんや 恵風 (福岡市早良区西新5-6-5 楢木荘2F)

12/21-2

定食のメインが8種類くらいあり選びます。

今回は時間があまりないので、早く出来るというポークソテーを注文。

そして8種類くらいある小鉢から2個選びます。

12/21-3

私はマカロニサラダときんぴらごぼう。

ご飯とお味噌汁、昆布の佃煮がついて500円。

本当に普通~なご飯だけど、美味しかった!

職場の近くにあったら・・・良かったのに~。

 

 

 

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Last updated  2011.12.21 19:32:01
2011.12.19

パンが焼けない。。。

あ!こんなのがあった~。

アメリカンドーナツミックス

これならオーブン無しで作れる!

12/19-1

外はさっくり、中はしっとり。

チョコをかけたかったけど、十分甘かったのでこのままで。

もうちょっと厚めに作っても良かったかも~。

ミックス粉、簡単美味しく出来ます(o^-')b グッ!

 

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ランチ。

Te+Te(てとて)  (福岡市早良区藤崎1-1-5 セゾン藤崎1F )

12/19-2  ドライカレー

辛すぎないカレー。

お野菜たっぷり~!

小鉢の豆はちょっと苦手(^^ゞ

食器屋さん併設のカフェ。

ちょっとお仕事のことを忘れられる、可愛い雰囲気です。

 

 

 

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Last updated  2011.12.19 19:30:11
2011.12.09

オーバル型カンパーニュ、リベンジ!

12/9-1

w(☆o◎)wガーン

リベンジなってなーーーーい!

オーブンから出した時・・・泣きたくなった。。。

フィリング何か混ぜてみようか・・・。

いやいや、初志貫徹!まずはプレーンでぱっくりクープを目指そう。

今週末もまた焼くかぁー!

 

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ランチ!

D・カジャナ (福岡市早良区高取2丁目1-15 )

12/9-2  Aランチ

カレーはキーマ、辛さ5倍。写真にはないけど、スープとドリンク付きです。

そぉーは見えないかもしれないけど・・・

ナンでっかいのよぉ~。

相変わらずの美味しさ!

このナン、お家じゃこんな美味しさにならないんだよね~(_ _。)・・・シュン

 

 

 

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Last updated  2011.12.09 19:30:18
2011.12.08

りんごの甘煮のパンを焼く!

・・・昨日のビーフシチューパンと見た目一緒じゃね?

。(*^▽^*)ゞ

 

12/8-2

りんごの甘煮とクリチが入ってます。

これフワフワ~なパンでめっちゃ美味しいー!

これもメッシュローラー頑張ってます!


パイ生地を網状に切り込む PCメッシュローラー

 

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ランチの話。

cafe 明估 Akko (福岡市早良区高取2-17-47-2F)

ここ前回、注文してからお料理が出てくるのに30分くらいかかったお店。

今回ど~かな?

お!先客無し!

一緒に行った友達は日替わりだけど、私だけ思い切ってオムライスを注文!

(注文揃えないと、出てくるの遅いかな?と心配だけど、今回は1番だからね!)

12/8-3

今回は20分ちょいで出ました!(それでも遅い?(^^ゞ)

ソースはデミグラス?

このオムライス、卵がフワフワッ~~~として・・・

美味しいーーー!

わぁーこれはまた食べたい!

けど、出てくるのが遅いのが・・・厳しいんだよね~。(*^▽^*)ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.12.08 19:30:11
2011.10.30

クリームパンを焼く。

前日ランチした友達のお土産パンにクリームパンを焼こうかな、と思ったら・・・

卵が無くて断念!

次の日、また他の友達を加えてランチすることになったので、

今度こそクリームパン!

(だって、食べたかったんだもーん(*^^*) フフ)

 

10/30-2

カスタードクリームは、8個分の分量。

それを12分割ー。ちょっとケチくさいクリームパン。

でもそれで流出事件を起こすことありませんでした~。(*^▽^*)ゞ

 

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ランチはいつものここ!

中国大明火鍋城 (福岡市早良区百道1-5-1)

10/30-3  坦々麺

今回の坦々麺は・・・めっちゃ辛いーー!

サービスの白ご飯で、辛いのをおさえながら・・・

火を噴きます。汗が滲みます。

でも、美味しい~♪

 

そして友達のご両親からいただいちゃった! 

10/30-4  京都土産

いつも私にまでありがとうございます<(_ _)>

美味しくいただきま~す!

 

 

 

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Last updated  2011.10.30 19:30:06
2011.10.29

クランベリー&クリチ、ドライアップル&クリチのパンを焼く。

って、カット画面も無いので、ただの丸パンにしか見えない(^^ゞ

 

 2時発酵中、タイマーがなったのでオーブン予熱して焼成へ。

焼いてる途中で、またタイマーがなったの。

アレレレ!?(・_・;???

実は最初のタイマーは、私が携帯にカレンダー機能でタイマーをセットしてた分。

パンには関係無かったのに、早々に発酵を切り上げちゃったことに。

だからちょっとふんわり感に欠けるかも~~(≧▽≦;)アチャー

 

10/29-2

チーズパンも一緒に。

この日、めっちゃお天気が良くて、影ができてしまった。

天気良過ぎも、写真撮りにくいね。

 

10/29-3

3個セットでお土産パン。

 

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職場の友達とランチ~♪

cafe 明估 Akko (福岡市早良区高取2-17-47-2F)

藤崎の雑貨屋さん「パステル・イン」さんの2Fです。

10/29-4

日替わりランチ 650円

10/29-5

メインのお肉料理はこんな感じ。

小鉢の種類が多くて、色々食べれる。

ただ・・・注文して出てくるまで30分!

これは仕事してる人のランチには厳しい!

本当はハヤシライスとか別のを頼みたい気もするんだけど、

みんながバラバラのを注文すると、もっと遅くなりそうな気がして

1番早いかな?の日替わりを注文したのに。

まぁ、そんな短い時間でもしゃべくりまくるんだけどさぁ。(*^▽^*)ゞ

 

 

 

 

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Last updated  2011.10.29 19:30:14
2011.09.03

ブリオッシュを焼く!

もちろん、この前行ったパン教室のレシピで~。

仕事終了の前日の夜に焼いて、「お世話になりました~!」パン。

 最初のブリオッシュは、上にクランブルのっけ。

 

9/3-2

こちらは、スィートブールの上をのっけたみたいな。

 

9/3-3

これは教室でならったガレットブレッサンヌのカップ版。

クリチにサワークリーム、生クリーム、砂糖等混ぜたチーズクリームのっけ。

私的にはこれが1番好き!

 

400gで20分割×2回。

教室と違って、HBに捏ねをお願いする。

ダラダラの生地だったので・・・ガス抜きとかしなかったら、

結構雑なパンになっちゃったー。(*^▽^*)ゞ

けど、バターにタマゴにたっぷりのパンなので次の日もしっとり♪

1個づつラッピングして、係りの方から仲良しさん、ランチ隊に配り~。

 お世話になりましたーm(_ _"m)ペコリ

 

 line

 

仕事最後にはランチに行きました。

どんたく  (福岡市早良区百道1-4-15)  

9/3-4  しょうが焼き定食

久しぶりに行ったら・・・日替わりで500円メニュー。

この生姜焼きも普通は630円くらい。それが500円!

このお店では、チキンカツ頼みたくなっちゃうけど・・・500円は見逃せませーん(^^ゞ

ボリュームたっぷりでした!

 

最終日はランチ隊総出!10人?

そんなにたくさん入れるお店は・・・やっぱここ。

中国大明火鍋城 (福岡市早良区百道1-5-1)

9/3-5  五目焼きそば

これは辛くない。けど大好き~♪

この日のサービスランチは、冷麺&お粥セットだったので、それを注文する方がほぼ。

そーなると五目焼きそば、なかなか出てこないのよね~。

一緒に注文する友達見っけて。

やっぱり、美味しい!

みんなとランチ出来て、楽しかったよー。

またご一緒できるといいなぁ。

 

 

 

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Last updated  2011.09.03 19:30:24

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