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磯トンボ

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コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。とは言え大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。

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2019年07月19日
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カテゴリ:男の手料理
tonbo-anime.gif today diary

20190007.17 南房磯天然真鯛-01

今週の半ば(一昨日)、
またまた南房産の天然真鯛を仕入れてきた。

先週の今期初ものは孫に進呈したが、
今回の奴は我が家で頂くことにした。





二枚卸しにして、骨なし身はチルドルームで熟成させ
もう半身(骨付き側)は鯛飯にすることにした。

2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-08
2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-01 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-02 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-03 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-04 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-05 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-06 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-07 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-09 2019.07.18 今季初本家魚の鯛飯-10


昨夕膳に出して頂いた。

まだまだ小さな奴だったが・・・その命を頂いた。
脂のりのりで、鯛飯も兜粗汁も
とても美味しかったです。


ご馳走さま
でした(^^♪


















2019.07.19 アクセスレポート-01

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最終更新日  2019年07月19日 08時57分55秒
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