写草子

ご飯というのは、美味しさにものすごーく差があるものだなと思う。
炊きたて熱々で固さも程よければ最高だが、
保温しすぎて水気が飛んだもの、
口に入れたときにブニョっと柔らかいもの、
よそう時に茶碗の端にシャモジをこすりつけた物、
などは最悪だ。
今日のお昼は中華で、おかずは美味しかったのだが、
ご飯がねぇー。
口に入れたとたんに、「何だこれ」と言いそうになってしまった。
水気が飛んでいるくせに柔らかくて、ああ、思い出すだけでも嫌な感じだ。
おかずが沢山あったので、何とか残さず食べたが、口惜しい。
やっぱり、ご飯と味噌汁という基本の食事が美味しいのが一番。
おかずなど質素で良いのだ。
そういう食事をきちんと食べているのが体にも良いし、そういう料理を目指したいな。