みわりんのお菓子な毎日

レーズン酵母づくり ６日目の様子です。




おや　泡がなくなっちゃってる





えーーー　なんでなんでぇ



と、思わず慌てちゃいましたが、軽く瓶を振ったら、シュワーッという音と共に

みるみる泡立ちました　ε～(￣、￣;)ゞフー






でも、そのまましばらく置いておいたら、また泡が消えてしまいました～

こういうものなのかしら。。。



初めてなので、レシピ本と自分のカンだけが頼り。

一つ一つの状態を見ても、果たしてこれが正解なのかどうか自身がないけれど

とりあえず、酵母エキス作りはこれで完成ってことで



続いて、酵母おこしのステップに入るわけですが、その前にご報告があります



・・・と思いましたが、ここでついでにってのもなんなので、これについては

後ほど改めて記事を書かせていただくことにしますm(u u;)m



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