ＳＷＥＥＴＳ　＆　ＣＯＯＫＩＮＧ

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• 生チョコタルト

  かなり、久々に生チョコタルトを作りました！ 買って、間もないフードプロセッサーを使って作ってみましたが、生地が微妙。。。 前は、どのレシピを使ってたのか覚えてないし、また、試行錯誤しないと～。。。 忘れないうちに、リベンジしてみます！

  2010/01/27

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• 鯵のマヨマスタード

  鯵を三枚におろし、塩コショウをして、マヨネーズとマスタードをのせて、オーブンで焼きました！ ふっくらして、美味しかったです。 簡単だったので、リピートしよ～。

  2010/01/24

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• プレミアムロールケーキ

  初めて、食べたけど、美味しいですね〓 生クリームが、さっぱり目で、食べやすい！！

  2010/01/24

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• 絵文字使えるかな？

  試しに 見れるかな～？

  2010/01/23

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  22日の日記

  お正月のお節とお花です！

  2010/01/22

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• 一年振りの更新☆彡

  放置してたら、どんどん億劫になり、一年振りになっちゃいました。。。皆様、お元気してましたでしょうか？？私は、元気に仕事に家事に頑張って？！ます。久々過ぎて、使い方を忘れてしまったので、今日は、このへんで。。。。今度、携帯からUPしてみますね～。

  2010/01/22

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• 入籍しました♪

  たった今、ネットが繋がる様に、なりました～こんなに放置していたのには訳があり、実は、１１月７日に入籍いたしましたもともと、5月30日に式を予定していましたが、１０月頃にいい物件を見つけ、急遽、入籍だけ済ませ、１２月半ばから、引越し、新居にて生活しております。その為、しばらくの間、ネットが繋がらず、お返事も遅くなり、大変失礼致しました。色々と撮り溜めている写真もあると思うので、またＵＰさせて頂きますね。今後共、宜しく御願い致します

  2009/01/12

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• あけましておめでとうございます！

  かなり、ブログを放置してしまいました(^_^;) 頂いたコメントにもお返事出来ずに、申し訳ありません。 携帯から、お返事するのが、どうも苦手で。。。 今は、ネットが使えないので開通したら、すぐにお返事させて下さい。 それでは、今年もどうぞ宜しくお願い致します♪♪

  2009/01/09

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  お台場ディナー☆彡

  先程ＵＰようとして、また失敗して、全消去。。。しかし、気を取り直してリベンジ。10月3日に３０歳の誕生日当日に行ってきたお店を紹介致します。グランパシフィックの３０Ｆにあるスターロード。席から撮った写真↑　　ブロッコリーのムース　琥珀色のオーロラサーモンとルバーブのテリーヌ桃色ソース　栗のポタージュ　ムニエル　子羊のロースト　マスタード添　ケーキは、生歌＆生演奏と共に運ばれてきてビックリバラの花一厘をお店からのプレゼントとの事で頂きましたした。　写真には、ありませんが、紅茶とクッキーも♪一番美味しかったのは、お魚料理です！　また食べたいな～ケーキは、持ち帰って食べたのが、二日後になってしまいましたが、フワフワでした。シンプルだけど、上質な感じで、これもリピートしたいな～。連れがブロッコリーが苦手なので、お伝えしたら、2品くらい代えて頂けました。お店の人の対応もいいし、記念日には、お勧めのプランでしたよ～。

  2008/10/11

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  稲鳥温泉へ行ってきました♪

  またまた、時間が経っての更新となってしまいましたね更新しない割りには、日頃から、「あっ、これは、ブログに載せよ～」って写真だけは、撮ってあるから、気長に待っててくださいね今回は、先日行った伊豆の稲鳥温泉旅行の様子です♪最初に行ったのが、伊豆のバイオパーク。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーカートや、観覧車、動物に餌をあげる、ふれあい広場があったり、子供に戻って楽しめました♪多分、生まれて初めてのサファリバスも興奮しました連日、雨続きだったのに、こんなに↓晴れて良かった～この続きを早めにＵＰ出来る様に頑張りま～す

  2008/09/06

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  六本木国際文化会館でランチ

  先日、ランチに行ってきました♪六本木国際文化会館↓↓http://www.i-house.or.jp/jp/facilities/RestaurantSAKURA/初めに出てきたスープを撮りわすれてしまったので、メインから。三人で食べに行ったので、三種類どうぞ～♪チエが食べたお魚にチーズが挟まってて、美味しかった～。ご飯と一緒に食べてもイイ感じの濃い目の味でした。また食べたい!(^^)!なんとかのカツレツ(^_^.)　豚、牛、鳥とかでは、なかったけど、忘れちゃった(^_^.)本日のお魚　鯛だったかな？？お次は、デザートチョコレートムース＆オレンジシャーベットルバーブのパイミントのタルトスープ、メイン、パン、デザート、飲み物で、３０００円程度だったと思います。私的に一番美味しかったのは、スープかも。上品で、野菜のお味がしっかりして、ホッとする味でした。　外食って毎日食べると疲れるけど、このスープなら、毎日いけちゃう！って味でした♪そして、気に入ったのは、お外が見える事。窓がと～っても、大きくてお庭には、鯉が泳いでるのが見えるんですよ～♪六本木って、ゴチャゴチャしてるし、行くだけで疲れちゃう感じがするけど、ココは、かなり癒される空間でしたよ。場所がら、なんか会合とかしてたり、結婚式をしてたりで、上品な方が多かったです。六本木のお買い物で、疲れたらココで癒されて下さいね～。

  2008/06/29

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  ラタトュイユ

  こんばんは～　前回から一ヵ月半も経ってのＵＰになってしまいました。。。今日の夕飯は、ラタトュイユとペンネで簡単で、たっぷり野菜も食べれて、お腹も満足な夕飯になりました私が入れたお野菜は。。。たまねぎとまとズッキーニパプリカ（黄色）かぼちゃナスまずは、鍋にニンニクを炒めて、玉葱を弱火で炒めつつ、その間に全ての野菜を切って、玉葱に、ほんのり色がついたらトマト以外の野菜を入れる。全体的に混ぜたら、お酒を少々入れて、油が全体に回る様に混ぜる。トマトを入れて、塩、コショウで味付けして、２０分程煮込み完成。全部角切りにするだけだし、調味料も、とってもシンプルで、かなり気に入って、今回二度目の作成でした今回は、ペンネに自家栽培のパセリを加えたモノと一緒に。家で取れた、パセリは、乾燥パセリと違って、香りも味もしっかりしててイイですね　買ってくると高いし、使い切らないしね前回は、ご飯と一緒に食べたけど、それでも、合いましたよ♪今度は、チキンや、魚のソースとして使いたいと思って、多めに作りました。色々なアレンジが出来てかなり使えそうです。他に、こんな食べ方もあるよ～ってのが、あったら教えて下さいね

  2008/06/28

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  梅＆桜

  相変わらず、ブログを放置していたので、写真が溜まってきちゃいましたー。。。まずは、湯島天神の梅水元公園の桜神田川の面影橋の桜並木ほとんど散ってしまってましたー　来年こそは、ジャストなタイミングで行ってみたいな～。そして、この川沿いを歩いていたら、偶然たどり着いた椿山荘の庭園意外と沢山、お花を見に行ってました～これから、温かくなって、お散歩が楽しそうですよね～

  2008/04/14

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  チョコレートフォンデュ

  バレンタインに、チョコレートフォンデュに初挑戦ホントは、前日にブラウニーを作ったんだけど、夜中に焼いた為、途中でお風呂に入ってしまい、硬くなってしまいましたーバレンタイン当日は、食べれる感じじゃなかったので、急遽、フォンデュに変更ご飯を食べた後に、作ったんですが、アッと言う間に完成チョコレートを刻んで、コンロにかけたフォンデュ鍋に入れて、生クリームを少しずつ加えて完成　　　食べてみると、一口二口は美味しいけど、かなりも垂れる感じ昨日、余って硬くなったチョコレートフォンデュに、さらに生クリームを加えて食べたら、そっちの方が美味しかったので、生クリームが少なかった模様。。。初めて作るのに、分量を見なかったからな～私は、フォンデュ鍋をカタログギフトで頼んだのがあったので、それを使いましが、ホントは、これを使うには、アルコールを購入して火を付けなきゃいけなんだけど、怖いから、アロマ用で代用。ビックリする程、効果が薄かったけど、気分だけね～。なので、皆さんが、もしフォンデュ鍋とかなくても、鍋で作って、お皿に移せば、全然問題なく出来ると思いますよ～失敗した、チョコケーキ、イチゴ、バナナを用意しましたが、やっぱり、バナナがダントツ一番でした♪

  2008/02/17

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  念願のドーナツ

  先日、前から食べたかった、念願の、クリスピークリームドーナツhttp://www.krispykreme.jp/を買いに行ってきました～都内だと二時間待ち！なんて話も聞きますが、友人に教えてもらったショッピングモールでは、３０分の表示とりあえず、並んでみたら、箱買いなら、もっと早く買えるとの事で、即、戦略にハマり箱買いの列へすると、５分と経たないうちにお買い上げできちゃいました～ 食べてみると、やっぱり、ふわふわでも、ミスﾄﾞの新しいバージョンとあまり変わらないかも。。。５分で買えるなら、また買いたいけど、２時間とか並ぶ程では、無いかもな～。でも、そんな事を思いながらも、結局、その場で一つ！家に帰って一つ。翌日に一つ。翌々日に、もう一つ軽いので、飽きないし、もたれないのか、クセになり飽きずに堪能しちゃいました。大抵のドーナツだと買った翌日は、味も見た目も、そそられない感じになりますが、ココのは、見た目も全然変わらないし、もとがかなり、ふわふわしてるので、二日目でも、美味しく頂けましたよ～♪♪なので、手土産とかでも、いいかもな～と思いました

  2008/02/04

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  *:..｡o○☆ *:..｡o○２００８☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○

  皆様、明けましておめでとうございます今年は、ちょっと張り切って、もう少しマメに更新しようかと思います♪今日は、「念願の七草がゆを食べました～！」って日記をＵＰさせる予定でしたが、またしても、食べそこねました。。。仕事帰りの７時半すぎに３件ｽｰﾊﾟｰに寄ったら、七草セットが売っておらず断念。未だ、一度も食べた事が無いんですよね～。来年の目標でございます。って事で、食べ物の写真ではなく、季節はずれのクリスマスのディズニーシーの写真にしてみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/01/07

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  ２００７最後の更新☆

  皆様、大変、大変ご無沙汰しておりましたー。前回、更新してから、二ヶ月以上経っちゃいましたねー。今更ですが、今年中に溜まったのをＵＰしないと～！！と、思いまして、ギリギリ大晦日に更新です１０月３日が誕生日だったので、その頃にお祝いして貰ったお店です♪オレゴンバー＆グリル　http://www.wonderland.to/pc/oregon/top/index.html夜景が綺麗で、素敵なお店でした♪　お料理も美味しかった～。バリのシーフードも美味しいけど、やっぱりこっちの勝ちです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日比谷　松本楼日比谷公園の中にあり、テラスでランチ。とっても美味しかったんだけど、自炊に慣れていた私には、味が濃すぎて残念。健康の為と薄味ばかり食べると外食が楽しめなくなるじゃーん！とショックを受けました　　　　　　　　　　　　　　銀座のお店。残念ながら、名前は、忘れてしまいました～(^_^.)　一階がケーキ屋さん兼、喫茶店で、二階がレストランになってました。お料理もデザートも美味しくて大満足でした。そんなこんなで、更新しない間にどんどん溜まっておりましたー。来年は、もう少し仕事に慣れて、また自分で料理を作って、もっと上手になれる様に頑張りたいと思いますので、皆様また、色々と教えて下さいねー。来年も、宜しく御願い致します。皆様、よいお年を～

  2007/12/31

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• 復帰

  明日から、仕事を開始する事になりました～初めて正社員で働いた所で三年半勤めてた会社です。休職中でしたが、退職願いを出した直後に、以前勤めていた会社から偶然、連絡があり、欠員が出たので戻ってきて欲しいとの連絡があり、上司と先輩と食事をして、その場でお願いしてきました。辞めたのは確かブログを始める前で、一年間のんびりした後、最近まで輸入商社で一年間働き、半年間休職。そして今回の復帰。（あっ、途中ケーキ屋に１０間働きましたね。。。）初めっから、辞めずにいれば良かったじゃーん！って突っ込まれそうですが、精神的にも肉体的にも限界だ～！！って所を経験出来て良かったなーと思いプラスになったと思います。明日からは、9時～5時半で定時退社お給料は下がるけど、長く勤める事を考えると良いかな～と思います。いつも10時11時まで仕事をしていた私には、なんて早く帰れるんだろ～♪って感じですが、半年間グータラしていたので、明日は、起きれるかな？　昼間眠くならないかな？って低レベルな心配をしておりますとにかく、頑張ってきまーす

  2007/10/21

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  バリ旅行４

  昨日の夜に引き続き、朝から勢いでUPさせま～す。今日は、お寺＆ケチャックダンス編ウルワット寺院　海の精霊を祭る為に建てられ、バリの六大寺院の一つ。って、今ガイドブックを読んで知りました　　お寺から見える海　楽器を一切使わず男性がひたすら、「ケチャ、ケチャ・・・」言い続けてました。かつては、踊り手をトランス状態に導く為に唄われていたそうです。バリから帰ってきても、耳から離れない程、印象的男性も、耳に花をつけ、ズボンに、エプロンみたいなのを巻いてました。白と黒のチェックに赤の縁取りで、日本でこんなの売ってるんじゃないかな？みたいな。。。それぞれの色に意味があって、大事なモノらしいけど、ガイドさんも忘れちゃったみたい。海辺でディナー　オプショナルコースに組まれてました。なんだか、汚らしい店に連れてこられたな～。。。と思ってガイドさんについて行くと、店を通り抜けると海辺にキャンドルライトが沢山暗くて、食事は上手く写せませんでしたが、シーフードBBQでした。美味しかった～。そして、生演奏しながら唄ってくれるおじ様達が回ってきて、「いとしのエリー」を披露してくれました。　このレストラン？！がバリで一番の感激だったかも～。

  2007/10/10

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  バリ旅行３

  今日は、バリの海編です♪お気に入りの一枚です。ホテル目の前のビーチで撮りました。かーなーり、遠浅なので、ここまで辿り着くのに一苦労。でも、浅すぎて誰も遊んでないから写真撮るのには良かったかも～。こんなに透明でした♪　山の上にあるお寺から見た海。夕焼けが綺麗でした。太陽を撮影出来るって初めて気がつきました。デジカメって逆光とか無いんですね～。写真を撮りすぎてUPが、だんだん面倒になってきたチエでございます(-_-;)もっと大まかに載せれば良かった～。でも、こうなったら、最後までやり遂げよう。。。皆様も、飽きずにお付き合い下さいませ～(*^_^*)

  2007/10/09

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  バリ旅行　２

  バリ旅行の食べ物編の続きでございます。海の家で食べた、ナシゴレン。ビックリする程、えびせんが、デカかった何米か分からないけど、ホントにパラッパラで、美味しかったです。一番、皆様にお見せしたかったのが、コレ！！喫茶店で、緑茶を頼んだら、レモンとシロップが付いてきましたよ～。ウワサでは、聞いてましたが、初体験。意外と普通にレモンティーの様に美味しく飲めましたよ。ミルクを入れて飲んじゃう人とかも、いるのかしらね～？？　スーパーでは、缶入りの緑茶のキャンペーンをしてましたー。流行るかな～？？　ホテルのルームサービス。サンドイッチが、何か、茎の様なモノに刺さってました。ボリューム満点で美味しかったです。食事の写真は、残念ながら以上でございます。海辺で、バリのシーフードバーべキュー料理を食べたんですが、暗くて映せませんでしたー。。。ホテルの料理は、朝食も、ビュッフェで、和、洋、中あったし、ビーチサイドで頼んだビザも、上の写真のルームサービスもとっても美味しかったですよー♪　外食した、バリ料理も、どれも美味しかったし、お腹も壊さず食事を堪能出来て良かったです!(^^)!

  2007/09/30

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  バリ旅行　１

  皆様、ご無沙汰しております。コメントを頂いていたのに、お返事が遅くなりまして大変失礼致しました気が付けば2ヶ月近くUPしてなかったですね～。。。色々と溜まってますが、まずは9月２０日～24日に行ってたので、忘れないうちに少しづつUPしようと思います。第一弾は、食べ物編飛行機で行きも帰りもアイスがでました～♪アイスが出たのは楽しかったので、嬉しかったですでも、機内食って、もうちょっと、なんとかならないのかしら？　サンドイッチとカップスープとか、カップラーメンとかでもいいから、とにかく美味しいモノが食べた～い！！　それか、食事ナシにして、空港に美味しいお弁当が沢山売ってるとかね～。ウェルカムフルーツ。南の島は、色々と見た事が無いフルーツがあって楽しいですよねー。一番手前のは、キウイみたいな味でした。スーパーにて。ドラゴンフルーツを初めて見ました。どんな味なんだろー？？巨大アロエ。バリの人はどうやって、食べるんだろうな～。って、載せてたら意外と、いっぱいあって、食べ物編も収まらず。と言うか、私のパワー切れ　なので、また近いうちにUPしま～す。それでは～

  2007/09/27

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  ムール貝でパエリア風

  今日は、ダイエット中にもかかわらず、色々と食べちゃいました。。。ムール貝が沢山あったので、適当にパスタでも作ろうかと思いましたが、いつも、そんなんだとレパートリーが増えないぞ！！って事でネットで調べて、こんな感じにしてみました。ムール貝を酒蒸しにして、一度取り出し、汁を煮詰めて冷ましてから、マヨネーズと胡椒を加えて混ぜて、ムール貝に乗せて、パン粉、パセリを乗せて、トースターで焼きました。白ワインが無いから、日本酒で作っちゃいました。チーズもホントは、乗せるらしいですが、高カロリーになるので、やめちゃいました。もっと、焼き目をつけて、パン粉のカリカリ感を出せば良かったな～。ってのと、味が濃すぎたし、ダシがかなり出たので、ワインを入れないで、そのままレンジでチン！とかでも良かったかも。ってのが、反省点ですが、簡単な割に美味しいし、ちょっと豪華な感じがしてパーリーする時はお勧めです☆彡そして、これまた初挑戦のパエリア！アサリもあったので、チャレンジ。高いけど、サフランも買ってきて、作ってみました♪パエリア用のフライパン？！がナイので、いつも鍋をしたり、ご飯をたまに炊いたりする鍋で代用してみました。なので、パエリアってよりも、炊き込みご飯的な感じですが。。。ネットでいくつか、レシピを見て、適当に作りましたが、美味しく出来ました！レモンは、欠かせないですね～。夏に、お勧め!(^^)!これで、パーティー料理のレパートリーが増えました～♪

  2007/08/10

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  ダイエット継続中

  お久しぶりです！！最近、全然UPさせてませんでしたが、お見せ出来る様な料理はしてなくって。。。でも、ダイエットは、継続して頑張ってましたよ～。一ヶ月ちょっとで、－２．３Kgどうにか落しました。ホント、どうにかこうにか必死で落した。って感じです(^_^.)朝は、早く起きても、遅く起きても大体食べなくて、１２時までは、我慢！お昼は、まず、グレープフルーツを一個食べます。今までは、半分に切って、スプーンで食べてましたが、今は、厚い皮を剥いてから、ザク切りにして食べてます。食べ応えもあるし、香りに食欲を抑える効果があるみたいですよ♪グレープフルーツは、他の果物と違って、太らないみたいです。しかも、半分で、一日のビタミンCが摂取出来るらしくて、グレープフルーツ＆サウナのダブルで、翌日の肌の調子がいいんです♪お昼ごはんは、グレープフルーツを食べ終わって、お皿を洗ったりしてから、作り出すから、その時に自分が食べたいモノとか、必要なモノを考えながら、一品ずつ作って食べます。自分で作ると、もったいないから、どうも食べてしまうので、少しずつ食べてます。よくあるコースは、グレープフルーツ→薬味沢山納豆→主食こうすると、カロリーの少ないモノから食べて、最後に太りそうな物を食べる時には、結構お腹がいっぱいになってるので、食べる量が抑えられます♪後は、ジムやウォーキングも。その様子は、また今度UPしますねー。ダイエットばかりでなく、夏も満喫しております!(^^)!花火は、２回行ってしまいました～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この↑写真は、七夕に東京タワーで天の川が見れる！って事で行ったんですが、実物は、かなり寂しい感じのモノでした。でも、激混みだし。。。これは、窓に映った天の川です！それにしても、皆さんのブログは、日々美味しそうなモノが、じゃんじゃん載ってますが、どうやって、体型を維持してるんでしょうか～？？秘訣を是非、教えて下さいませ～（*^_^*）

  2007/08/09

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  ダイエット料理

  最近、ジムに週４位のペースで、ガンガン通ってますが、動けば、動く程、お腹が空いちゃって、ぱくぱく我慢に、我慢して、どか食いとかも～。。。なので、ダイエット料理を、本で見つけてみましたわんこシラタキ　８Kcalシラタキを、あく抜きして、ダシに塩を少々入れて、一晩置きます。それから、麺ツユと、刻み海苔を乗せます。基本バージョンは、コレなんですが、私は、これを冷麺風にアレンジしてみました。ダシ醤油にお酢を入れたツユに、胡麻、キムチ、海苔を載せて食べました。美味しい！美味しい！！　冷麺の麺って、あまり買った事がナイけど、これなら、簡単に作れていいですねー。とろとろなす　28kcal皮を剥いたナスを５ｍｍ角に切り、茹でたオクラを粗みじん切りにして、麺ツユで和えます。上に、鰹節を沢山乗せて完成。これも、美味しかった～。炊きたてのご飯に、刻み海苔と、とろとろなすを乗せて、とろとろなす丼にして食べました。キムチや、納豆を追加してもいいかも。ナスの皮には、コレステロール値を下げる効果があるそうなので、今度は、皮も一緒に食べてみようと思います。ついでに、以前、作った料理２品。こんにゃくを、ごま油、酒、醤油で炒り煮してから、胡麻と鰹節で和えました。こんにゃくを炒ると、あく抜きしてても、なんか、泡みたいなのが、ぶくぶくしてくるんですけど、それって私だけ？？いつも、皆さんに聞こうと思って忘れてました。あく抜きの時間が足りないとそうなるのかなー？　サラダは、市販の白身魚の豆乳寄せとコーンフレークを乗せてみました。カリカリ食感が好きで、ホンとは、春巻きの皮とかを乗せたいところですが、少量だけ、揚げるのも嫌だし、春巻きの皮は常備してないので、これで代用。新たまねぎが、美味しかったので、単純に輪切りにして、塩で食べました♪塩は、お土産屋さんで買った、ダシ入りのお塩をつけてみました。今度、紹介しますねー。家に居る時は、こうやって、極力、ヘルシー目で抑えてますが、友達と一緒にいる時は、セーブゼロ。。。効果が台無しですね

  2007/07/04

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  ランチクルーズ

  2ヶ月以上、遅れましたが、4月21日の母の誕生日は、母のリクエストにより、はとバスで予約して、シンフォニーのランチクルーズに行ってまいりましたー!(^^)!　シンフォニー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　船の中だし、正直、料理は期待してませんでしたが、美味しかったですよ♪上段の右は、ニョッキなんですが、海鮮のダシがよく出てて、気に入りました。私的には、やっぱりデザートが一番ですが!(^^)!中も、ホテルのレストランみたいな雰囲気で、綺麗でした。景色は、飛行機が近くで見えたりして、面白かったです。ただ、東京湾なので、なんか、工場とか、倉庫とかが沢山あったけど、外に出ると風が気持ち良かったです。やっぱり夜の方が、工場とかも、気にならないし、お台場とかも見えるから、夜景が綺麗で、いいんだろうな～。今度は、是非、夜に行ってみたいなーと思いました

  2007/06/29

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  あじさい

  先日、菖蒲の写真を紹介しましたが、その公園には、あじさいも沢山咲いていました♪菖蒲や、紫陽花、目当てに、いつもと違って年配の方もかなり、多くいらっしゃってました。そう言えば、私も、もっと若い頃は、菖蒲とか紫陽花を見に公園に行こうなんて考えもしなかったなー。歳をとった証拠かなー。。。今、楽しみにしてるのは、ひまわり畑。紫陽花を調べてたら、ひまわり畑も出てきて、私的には、そちらの方が、かなり気になりますそれにしても、菖蒲とか紫陽花って炎天下と似合わないですねー。。。

  2007/06/23

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  晴れていたので。。。

  昨日は、なんと5時半に目が覚めてしまいました梅雨入りしたハズなのに、メチャメチャ天気が良くって、朝から、ソワソワ。DVDとか観てても、天気がいいから落ち着かず、もったいない！とか思って、屋上に出て、空写真を撮る事に♪　しかーし、文字通り、雲ひとつない青空。。。ますます、うずうずしてきて、どっか行きたーい！！！！と思っていたら、鎌倉の、あじさい特集がTVでやっていましたよーし、一人で行ってやるー！！とネットで調べてみたんだけど、土曜の早朝から友達に電話して誘うのもなーって事で、一人旅に慣れる為に？！とりあえず、都内の公園に行ってきました。途中で朝食。アボカドと海老が入ってて美味しかったです!(^^)!　満腹の後の睡魔と闘いながら公園入り。菖蒲祭りがやっていて、縁日も沢山ありました。縁日で、驚いたのは、カキ氷のシロップの種類が豊富な事！！初めて見たのは、マンゴー、そして、キャラメル。どんな味か気になりますが、私は、絶対、イチゴの練乳ナシ！これが、一番好きなんですよねー☆彡夏になったらお祭りが沢山あるから、楽しみだな～

  2007/06/17

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  くさーーーい！！！

  今日は、久々にニンニクを使って料理をしたら、最高に臭いんですけどー貝付きのミニホタテがあったので、ニンニクと、玉葱と、アスパラを軽く炒めてから、上に乗せて蒸し焼きにしたんです。味付けは、一切せずに、朝は、ホタテと、野菜にドレッシングをかけて、堪能。お昼は、残りの野菜とホタテエキスで、パスタにする予定が、父も母も食べて、思いの他、残りが少なくなってしまい、これだけの為に、パスタを茹でるのは、面倒だーって訳で、焼きそばに♪そうコレ、香り立つガーリック風味なんです。前に食べて美味しかったし、色々な野菜と合わせやすいから、気に入って買ったし、ガーリックなのも、知ってたけど、ここまで、強烈なのが、出来上がるとは、思わなかったー食べてる時は、そんなに感じなかったし、美味しかったんだけど、時間が経っても、いつまでも、ガーリックに付きまとわれて、酔ってきたーー。さすがに、ガーリックとガーリックを出会わせてはダメなのねー。かなり、勉強になりました。二度とやらないわー。この臭さを皆さんに体感させてあげられないのが、残念です料理とは、全く関係ナイんですが、去年、伊豆で発見しました。可愛いから、皆さんに教えよー♪と思って写真撮ってきちゃいました。こういうの、結構あるんですかねー？？　私は初めて見ましたー。

  2007/06/08

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  お久しぶりでーす。

  皆様、お元気にしてましたでしょうか？？大変、大変、ご無沙汰しておりましたが、久々のブログです。ブログをお休みしている間は、仕事がかなり、忙しくて、１０時、１１まで残業。平日は、３食外食で、休みの日も、疲れて、ほとんど料理はしておらず、全然ネタが無くってーしかも、バテてなかなかブログまで手が回らず。。。挙句の果てには、ネットが繋がらなくなったのも放置してましてそんな、感じでしたが、ただ今、休職中で暇人に戻りましたー世の中には、もっと忙しく働いている方も大勢いらっしゃるとは思いますが、私にしては、かなりハードで、続けられないなーと思って、退職を考えましたが、休職扱いで、数ヶ月お休みを頂ける事になってので、のんびりしようと思いますまずは、近況報告までー。また近いうちにUPさせますねー。下記の写真は、先日行った、公園で寝っころがりながら、撮ったものです。桜がパラパラ舞ってきて、綺麗でした久々に写真をUPさせたら、圧縮が上手く出来ずこんなに大きな写真になっちゃいました。。。

  2007/05/17

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  つるむらさき料理

  皆様、お久しぶりです！！！！すっかり更新のペースが落ちている私ですが、皆さんの所には、携帯からとか遊びに行かせてもらって、楽しませてもらってます♪相変わらず、コメントはごく稀にしか出来てなくてゴメンなさい料理中心だったハズの私のブログですが、毎日だいたい１０時位まで残業となり、朝、昼、晩とほぼコンビニ、週末の昼も疲れて、適当にお菓子でも食べ、夜は外食みたいな生活をしておりましたー(>_

  2006/08/27

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  一ヶ月振りだ～。

  皆様、こんにちはー。ブログを書くのは一ヶ月振りになってしまいました。。。しかも、せっかく頂いたコメントのお返事も先ほどしたばかり。大変失礼致しましたー仕事から帰るのが、遅いと10時、11時になってしまい、録画が溜まってる番組を見てると、すぐ寝る時間みたいな。録画してるのは、　☆NHKの中国語講座、英語講座　☆英語でしゃべらナイト　☆フルハウス　☆オーラの泉　☆ソロモン流かな～。休職中は、料理番組も録画してたけど、今はやめちゃいました～(^_^.)代わりに、中国語講座を見る様に。聞き流してるだけだけど、多少違うかなーと。今も、どんどん録画が溜まってしまい、追いつかずにいるんですが、この週末にガツンと観ようと思います♪ソロモン流は、有名人が出てきて、こんなに頑張って成功しました！的な番組で、ダルくて仕事行きたくな～い！！なんて時は、朝のニュースを観ずに、この番組を見てから会社に行ったりしてます。皆さんは、やる気がナイ時にこれで乗り切る☆とかって何ですか？私は、他には、やっぱり甘いモノだな～今日は、久々に家でご飯を食べたんですが、残っていた鰹の刺身を胡麻油に塩コショウで焼いて、サラダを添えて味ポンをかけて食べました。ホント、手抜きなんですが、野菜と魚が食べたかったし、丁度良かった♪その後は、味噌漬け豆腐を作ってみました。よく行く居酒屋で、いつも頼む皆のお気に入りの一品なんですが、自己流で作ってみる事に。とりあえず、豆腐の水気を軽く切り、味噌を塗って冷蔵庫へ。。。んっ？！やっぱり何かおかしい。と思いネットで検索すると作り方は↓味噌、酒、味醂（砂糖を加えても可）を擦り鉢で混ぜて、水抜きした豆腐をキッチンペーパーに包み味噌で覆って一日～七日位置く。との事でした。早速、擦り鉢で味噌を混ぜたんですが、これが楽しい♪　どうなるか分かりませんが、とりあえず冷蔵庫で寝かせてあるので、また出来たらUPしますねー。　↑料理の写真が無かったので、代わりに青空の写真を～。

  2006/07/08

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  モッフルを作りました。

  今日は、yuuyuu77さんに教えて貰ったモッフルを作ってみました～♪皆さん、モッフルって知ってましたか？？写真を見て気がつきました？？実はコレ、御餅をワッフルメーカーで焼いたモノなんです。前回の日記のコメントにyuuyuu77さんが載せてくれて私は初めて聞いて、「なんだそりぁ～？！」って感じだったんですけど、ネットで見たら、美味しそうで早速作ってみました♪しゃぶしゃぶ用の薄い御餅にチーズをサンドして作る事も出来るみたいなんですが、最近普通の御餅を購入したばかりなので、普通ので作成してみました。初めは厚みがあるので、ワッフルメーカーが閉まらないのですが、加熱されるにつれて、柔らかくなるので、それから閉じると綺麗な形に♪バターをつけて焼いてみたんですが、トースターで焼くのと微妙に食感も違うし美味しかったですよー。yuuyuu77さんありがとーございます!(^^)!前回も、ホットケーキミックスでワッフルを焼いたけど、微妙に食感が違うし、形が変わるだけでなんだか楽しいですよねー。御餅もワッフル型だと心なしかお洒落な感じ。前に色々御餅のアレンジをしたけど、これなら御餅ピザとか合いそう。またアレンジの幅が広がって楽しみです。相変わらず咳が止まらない時があるのですが、家に居る時は出ないので、どうもエアコンがダメな気がしてきました。。。会社も冷えてる訳ではナイけど、窓が空かないから空気が悪いんだろうなー。栄養をちゃんと摂って早く治したいと思います。それと、前は仕事中にこっそり皆さんのブログにお邪魔してましたが、最近は、慣れてきて色々する事に追われていて余裕がナイのと席が替わっちゃってバレるので、すっかり訪問できずです。。。いつもコメント頂いてるのに、済みません。。。また、ゆっくり訪問させてもらいますね～♪♪

  2006/06/04

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  キッチンに仲間が増えました♪

  たいぱぱからカタログギフトを貰いました♪かなり吟味した結果、ワッフルメーカーに決定！！前から欲しかったんですよねー。 先日、友人が泊まりに来たので早速、作ってみました。友達を部屋で待ってもらっていたので、手早く作れる様にニューオータニのホットケーキミックスで作ってみました♪メープルシロップも付いていたので、大量につけて食べて大満足でしたー。焼きおにぎり、ホットサンドも作れるみたいで楽しみです。たいぱぱサンキュー!(^^)! 他にもこんな使い方があるよー！とか、こうやって食べると美味しいよー！とかあったら教えて下さいねー。前回の日記で風邪をひいていると書きましたが、昨日位まで、結局、咳をしまくり大変でしたー。お陰様で今日は、咳も出ないし治った気がします。皆様、温かいコメントをくださりホントにありがとうございました！！！！やっぱり、栄養をちゃんと摂らないとな～と思って今日は、ブリの照り焼きと、こてっちゃん入りニラ玉、と納豆のスタミナ満点の夕飯を作りました。毎日コンビニ弁当だし、夕飯も疲れて外食しちゃう事が多いので、休みの日にまとめて作りおきして、夕飯とお弁当に使える様に何か考えなきゃなー。。。と思ってます♪

  2006/05/28

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• 風邪ひいちゃいましたー。

  皆様お久しぶりです♪私は、ここ2週間程、風邪モードで毎日微熱が続き、数日前から声がほとんど出なくなってしまいましたー病院に行ったら、休息と栄養が足りてないとの事でした。仕事を始めてから、残業したりも結構あったし、食事は、毎日3食外食だったりで・・・。しかも、ケーキ屋で働いていた頃に読んでいた短時間睡眠の本を読んだりして、短時間でも慣れる様になろう！って実行したりしてたのがいけなかったかもー(^_^.)今度から、夕飯は、出来るだけ家で食べる様にして、お弁当も作らないとな～と思ってます。やっぱり、食事と睡眠は大切なんですねー。再確認です。なんだか、変わりやすい気候だし、皆様も体調には気を付けて下さいね～

  2006/05/13

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  ひつまぶし

  先日、用事があって、またまたヨドバシ秋葉へ。レストラン街には沢山お店があって、かなり迷うのですが、食べた事がないので、うな匠の「ひつまぶし」に挑戦。鰻重を四等分にして、初めはそのまま食べて、二度目は葱、海苔の薬味をのせて食べて、三度目はダシをかけて食べて、最後は一番好きな食べ方で食べるらしいです。ダシと一緒に食べるなんて初でしたが、美味しい！！多分シンプルに食べる時の鰻よりも味が濃い目なのか、薬味やダシと、よく合いました。お吸い物や、御新香も付いてボリューム満点で美味しかったです。値段は２２００円だったんですが、鰻を自分でお金を出して食べた事がナイので、相場が分からないんですが、なんか、大人になった気分でした!(^^)！（って言うか、充分大人な歳なんですけどね。。。）皆さんは、コレを美味しいと思った時に大人になった気がしたとかこんな店で、こんなメニューを頼んだ時に大人になったなーと思ったとかありますか？？ちなみに私は初めて、子供だけで行った外食はマクドナルド！たぶん小学生か中学生で、その時はそれでも大人になった気がしてましたが、大人になるにつれて、入れる店の幅が広がって楽しいですよねー。人気blogランキングへ

  2006/05/05

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  遅ればせながら花見の二次会のお店。

  今更ですが、お勧めなお店なので、ＵＰしておきます。九段下で、お花見した後に別の友人も合流して近場の居酒屋に移動しようとしましたが、全然いいお店が発見できず、日比谷まで行っちゃいました。炭火Restaurant＆Bar 集ここは、たまたま入ったのですが、店員さんの対応も料理の盛り付けとかも素敵で気に入っちゃいました。　アボガドと鮪一番気に入ったのが↑この盛り付け。可愛いな～と思って。シンプルだけど、自分では思いつかなかったので、次回参考にしたいです♪　チャーハンの器（左）と取り皿（右）なんですが、凝ってますよねー。左の方は、安定感が無いから、家庭ではちょっと購入しないかなーとは思うけど、面白いですよねー。最近は、全く料理はして無いんですが、外食した時に写真が溜まってるんで、またＵＰしますねー。皆さんの所には、仕事中にチラッと覗きに行ってコメントも残さずに出てきてしまったりでゴメンなさーい(^_^.)いい息抜きにさせて貰ってます♪♪　時間がある時に、またゆっくりお邪魔しますねー。人気blogランキングへ

  2006/05/01

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  お花見♪

  *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*先日、お花見に行ってきましたー。千鳥ケ淵と、靖国神社で見たんですが、人が多くてビックリ。屋台が沢山出ていたので、モツ煮と、やきそばを食べました～♪テーブルや椅子が用意されていて、手ぶらで行けるのは、楽チンでしたが、やっぱりシートに座って、桜を見ながら騒ぎたいな～。いつが、見頃か直前にならないと分からないから、なかなか予定が立たないのが、残念。去年は、予定していた日に雨でダメだったし。来年に期待です!(^^)!人気blogランキングへ *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

  2006/04/05

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  フライパンいらずのパスタ

  先日作ったパスタ。高校の学食にあったのを、マネたのが始まりなんですが、それから、度々作ってます。すごく簡単で、玉葱をスライスして、レンジでチンして、茹でたパスタの上に乗せ、ツナと海苔を乗せて、麺汁で味付け。温かくても、冷めても美味しいです。マヨネーズをかけて、サラダ風にしても美味しいです。ドレッシングをかければ、色々楽しめそうですよねー。前回は、スカスカだったので、今回は、きっちり巻いて作った生春巻き。中身は、葱、レタス、照り焼きチキンです。ホテルのイチゴバイキング。デザート類と、軽食がありましたー。でも、品薄な感じで、残念でしたー。人気blogランキングへ

  2006/03/28

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  絶品フレンチトースト

  今日は、久々に銀座のCAFE FREDYへ。ここは、銀座で一番大好きなお茶スポット♪♪昔、友達とお互い美味しいフレンチトーストの店を知ってる！！って話になり、行ってみたら、同じ店の事を言っていた・・・。って事もありました～(^・^)いつもは、ＭＩＸベリーのフレンチトーストを頼むんですが、今回は、期間限定らしい、ストロベリーのにしました♪フランスパンの耳の部分はカリッとしてて真ん中は、ふわっとしてて、家でマネしようとしても、どうも出来ないんですよねー。プランタンの裏の方に行って、ＡＢＣマートを過ぎた方にあるので、買い物のついでに、よく行っちゃいます。店内も、天井が高くて、落ち着く雰囲気で、居心地がイイですよー。寝不足で行ったので、うっかり寝ちゃいそうでした～(^_^.)人気blogランキングへ

  2006/03/21

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  生春巻き

  ＊・゜☆ o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★初めて、生春巻きを作ってみましたー。ライスペーパーの封を開けると、丸いプラスチックの板みたいで、ちょっとビックリ。それを水につけて、柔らかくしてから、白髪葱、人参、レタス、焼肉を入れてみました。焼肉は、フライパンではなく、魚焼きグリルで焼いてみました。油も落ちるし、水を張って焼くから、パサつき感もナイかなーと思い。ライスペーパーは、すぐくっついて、しまって扱いづらかったんですが、また、水につけて元に戻しましたー。切ってみたら、具が少なかったのか、スカスカでした(>_

  2006/03/19

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  ミートソースの缶をアレンジ

  ＊・゜☆ o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★久々に、ミートソースのパスタ。と言っても、お腹がペコペコだったので、缶詰で。でも、缶を空けてみると、ミート少なすぎ～あまりにも、可哀想な感じなので、色々投入してみました。赤ワイン。デミグラスソース、ハーブソルト、大量の粉チーズ。そして、貧素な感じを誤魔化す為パスタは、ペンネにしてみました(^・^)家で、ペンネを食べたのは初めてでしたが、美味しいですねー♪ミートソースの缶を使う時は、その時によりますが、私は、挽肉、トマト、セロリ、人参、玉葱とか加えたりします。こんなに、加えるなら初めから作れ！って感じなんですが(^_^.)手を抜く時は、粉チーズを大量に投入。もしくは、生のトマトを追加とか。その時によってなんですが、何かお勧めのアイテムがあったら教えてくださいね～！！人気blogランキングへ ＊・゜☆ o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★

  2006/03/13

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  明日から・・・

  実は、明日から仕事になりました～今回は、プライベート重視で選びました。ご心配して頂いた、皆様ありがとうございます！！久々の社会復帰でドキドキですが、頑張ってきます！！ブログは、コレを機に辞めちゃおうかしら～？？なーんて、思っていましたが、昨日、皆様から体調を心配して温かいコメントを頂戴して、嬉しくなってしまい、やっぱり続ける事にしまーす。（単純）しばらくは、更新出来なかったりするかも知れませんが、また宜しくお願いします人気blogランキングへ

  2006/03/12

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  白身魚のチリソース

  気が付いたら、一週間位、ブログが停滞(^_^.)最近、胃の調子が悪くて、ご飯を限界まで我慢。そして、食べ出すと、胃が痛いのに量を食べてしまい悪化そんなのを、繰り返してましたが、やっと復活しました～！！今日は、久々に本を見て料理。白身魚にチリソースを乗せました。魚に、酒をふってレンジでチンをして、チリソースは、豆板醤、中華だし、砂糖、ケチャップ、醤油、ニンニク、葱、水、溶き卵で作り、最後に水溶き片栗粉で仕上げました。ピリ辛でご飯がすすむ一品ですが、何か違うんですよねー。私が、豆板醤を使った料理をすると、いつもイマイチ。レシピ通りに、調味料を全部合わせて煮詰めたんですが、最初に豆板醤だけ炒めた方が美味しいのかな？！先日作った、Finding Nemoさんのをマネさせて頂いた、新じゃがの揚げ煮。新じゃがを丸ごと揚げてから、醤油ではなく、味ポンベースで味付けをしてみました。美味しくて、一人で沢山食べちゃいました♪ご飯は、久々に雑穀米を購入してみました。何度か買ってるんですが、今回のは、結構美味しいかも。人気blogランキングへ

  2006/03/10

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  超簡単ちらし寿司ケーキ

  今日は、ひな祭りなので、ちらし寿司に。でも、スーパーに行った時間が遅くて、イクラが買えずにガッカリ。。。なので、形でごまかしてみました。薄焼き卵を作ってケーキ型に入れて、お寿司を詰めて、海苔、生姜、ブロッコリーで飾りつけ。サラダは、買ってきた照り焼きをのせました。ハマグリのお吸い物も作ってみました。ちらし寿司を見た弟は、大爆笑！すごい、すごいって携帯で写真撮ってました(^∀^*)　母も喜んでて良かったです。ただ、混ぜるだけの寿司太郎とかそんなので、作っただけなんですが、見た目が変わると、またいいですよねー。錦糸玉子は、本を見て、卵に味醂を加えて作ったんですが、全然薄くならないんですよねー(>_

  2006/03/03

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  お蕎麦屋さんの雛御膳。

  久々に、皆さんのページに伺ったら、なんか絵文字が・・・。知らない間に、そんな昨日が加わったんですね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑早速、絵文字デビュー！！昨日、池袋の確か、メトロポリタンのレストラン街でお蕎麦を食べました♪お汁は、ハマグリが沢山で美味しかった！！そして、お寿司で作ったお雛様が素敵♪頭の部分は、蕎麦がきで、出来てました。そして、最後は蕎麦アイス。蕎麦って言われなければ、気がつかない感じですが、すごく美味しいバニラアイスって感じで、気に入っちゃいました！　持ち帰りたいな～(^・^)こちらの御膳には、蕎麦ポタージュもついてました。一口貰ったけど、これも、クセがなく飲みやすかったですよー。なんだか、珍しいモノを色々食べれて、見た目も楽しめて良かったです♪人気blogランキングへ

  2006/03/03

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  牡蠣のピカタ風

  ｡ﾟ(ﾟ `Д)ﾉ｡ﾟヽ(　　)ﾉﾟ｡ヽ(Д´ ﾟ)ﾉﾟ｡｡ﾟヽ(ﾟ`Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ｳﾜｧｧｧﾝ!!またまた、やってしまいました。日記ＵＰ目前で全消去。はーっ、結構長かったんですが、手短に・・・。先日父が休みで、たまたま私も家にいたので、父の好きな牡蠣料理にしました。本に書いてある通りにしたんですが、まったくの別モノが完成しました。牡蠣を塩水で洗い、酒、葱、生姜でサット煮て、醤油をまぶして冷ましておく。溶き卵を絡めて、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。ホントは、牡蠣の量が半分だったので、卵を１/2個にしなきゃいけないのに、中途半端に残っても困るので、全部入れたら、ピカタみたいになっちゃいました。でも、父からは「美味しい！」と喜ばれました。これなら、塩、胡椒で洋風でもイケそうです。本の通りに、溶き卵と絡めてから、片栗粉をふったら、片栗粉が多すぎた事もあってか、ダマダマに。なので、次回は、卵と片栗粉を混ぜてから作ろうと思います。人気blogランキングへ

  2006/02/26

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  糸寒天＆ひじきサラダ

  昨日は、友人とダイエットをしようと約束！！何度も何度も約束してる気もするけど、今度こそは・・・。と思いつつも、夜食に油で揚げたハッシュドポテト。冷凍のパッケージの袋には、トースターで焼く、フライパンで焼く、油で揚げると、3種類載っていたのに、一番高カロリーな揚げる作戦で(^_^.)　でも、コレが一番美味しいですよね～？！反省して、今日のお昼はヘルシーに。ひじきサラダ。乾燥ひじきと、糸寒天を水で戻し、人参を細く切って、なますのタレ、ダシ醤油、ラー油で味付け。余ったら、炒め物や、スパゲッティーにも出来るので便利♪ココット。料理の本を見ていたら美味しそうだったので、作ってみました。器に、バターを塗り、適当に切った、キャベツ、トマトを入れて、塩、コショウをし、卵を割りいれて、トースターで焼きます。私のは、加熱が短すた様なので、混ぜてからまた焼いたら、オムレツ風になりました。よく、スパニッシュオムレツを作るんですが、それよりも、こちらの方が楽でいいかも♪カロリーは高くなるけど、チーズや、ハムを入れたらもっと美味しそうですよね～。ヨーグルト。キウイと冷凍ラズベリーを入れましたた。両方ともプチプチした食感で私のお気に入りです。この前は、冷凍ラズベリーとブルーベリーとヨーグルトをミキサーにかけてみました。ものすごい色になって、ビックリ。でも、夏にアイスを食べる代わりにコレを食べたらヘルシーでいいかも。しかも、砂糖は入れなくても全然美味しい。ちなみに、うちのヨーグルトには、大抵、スキムミルクが混ざってます。スキムミルクヨーグルトダイエットって言うのを雑誌で見てやっていたんですが、美味しくなくて続かなかったので、今は、少量だけ加えてあります。カルシウムの量が増えるし、便秘解消にもイイらしいですよー。人気blogランキングへ

  2006/02/24

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  くやし～(>_<)

  お昼に用事があって、友達に電話。いきなり繋がったと思ったら、音楽がガンガン流れてくる。車に乗って、音楽ガンガンかけてんのかな～と思い、負けじと大きな声で「ね～、○○ちゃ～ん、聞こえる～？？　　音楽ちょーウルサイんだけど～、ね～ね～！！！！」すると突然留守電に。あ～、やっぱり運転中ででれなかったのね～。仕方ない。また、かかってくるかな。。。。実はコレ電話をかけた時にトゥル～トゥル～って鳴るのを音楽で代用してたみたいです(*≧з≦)切ってから、やっと気が付きましたー。その後、友人がかけなおしてくれたので、その話をしたら、そうとうバカにされました～。「やっぱさ～、チエってヤバイよね～！！！」うわぁ～すごい悔し～！！！！気をとりなおして、食べ物の画像でも。。。この間、デパートのフードコートで食べました～！！美味しかったです♪　今度は、築地とか行って色々食べてみたいな～。人気blogランキングへ

  2006/02/22

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  ポーチドエック入りコンソメスープ

  サラダに使った後の、コーンの缶詰が残っていたので、スープにしました。残り物のキャベツ、人参とコンソメ、塩、コショウを入れて、煮ただけ。コーンと缶詰の汁も入ってるので、甘めなので、コショウはいつも多めにしてます。そこに、今日はポーチドエックも入れてみました。初めて、作るクセに適当で・・・。卵を冷蔵庫から出してから、小さめの鍋にお湯を沸かして、お酢、塩を入れてから、卵を割りいれて、お玉二つで広がらない様に、囲い込み作戦。結構上手に出来た～と思ったら、お湯から上げる時に割れてしまいました。でも、黄身は出てこなかったので、どうにかこんな感じに。後から、ネットで作り方を見たら、レンジでチンするやりかたも載ってました。生卵をレンジでって、たまに見かけるけど、破裂しないんですかねー？そう言えば、ゆで卵を、レンジでチンすると破裂してスゴイ事になるってＴＶで実験してました。おでんの卵を温めたら、レンジ中に飛び散ってたり、後は、中華丼のうずらの卵が口の中で破裂してしまい、焼けどしたとか。。。私は、どちらも家のレンジで温めた事がある気がするけど、破裂した記憶はないな～。でも、危なないから、卵に竹串とかで穴を空けるといいらしいですよー。それにしても、いつも思うのが、コーンの缶って大きすぎません？？ちょっとサラダに使いたいだけなのに～。余ったら、いつもスープ。大抵は、玉葱と顆粒の中華スープとか入れて、溶き卵を入れて作っちゃいます。皆さんは、余ったコーンどうしてますか～？？いい使い方あったら教えてくださいね～♪♪♪人気blogランキングへ

  2006/02/22

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