男の手料理　サヨリのフライ

today diary ＝　サヨリ料理　ふた品　＝ 磯釣り趣味のトンボ・・・ 二月の釣果は手軽で短時間にお土産ができる サヨリ釣りばかりです。 釣行日翌日の夕膳鉄板メニューは刺身！ そして塩焼が人気です。 今回は少し手間をかけてフライにしてみました。 同じ魚でも料理次第でこうも違うものかと・・・ 揚げる時間も数分間で ”ふっか ふか” 揚げたてフライも美味しゅうございます。 調子に乗って～ 今週もサヨリ素材を仕入れに・・・いつ行こうかと思案中です。 当hpも掲載中！ thank you