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2019年07月17日 コメント(6)
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2019年07月19日
カテゴリ：男の手料理
today diary今週の半ば（一昨日）、 またまた南房産の天然真鯛を仕入れてきた。 先週の今期初ものは孫に進呈したが、 今回の奴は我が家で頂くことにした。 二枚卸しにして、骨なし身はチルドルームで熟成させ もう半身（骨付き側）は鯛飯にすることにした。 昨夕膳に出して頂いた。 まだまだ小さな奴だったが・・・その … [続きを読む >>]
2019年07月17日
カテゴリ：男の手料理
today diary先週、南房磯で入手してきた夏魚。 久々にバーナーを取り出してきて・・・ 炙り料理を作り膳に出した。 この魚、釣れ過ぎると・・・持ち込み禁止になる我が家。 昔は来る日も来る日も、 飽きもせずこの魚を追いかけ回していたのに いつの日か釣れ過ぎる様になり、本命魚から外した。 梅雨夏魚は今が旬～ 抱卵中でどんな料理にしても旨 … [続きを読む >>]
2019年07月15日
カテゴリ：潮騒釣行日記（実釣編）
today diary今回の週いち南房釣行は7/09(火)。 当初の釣行予定は前日だったが 北風とウネリがきついので、一日繰り延べして出掛けた。 ・ ・ ・ ・ 現地入りがいつも時間少し早目。 しかし、釣り場は大賑わいの定を要していた。 あの青物フィーバーが影響しているのだろう。 我関せず～自分はマイペースで竿が出せる 釣り座に荷物を運び、夕ま … [続きを読む >>]
2019年07月12日
カテゴリ：釣り師の道具箱
today diary試作品の自製超軽量 羽ウキ 実際、使えるかどうか試した今週。 やや荒れ模様の中でのフィールドテストだったが 悪条件の中でも使えることが確認できた。 おまけに。。。。 こんなお土産まで貰った。 今春から孫二人（兄妹）揃って大学に通っている。 二人とも医療関係（薬学と看護）。 合格祝い～☆ … [続きを読む >>]
2019年07月10日
カテゴリ：男の手料理
today diaryこの時期、店先に並ぶ旬な野菜と言えば・・・ 玉蜀黍 （トウモロコシ） 我が家でも御多分に漏れず、茹で玉蜀黍にして食べた。 野菜庫にはまだ数本残っている。。。さてどうしたものか 先日、tvで玉蜀黍の炊き込み御飯なるもの料理を見た。 絶対に美味いだろうなぁ～ と言うことで昨日、作ってみた。 ピラフみたいな感じ … [続きを読む >>]
2019年07月08日
カテゴリ：釣り師の道具箱
today diary先週の週いち南房釣行は天候不順のため自重 ならばと言うことで・・・ 週半ば 7/3（水）に年いち だけ気がすすまない 町内のクリニックに出掛けることにした。 （本当は二日前に予約しておいた…） 比較的に喉への負担の少ない経鼻内視鏡検査を選択した。 ここのクリニック、所謂ところの町医者で 胃カメラ診察は日に一人しか予約受付しない。 その … [続きを読む >>]
2019年07月05日
カテゴリ：男の手料理
today diary前回の南房釣行で複数の伊佐木を持って来たので 数日間ほどチルドルームで寝かせた後・・・ 「魚は塩焼が一番旨い～」 我が家の山の神さんオーダーにより 旬の伊佐木は荒塩を振って暫く置いてから 塩焼にして夕膳に出した。 でもやっぱ 釣り魚は刺身が一番だよねぇ～ と言うことで刺身にした。 この日、里山の直売店に真竹が出て … [続きを読む >>]
2019年07月03日
カテゴリ：釣り師の道具箱
today diary釣り予定・・・ 現役当時は自分と会社の都合をみて釣行したものだが スローライフの身分となってからは… 天気の具合をみて、潮の具合をみて 釣行する様になった。 そのせいか、週いち釣行の曜日はままならない。 雨模様ではまず行かないから、 その回の釣り費用は使わなくて済んだ。 なのでそのお金で消耗品を買いに・・・。 … [続きを読む >>]
2019年07月01日
カテゴリ：潮騒釣行日記（実釣編）
today diary＝ 南房の磯 ＝ 今回の週いち南房釣行は6/25(火)。 潮的には前日の方が良さそうだったが 天気がイマイチのため一日ずらした。 ・ ・ ・ ・ 現地入りがいつもより少し早めで、知り合いに挨拶したり いつもお世話になってる駐車場のおっちゃんの手伝いしたりして 時間はあっと言う間に過ぎた。 手短な釣り座は既 … [続きを読む >>]
2019年06月28日
カテゴリ：日々雑感
today diary今季の孔雀仙人掌は２０数個の 花を咲かせてくれた。 今週明け そのご褒美として 三年振りに鉢をひと回り大きな物に新調してあげた。 この鉢、菊用のものだが これまでのものより二タ回りでかい。 まずは増え過ぎた小枝、小幹を剪定してスッキリさせた。 次いで土壌の交換である。 赤玉と腐葉土と川砂 （６：２：２の割合） こ … [続きを読む >>] このブログでよく読まれている記事
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