2004/09/28(火)21:02
トマトを煮込んで。。。
材料
トマト缶。。。1個
(トマト(大6個)
玉ねぎ。。。。100g
人参。。。。。80g
茄子。。。。。2個
キャベツ。。。50g
パセリ(ドライ)大さじ3
こしょう。。。適量
塩。。。。。。適量
作り方
野菜はみじんきりにして、トマト缶(生のトマトを使う時はざつぎりにする)を入れ、30分くらい煮込む。。
焦げないようにする。。
最後に塩・こしょう・パセリを入れて出来上がり。。
魚・お肉などにぴったり。。。!
パスタにもあいます。。
試して見てください