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  ○。○。夢を叶えよう。○。○

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最近。。私が気にしている。。もの。。


2004/08/11
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カテゴリ:食に関して
材料(。。2人分。。。)
ゴーヤ-1/2個
鶏ササミ200g
レタス1/4個
ミニトマト4個
塩    少々
酒    少々
ごまのドレッシング大さじ3

作り方
1。。ゴーヤ-は縦半分に切り。ワタ・種をとり除く
  薄切りにして塩もみして、水にさらし10分くらいおき水分をしっかり取る。
2。。鶏のササミは斜め薄切りにして、塩・酒を入れ熱湯にくぐらせ冷水にとる。
3。。レタスはざくきりにして、ミニトマトは半分に切る。
4。。ボールにゴーヤ-・鶏ササミ・レタス・トマトをいれドレシッングをいれまぜて出来上がり。。

・・メモ・・
ゴーヤ-は。。塩もみにして。。使う分ずつラップに包み冷凍すると便利です。。使う時は。。さっと水洗うといいですよ。。(^^)





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最終更新日  2004/08/14 10:37:26 AM
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