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潮騒の唄を聴きながら…

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2019年07月19日
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カテゴリ:男の手料理
today diary


今週の半ば(一昨日)、
またまた南房産の天然真鯛を仕入れてきた。

先週の今期初ものは孫に進呈したが、
今回の奴は我が家で頂くことにした。





二枚卸しにして、骨なし身はチルドルームで熟成させ
もう半身(骨付き側)は鯛飯にすることにした。


        


昨夕膳に出して頂いた。

まだまだ小さな奴だったが・・・その … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月19日 08時57分55秒
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2019年07月17日
カテゴリ:男の手料理
today diary





先週、南房磯で入手してきた夏魚。
久々にバーナーを取り出してきて・・・
炙り料理を作り膳に出した。


この魚、釣れ過ぎると・・・持ち込み禁止になる我が家。
昔は来る日も来る日も、
飽きもせずこの魚を追いかけ回していたのに
いつの日か釣れ過ぎる様になり、本命魚から外した。


梅雨夏魚は今が旬~
抱卵中でどんな料理にしても旨 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月17日 06時50分05秒
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2019年07月15日
today diary
今回の週いち南房釣行は7/09(火)。
当初の釣行予定は前日だったが
北風とウネリがきついので、一日繰り延べして出掛けた。












現地入りがいつも時間少し早目。
しかし、釣り場は大賑わいの定を要していた。
あの青物フィーバーが影響しているのだろう。

我関せず~自分はマイペースで竿が出せる
釣り座に荷物を運び、夕ま … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月15日 09時52分07秒
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2019年07月12日
カテゴリ:釣り師の道具箱
today diary


試作品の自製超軽量
羽ウキ

実際、使えるかどうか試した今週。
やや荒れ模様の中でのフィールドテストだったが
悪条件の中でも使えることが確認できた。




おまけに。。。。






こんなお土産まで貰った。











今春から孫二人(兄妹)揃って大学に通っている。
二人とも医療関係(薬学と看護)。

合格祝い~☆
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最終更新日  2019年07月12日 00時09分33秒
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2019年07月10日
カテゴリ:男の手料理
today diary

     

この時期、店先に並ぶ旬な野菜と言えば・・・
玉蜀黍
(トウモロコシ) 

我が家でも御多分に漏れず、茹で玉蜀黍にして食べた。
野菜庫にはまだ数本残っている。。。さてどうしたものか

先日、tvで玉蜀黍の炊き込み御飯なるもの料理を見た。
絶対に美味いだろうなぁ~

と言うことで昨日、作ってみた。



ピラフみたいな感じ … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月10日 04時08分01秒
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2019年07月08日
カテゴリ:釣り師の道具箱
today diary
先週の週いち南房釣行は天候不順のため自重
ならばと言うことで・・・
週半ば 7/3(水)に年いち だけ気がすすまない
町内のクリニックに出掛けることにした。
(本当は二日前に予約しておいた…)


比較的に喉への負担の少ない経鼻内視鏡検査を選択した。

ここのクリニック、所謂ところの町医者で
胃カメラ診察は日に一人しか予約受付しない。
その … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月08日 09時38分14秒
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2019年07月05日
カテゴリ:男の手料理
today diary

  

前回の南房釣行で複数の伊佐木を持って来たので
数日間ほどチルドルームで寝かせた後・・・

「魚は塩焼が一番旨い~」
我が家の山の神さんオーダーにより
旬の伊佐木は荒塩を振って暫く置いてから
塩焼にして夕膳に出した。



でもやっぱ 釣り魚は刺身が一番だよねぇ~
と言うことで刺身にした。


この日、里山の直売店に真竹が出て … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月05日 08時40分38秒
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2019年07月03日
カテゴリ:釣り師の道具箱
today diary

     

釣り予定・・・
現役当時は自分と会社の都合をみて釣行したものだが
スローライフの身分となってからは…
天気の具合をみて、潮の具合をみて
釣行する様になった。




そのせいか、週いち釣行の曜日はままならない。
雨模様ではまず行かないから、
その回の釣り費用は使わなくて済んだ。

なのでそのお金で消耗品を買いに・・・。
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最終更新日  2019年07月03日 06時40分06秒
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2019年07月01日
today diary

= 南房の磯 =


今回の週いち南房釣行は6/25(火)。

潮的には前日の方が良さそうだったが
天気がイマイチのため一日ずらした。











現地入りがいつもより少し早めで、知り合いに挨拶したり
いつもお世話になってる駐車場のおっちゃんの手伝いしたりして
時間はあっと言う間に過ぎた。







手短な釣り座は既 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年07月01日 20時43分38秒
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2019年06月28日
カテゴリ:日々雑感
today diary

今季の孔雀仙人掌は20数個の
花を咲かせてくれた。

今週明け そのご褒美として
三年振りに鉢をひと回り大きな物に新調してあげた。

   

この鉢、菊用のものだが
これまでのものより二タ回りでかい。

まずは増え過ぎた小枝、小幹を剪定してスッキリさせた。
次いで土壌の交換である。

赤玉と腐葉土と川砂
(6:2:2の割合)

こ … [続きを読む >>]





最終更新日  2019年06月28日 08時17分10秒
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