○。○。夢を叶えよう。○。○

材料（。。２人分。。。）
ゴーヤ－１／２個
鶏ササミ２００ｇ
レタス１／４個
ミニトマト４個
塩　　　　少々
酒　　　　少々
ごまのドレッシング大さじ３

作り方
１。。ゴーヤ－は縦半分に切り。ワタ・種をとり除く
　　薄切りにして塩もみして、水にさらし１０分くらいおき水分をしっかり取る。
２。。鶏のササミは斜め薄切りにして、塩・酒を入れ熱湯にくぐらせ冷水にとる。
３。。レタスはざくきりにして、ミニトマトは半分に切る。
４。。ボールにゴーヤ－・鶏ササミ・レタス・トマトをいれドレシッングをいれまぜて出来上がり。。

・・メモ・・
ゴーヤ－は。。塩もみにして。。使う分ずつラップに包み冷凍すると便利です。。使う時は。。さっと水洗うといいですよ。。(^^)