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2010.05.14
カテゴリ：ごはんレシピ
兄嫁に簡単スモークチーズの作り方を教わったよ。
 cheese holiday♪「チーズ」。 魅惑的なこの響き。 ウォレスが「Cheeeeese！」と発すると思い出したように食べたくなーる。  ・・・・・・・・・・・・・・・・ レシピは簡単。フライパン（or中華鍋）に桜チップを入れて、 落とし蓋みたいにアルミホイルを被せる。その上に魚や お餅を焼く金網を乗せて、蓋をして火にかける。         煙が出てきたら（ここ重要）チーズを投入。10分で完成です。 わお。簡単。煙が出る前に入れるとチーズが溶けちゃうので 必ず煙が出てから。それ以外はコツ無しです。  でもオイシイ。作って常備しておくと、そのままはもちろんキューブに切ってサラダに散らしたり マリネに加えてピンクペッパーと一緒に食べたり重宝します。  お試しあれー。 @ageha http://plaza.rakuten.co.jp/Swellapara0505/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.05.14 18:21:17
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