男の手料理　釣り魚よりランクが上の卵

today diary 釣行で持ち帰る戦利品の中で一番喜ばれるもの・・・ 実は、釣り魚ではない我が家 ひと玉、百円以上と値の張る ”烏骨鶏卵” 南房磯へに向けて房総半島の 中央を縦断する「ロマン街道」や 外房海岸への「たけゆら街道」の ほぼ中央にある直売店で売られている。 卵の大きさは、ヨード卵の１／３ぐらいと小さい。 卵黄の真黄色で盛り上がり、弾力張りもある。 卵ご飯の食べ方・・・ 熱々の御飯の上に烏骨鶏卵を割って乗せ 出汁醤油をかけて 薄口醤油を数滴　垂らし 昆布の佃煮を乗せる。 この食べ方、トンボが教えたのだが 今では釣行の度に期待される品のひとつ。 先日の今期初釣行の折り、 久々に持ち帰ったが・・・ 正直、結構　お財布に響くお土産なのだ 遅ればせながら今更なのだが、 教えたのを後悔している。 当hpも掲載中！ thank you