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おいしいパン物語

全87件 (87件中 1-10件目)

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ラーメン

2012.01.24
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カテゴリ:ラーメン

黒糖パンを焼く。

黒糖くるみパンと黒糖丸パン

レシピはこちら


【送料無料】ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本

しっかり黒糖が入って、ほんのり甘いパンです。

この本の焼き方、私の今までの焼き方と違うので新鮮に感じる。

そしてフワフワなパンが焼ける~♪

今までのレシピで、この焼き方でもフワフワ感変わるかな?

試してみなくっちゃね。

 

line

 

うどんの次はラーメンでしょ?

どこ行く~?

食べログのランキングでまだ行った事のないお店。

・・・遠いじゃないかぁ~(>_<)

 

麺屋 遊楽 (福岡県筑紫郡那珂川町今光2-17)

1/24-2 遊楽麺

なんとも整ったキレイな1杯。

とっても濃いスープ。でも塩辛くはない!

うまぁ~~い!

ダンナはこってり遊楽麺を食べたんだけど、

そちらのスープは粘度があって、もっと濃い。

私は遊楽麺でちょーどいいかも。

ネギやかいわれ大根でこってり感が薄らぐ感じ。

チャーシューはトロトロ。1枚だけど、もっと食べたいウマさ。

卵は半分。いい感じのとろけ具合。

ここは遠いから、すぐまた行こう!ってことにならないだろうから・・・

半替玉しちゃいました。

でもこの美味しさ、一玉にしても良かったかも~(^^ゞ

遠くてもわざわざやって来たかいのあるラーメン屋さんでした。

ごちそうさまでした。

 

 

 

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Last updated  2012.01.24 19:30:15
2012.01.08
カテゴリ:ラーメン

コッペパンを焼く。

 

向こう側は・・・

1/8-2

形悪っ!

けど・・・お家用なので、いいや。

型買うのは・・・もったいない!

 

1/8-3  ホットドック

辛子をピリッと利かせるのが好きです。

 

line

 

去年11月に行って振られた「博多 志どう」さんへ。

やっぱり開いてない。

店休日、火曜ってなってるんだけど・・・

もうやってないのかな?まぁ2回振られたんで、もう行く事も無いと思うけど・・・。

 じゃあ、まだ行ってなかったこちらのお店へ。

五行 (福岡市中央区今泉1丁目18-26)

クオカ福岡店の入っていた季離宮のお隣。(クオカ撤退しちゃったけど(>_<))

オシャレなお店。ラーメン屋さんに見えない!(ちょーちんあるけど(^^ゞ)

1/8-4

 

メニューは焦がし醤油ラーメンがメインみたい。

後月替わりのラーメン等。今は豚汁ラーメン?

私が注文したのは・・・ 

1/8-5 味玉醤油豚骨ラーメン

焦がしラーメンなので黒いのが入ってます。マー油とも違うよーな。

チャーシュー、ナルト、のり、キャベツなんかがのってます。

キャベツ珍しいねぇ。

 

一口食べて・・・しょっぱい!

これ塩辛くない?

私の体調が万全じゃない?年とった?

ウマさよりもなによりも塩辛さがくる。

ナルトやキャベツで、口の中を中和したくなる感じ。

こちらは一風堂と同じ系列のお店なんだけど、

私は一風堂のラーメンの方が好きでした。

 

我が家は注文しなかったけど、周りの方は卵ごはんを結構注文してらして・・・

美味しいのかもしれないー!

 

 

 

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Last updated  2012.01.08 19:30:04
2012.01.05
カテゴリ:ラーメン

時は遡り・・・年末に焼いたパンです~(^^ゞ

何焼こう?困った時には・・・ロールパン!

 

今日の1番

1/5-2

可愛いじゃない~!

・・・自己満足。

 

1/5-3 

ついでにフロマージュ。

 

line

 

大晦日、実家に行く途中・・・あっち方面に行くなら

行ってみたかったラーメン屋さん。

麺屋 あおい (福岡県八女市蒲原176-3)

1/5-4 

私注文のラーメン

濃すぎず、あっさり過ぎず、美味しいラーメン。

麺は中太麺。黄色いナルトが特徴的。

 

1/5-5 息子注文 豚骨醤油ラーメン

こっちはこってり。こっちも美味しい!こっちの方が好きかも。。。

 

ダンナ注文の・・・ 1/5-6

名前なんだったけ・・・?

ともかくいろいろ入ってるラーメン。

 

1/5-7

手前のは私のラーメンのセットのミニチャーハン。

ラーメンとミニチャーハンのセットで、500円!安っ!

奥のチャーハンはダンナが注文した大盛チャーハン。

ダンナは、家族みんなで食べようと大盛を注文したらしいのだけど、

私と息子はそんなこと知らなくて、セットが安いねーとか言って・・・

結局、チャーハンだらけ。(*^▽^*)ゞ

お値段もお味も満足でした~。

そして・・・年越しそばを食べるのをすっかり忘れてしまったのでした。。。

 

 

 

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Last updated  2012.01.05 19:34:44
2011.12.23
カテゴリ:ラーメン

フロマージュを焼く!

なんだかめっちゃ久しく焼くような気がする(^^ゞ

 焼きたて、写真撮った後すぐ、

ダンナと半分こして食べる。

中の角切りチーズもとろ~~~り~~!

そこも写真撮れば良かったかな?

めっちゃ美味しいパンでした。

 

line

 

ラーメン探検隊!

久しぶりに隊員全員揃いました。(*^▽^*)ゞ

来来亭 小田部店 (福岡市早良区小田部1-18-10)

12/23-2

ダンナと息子注文のこってりラーメン。

(私は普通のラーメン食べたんだけど、写真が残ってない(>_<))

普通のラーメンは醤油ラーメンなんだけど、

これは、豚骨も入ってる?

結構ガツンとこってりだったらしい。

美味しいラーメンなんだけど、麺がすぐのびちゃいます。

カタで注文すべきかも~。

 

 

 

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Last updated  2011.12.23 19:30:03
2011.12.15
カテゴリ:ラーメン

ダメダメダメーーーー(>_<)

オーバル型のカンパーニュ、全然ぱっくりならない~~!

(オーブン壊れる前日に焼いた!)

 

12/15-1

3回目のオーバルカンパ。

今回ちょっと成型を変えてみた。

そんなものは、何の変化も与えない。

強情なオーバルカンパ。

オーバル型なんか、もう捨てちまおうかぁーーーーー(_ _。)・・・シュン

 

line

 

日本一パレードの後にランチどこにする~?

うどん屋さんに行きたくて、赤坂付近のうどん屋さんを検索したんだけど・・・

日曜日ってお休みが多いのね。。。

結局ラーメン屋さんになっちゃいました(^^ゞ

 

博多一幸舎 大名店 (福岡県福岡市中央区大名1丁目4-22)

ここ何年か、一幸舎グループのつけ麺屋さんばっかり行ってて、

一幸舎さんに行くのは久しぶり~!

 

12/15-2  豚骨臭漂うお店前

 

味玉ラーメン 750円 12/15-3

ちょこっと麺を出して撮影。

まずスープを一口。

うまぁ~~!

なんだろ・・・見た目はどこの豚骨もそぉー変わらないけど、

めっちゃうまいぞー!コクがある!

麺は細麺だけど、ちょっと平打ち麺的な。

すっかり有名店になった一幸舎。

やっぱり有名になったのには理由があるね!

このラーメンなら750円出してもいいと思う~。

 

12/15-4  餃子は博多風。一口サイズ。

こちらはいたって普通だったりします(^^ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.12.15 19:32:07
2011.12.13
カテゴリ:ラーメン

オーブンが壊れる前日に焼いた・・・角食!

ホワイトラインくっきりのー良い感じの角~♪

でも、なんだか荒めの食パンになっちゃったの。。。

これは・・・オーブンが壊れる予兆???

なーーんてことはないね。(*^▽^*)ゞ

 

line

 

週末はラーメン屋さん。

博多ラーメン伍の壱 (福岡市早良区有田3-10-7 )

10月にオープンしたらしい?新店らしい?(^^ゞ

12/13-2  

私注文のラーメン、煮卵入り。

12/13-3 ダンナ注文の黒ラーメン

ラー油がたっぷり。

 

麺は細麺、好き!

スープがね、普通に美味しいし、どこが悪いってわけじゃないんだけど・・・

私好みじゃないの。

ラーメンの好みも人それぞれだから、皆がウマイと言ってても

自分が好きじゃないのはある!

てな訳で・・・不味くないけど、また来たいーって感じじゃないってことで~(^^ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.12.13 19:30:35
2011.12.03
カテゴリ:ラーメン

哀しいカンパが残ったので、パニーニを焼いてお弁当にする。

中にはハム・チーズ・きゅうり。

ただ朝焼いて、お昼に食べたら・・・ちょっと固い。

お弁当注文とって、配達するとしたら、11時くらいに焼く?

1時間くらいで固くなるか、やってみなければ・・・。

って、焼き立てが美味しいよね、やっぱり。。。

 

ロールパンサンドは卵。

これは時間たっても美味しいのさぁ!

 

付け合せは、サラダにしちゃったけど、

ちっちゃいスイーツにしたいかも~。

 

12/3-2 角度を変えて。

どーかな?

注文くるかな?。(*^▽^*)ゞ

 

line

 

とある雨上がりの週末。

ダンナとつけ麺を食べに行くことに。

まだ雨降るかもしれないし、当然車で行くと思っていたら・・・

ダンナ、自転車のチェーンはずしてた。。。

( ̄▽ ̄;)!!ガーン

やっぱ自転車かい!

途中天神で雨に降られながら、自転車で駆け抜けて行ったつけ麺屋さん

とまと家 (福岡市博多区綱場町3-11 )

11/30-3 11/30-4

豚骨魚介スープ。太麺。

IHヒーターが無いので、あつ盛で。

スープがつけ麺だから当然だけど・・・濃い!

麺をちょっとだけ漬けて食べる。

お味は美味しいんだけど、やっぱり濃い。

心の中で「慶史みたいにスープ割用のスープ先にでてくるといいのに」と思っちゃった。

最後にスープ割をいただく。

ウマイ!

このくらいのスープに、麺つけて食べたかったなぁ。

じゃあ、ラーメン食べろよ!って突っ込まれそうー。(*^▽^*)ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.12.03 19:34:02
2011.11.29
カテゴリ:ラーメン

ゴマベーグルでサンドイッチを作る。

ロールパンのサンドとサラダをプラスしてお弁当。

ちょっとこのベーグルは大きかったので、

一回り小さくして、ちっちゃいスィーツなんか付けて・・・

お弁当として、配達したら買ってくれる?

と、ランチ隊に聞いてみた。

みんな口をそろえて「買う~~!」って。

ただ私が仕事休みの時なんだけど・・・

「じゃあ私たちも休みじゃないかぁー!<(`^´)>」だって。

あーーそーだー。(*^▽^*)ゞ

私が休みの時に、仕事の皆さんに営業しなきゃあ~。

パニーニ弁当っていうのも、アリだよね。

今度作ってみようー!

 

line

 

ラーメン屋さん

博多ラーメン屋 Shin Shin (福岡市中央区天神3-2-19)

11/29-2

人気ラーメン屋さんらしいのですが、

知らなかった~。

で、初来店です。

極細麺。こってりしすぎないスープ。柔らかいチャーシュー。

なんちゃないけど美味しーいラーメン

これは日常的に、ちょくちょく食べたいラーメンかも。

ごちそうさまでした。

 

 

 

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Last updated  2011.11.29 19:36:07
2011.11.10
カテゴリ:ラーメン

友達からさつま芋をもらったので、パンを焼く!

さつま芋ゴロゴロと黒ゴマ。

さつま芋はチンした後、蜂蜜をまわしかけほんのり甘く。

 

11/10-2

毒キノコ型 (^^ゞ

パンはフワフワ~で、さつま芋はホックホク!

けど・・・甘くない (≧▽≦;)アチャー

もっと蜂蜜かけとかなきゃダメだったかなー?

ちなみにこのお芋、天ぷらにしたら甘くて美味しかったの。

やっぱりパンにする時には、自然の甘みとかじゃ薄いかも~~。(*^▽^*)ゞ

 

line

 

ダンナとラーメン食べに行く。

キャナルシティのラーメンスタジアムに。自転車で。。。

ウチには車もあるんだぞーーー!(◎`ε´◎ )ブゥーー!

 

ラーメンスタジアムに着いて、「どこ入る?」って聞いたら・・・

「行列少ないとこ」って。

えっ~~わざわざ来たのに、行きたいお店があってじゃないの~~?ヽ(´o`; オイオイ

 

で、ここ。

富山ブラック 麺家いろは (キャナルシティ ラーメンスタジアム内)

まぁ東京ラーメンショーで連覇してるっていうし、見た目インパクトあるなぁと思って。

11/10-3

本当だぁーー!真っ黒だぁー(^^ゞ

トロッとした卵も、チャーシューもシナチクも美味しい!

ただ・・やっぱりスープが~~。

つけ麺のつけ汁に、どっぷり麺全部つけちゃった?て、感じ。

見た目濃くても、実はさっぱりーみたいなの想像してたら・・・

やっぱ濃い!しょっぱー!。(*^▽^*)ゞ

豚骨王国の福岡では、ここの評価はどーなんだろ。。。

 

 11/10-4 ダンナのセット注文のねこまんま

あおさ・ゴマ・わさびがのってて、ラーメンのスープをかけて食べます。

この白ご飯をラーメンの間に食べたいくらい(^^ゞ

けど、確かにスープかけて食べたら、スープの濃さが中和されてました。

 

 

昨日夕方から、マウスの調子が悪く・・・

全然カーソルが動かなくなったり、スイッチ切って2,30分くらいしたら

1分くらい動くみたいな・・・。

イライラーーー!!!

これ、買ってまだ1ヶ月くらいなんですよぉーーー゛(`ヘ´#) ムッキー

で、今日電気屋さんへ行って、1番安い780円のマウス買って来ましたーー!

やっと・・・動く (^^♪

今度は長持ちしてくれるといいなぁ~。

 

 

 

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Last updated  2011.11.10 19:30:02
2011.11.07
カテゴリ:ラーメン

でっかく焼く!ベーコンブレッド。

ベーコン&ブラックペッパーを巻き、三つ編み。

マヨネーズをかけて、焼成!

大きく焼くと、フワフワ度アップ上向き矢印

 

line

 

ラーメンを食べに行く。

国体道路沿いの「博多 志どう」さんを目指していったんだけど・・・

閉まってる。開いてない。

4月オープンのお店だよね?

(次の日も通りかかったら、閉まってたよーな)

んじゃ~どこ行く?

 

秀ちゃんラーメン (福岡市中央区警固2-13-11)

福岡でも有名店、秀ちゃんラーメン。

でも、実は私初来店~!

(前に来た時、お昼開いてなかったの。。。)

 

11/7-2 ラーメン 煮卵入り

麺をちょっろと出して。11/7-3

麺は私好みの極細麺。

スープ粘度があるくらいの、こってり豚骨!

こんだけこってりだと、食べていくと段々しょっぱくなったりする所もあるけど、

そんなことも無く、いつまでもウマい!

味玉もカットしてないのは残念だけど、美味しい~!

チャーシューもトロッと。

また食べに行きたい1杯です。

 

最初に行く予定のお店、開いてなくて・・・ラッキーだったかも(^^ゞ

 

 

 

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Last updated  2011.11.07 19:30:07

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