小さく豪華に☆２種類のパウンドケーキ

私は小柄な体型なので、あらゆる洋服のサイズが合わないので 常にミシンで自分仕様に丈を縫って調整しているのですが こないだの休みの日、いつものように洋服のサイズ合わせのために ミシンがけをしようとしたら･･･下糸をすくってくれなくて 慌ててネットで調べたり、問合せたりしましたが 結局どうにもこうにもならなかったので、ミシンを持って電車でミシン専門店に行き、 ミシンを診てもらいましたが、なにせ１８年も使っているミシンだし 修理に出しても１０日くらいかかるというので、店員さんがおすすめする ミシンを出してもらって、店で試し縫いをして悩んで即買いしてしまいました。 そのとき、自分にとってミシンって凄く大事な物だったんだなあ･･･って 改めて思いました 新しいミシンをその場で購入して、電車に乗ってまた帰宅 その日はいったい何だったんだろう･･･って思うほど慌ててしまいました。 でも、新しいミシンは使い心地がよくて大切に使っています そんなバタバタした日でしたが、朝からパウンドケーキを作りたくて バターを室温に戻しておいたまま バタバタしてもやっぱり作りたいって思い、さっそくケーキ作り 小さなトヨ型に入れて、２種類のバターケーキを作りました 自分の中でちょっとイメージしたケーキがあって 細長くて可愛い感じにしたかったので、通常の型より小さな型で焼いてみました。 季節的にパンプキンのケーキと先日うちの庭で収穫したラズベリーを使ったもの。 細長く焼くと、なんだか高級感とかわいらしさがあってイメージに近い感じに 仕上がりました ２本並べてみると、彩りも素敵～ 　小さなトヨ型１本分 材料 　　バター　　　　　　５０ｇ 　　粉糖　　　　　　　５０ｇ 　　卵　　　　　　　　１個 　　茹でたかぼちゃ　　４０ｇ 　　ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　少々 　　ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ　　少々 　　ナツメグ　　　　　少々 　　ラム酒　　　　　　５ｃｃ 　　小麦粉　　　　　　５０ｇ 　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　２ｇ 　　 　　ナパージュ　　　　　適量 　　茹でたかぼちゃ　　　適量（トッピング用にカットしておく） 　　かぼちゃの種　　　　６粒くらい 作り方 　　1.室温に戻したバターに粉糖を入れて混ぜる 　　2.卵を入れて混ぜる 　　3.茹でたてつぶしたかぼちゃを入れて混ぜる 　　4.シナモン、ジンジャー、ナツメグ、ラム酒を入れて混ぜる 　　5.小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる 　　6.ﾊﾞﾀｰを塗って、オーブンシートをひいた型に入れて予熱が入ったオーブンで焼く 　　　(１７０℃→２０分) 　　7.焼きあがったら型から出して、粗熱を取り、ナパージュを塗り、 　　　カットした飾りのかぼちゃとかぼちゃの種を飾る 　小さなトヨ型１本分 材料 　　バター　　　　　　　　５０ｇ 　　粉糖　　　　　　　　　５０ｇ 　　卵　　　　　　　　　　１個 　　ラズベリーピューレ　　４０ｇ（ラズベリー：砂糖＝３：１で煮詰めたもの） 　　キルシュ酒　　　　　　５ｃｃ 　　小麦粉　　　　　　　　５０ｇ 　　ベーキングパウダー　　２ｇ 　　 　　ナパージュ　　　　　　適量 　　ラズベリー　　　　　　６粒くらい 　　ピスタチオ　　　　　　３粒くらい 作り方 　　1.室温に戻したバターに粉糖を入れて混ぜる 　　2.卵を入れて混ぜる 　　3.ラズベリーピューレを入れて混ぜる 　　4.キルシュ酒を入れて混ぜる 　　5.小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる 　　6.ﾊﾞﾀｰを塗って、オーブンシートをひいた型に入れて予熱が入ったオーブンで焼く 　　　(１７０℃→２０分) 　　7.焼きあがったら型から出して、粗熱を取り、ナパージュを塗り、 　　　ラズベリーとカットしたピスタチオを飾る 　　　（写真のナパージュは少し赤の色粉で着色しています） 　そして、ティータイム 小さく焼いて、カットしてホイップを添えるとなんだか高級感があるような･･･ そろそろ焼き菓子が美味しくいただける季節なので 嬉しくなってしまいます レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪